Очень интересное блюдо! Доступные компоненты, отличный вкус, неоспоримая польза!

Несложный в приготовлении, вкусный рыбный пирог.

Представленные салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза», так как ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми изменениями и дополнениями. Такие шарики получаются очень вкусными, нежными и украсят любой праздничный стол.

Ингредиенты:
Фарш любой - 350 г.
Лук - 1 шт.
Картофель - 1 шт. среднего размера.
Молоко - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
Для начинки:
Яйца - 3 шт.
Сыр - 100 гр.
Сметана - 1-2 ч.л.
Зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1 Натереть картофель на средней терке и смешать с фаршем.
Шаг 2 Очень мелко нарезать лук, добавить молоко.
Шаг 3 Посолить, поперчить, все смешать и отбить фарш об миску (для пышности).
Шаг 4 Теперь готовим начинку:
Шаг 5 Отварить яйца, остудить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 6 Сыр нарезать мелкими кубиками.
Шаг 7 Нарезать зелень и все смешать.
Шаг 8 Заправить сметаной, посолить, поперчить.
Шаг 9 В формочки выложить фарш, сделать углубления и по 1 ст.л. выложить начинку в каждую формочку.
Шаг 10 Печь при t 180 - 200 градусов примерно 30-40 минут.

Ингредиенты:
Печенье (у меня "к кофе") — 24 шт. +на обсыпку
Творог — 250 г
Сметана — 5 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Масло сливочное размягченное — 100 г
Чернослив — по вкусу
Какао для украшения
Кофе (уже готовый) немного (по желанию)
Приготовление:
1. Творог перемешать с сах. пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости, я толкушкой с дырками мяла). Добавить масло. Чернослив распарить, порезать.
2. Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья (слой 3 на 2, можно больше, у меня 4 слоя). 
3. Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать творожной начинкой, выложить чернослив. Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, творожная начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья можно смазать тонко, а можно нет. Я слегка смазала, чернослив не выкладывала. 
4. Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья.
5. Дать пропитаться. Нам хватило двух часов. Очень мягкий и вкусный.

Если вы решили побаловать себя в этот вечер пивом, тогда этот пост именно для вас. Далее вы увидите отличный рецепт приготовления вкусных чипсов из лаваша с сыром, и что самое интересное, для их приготовления вам не потребуется никаких особых навыков в кулинарии.

Понадобится форма для бисквита (желательно разъемная). Форма, в которой вы будете готовить торт (у меня это большая стеклянная ваза), должна иметь диаметр верха,  совпадающий с диаметром формы для бисквита. Но если форма для бисквита у вас больше, то готовый бисквит вам нужно будет обрезать по размеру формы для торта.

Для бисквита:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
ванилин
по щепотке соли и лимонной кислоты
Для крема:
500 мл сметаны
1 ст. сахара
ванилин
30-40 г желатина + 0,5ст. воды (чем больше сочных фруктов, тем больше желатина!)
Фрукты. У меня киви, банан, апельсин и клубника.

Ингредиенты:
Яйца куриные – 2 шт.
Сметана – 2 ст. ложки
Водка – 50 г
Мука – столько, сколько «возьмет» тесто
Сахарная пудра
Соль
Ванилин – по вкусу
Масло растительное – 0.5 литра
Приготовление:
Замесим тесто. Для этого соединим в миске яйца, соль, сметану и водку. Тщательно перемешаем все ингредиенты.
Затем постепенно добавим необходимое количество муки, чтобы тесто получилось эластичным и плотным. Накроем тесто полотенцем и оставим ненадолго «отдохнуть».
Дальше посыплем рабочую поверхность мукой и, вооружившись скалкой, тонко-тонко раскатаем тесто. Помним, что если раскатать тесто недостаточно тонко, то печение не пропечется и в итоге будет твердым и невкусным.
Раскатанное тесто нарежем на удлиненные ромбики размером сантиметров 10.
В середине каждого ромбика сделаем надрез сантиметров 5 и оба кончика теста проденем в этот разрез. Получится вполне симпатичная загогулина.
В глубокую сковородку (если у вас есть чудо-техника в виде фритюрницы, то вам сказочно повезло) нальем 100-150 г растительного масла, поставим на огонь, чтобы оно начало кипеть.
В кипящее масло опустим несколько заготовок печенья, чтобы оно не соприкасалось друг с другом. Имейте в виду, что хворост увеличится в размере, поэтому не кладите слишком много печенюшек.
Зарумянивается печенье очень быстро, поэтому следим, чтоб оно не подгорело и, ловко орудуя шумовкой, переворачиваем его с одной стороны на другую, выкладывая готовое печенье на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Сверху хворост посыплем сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

Воздушная и нежная, в меру сладкая и ароматная.
Вам потребуется:
200 гр творога
3-4 банана
100 мл сметаны
4 ст/л меда/джема
3 ст/л поленты
цедра и сок 1 лимона
3 яйца
ягоды и тертый шоколад для подачи
Как готовить:
1. Бананы очистить и разрезать пополам. Выложить в смазанную маслом(1 ч/л) форму и взбрызнуть соком половины лимона что б бананы не потемнели.
2. В миску сложить творог, сметану, цедру и сок второй половины лимоны, джем или мед и взбить блендером до однородности.
3. Добавить яйца и еще раз взбить.
4. В последнюю очередь добавить поленту (можно использовать манку если нет поленты) Перемешать.
5. Вылить массу в форму на бананы. Разровнять.
6. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут. (готовая запеканка должна быть золотистого цвета и упругой на ощупь).
7. Чуть остывшую запеканку выложить на блюдо, присыпать тертым шоколадом, украсить ягодами по желанию и можно подавать.
Вкусно и в теплом и в холодном виде. Подавать можно со взбитыми сливками или шариком мороженого.
Приятного аппетита!

Милые дамы! Не пропустите! Чудо-рецепт!
Используем форму для выпечки диаметром 22-24 см. Понадобится стакан ёмкостью 250 мл., чтобы измерить муку и сахар.
для мучной крошки:
мука 1.5 стак.
масло сливочное мягкое 100 гр.
сахар 1/2 стак.
разрыхлитель 10 гр.
для творожной начинки:
творог 5% 400 гр.
яйцо 2 шт.
сахар 200 гр.
ванильный сахар 2 ч.л.
для заливки:
сметана 4 ст.л. с горочкой
сгущёнка 1/2 банки
шоколад тёмный 40-50 гр.
сметана 1 ст.л. (для шоколада)
Мучная крошка. Муку с маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель. Растереть в крошку.
Смешать все ингредиенты для творожной начинки, взбить.
Мучную крошку поделить на 4 части, а творожную начинку на 3 части. В разъёмную форму застеленную бумагой для выпечки выложить чередуя и равномерно распределяя :мучная крошка, творожная начинка и т.д. Последним слоем будет мучная крошка. Поставить в духовку при 180 градусах примерно на 1 час.
Заливка. Смешать сметану со сгущёнкой. Шоколад растопить на водяной бане, добавив 1 ст.л. сметаны.
Готовую ГОРЯЧУЮ ватрушку не вынимая из формы залить сверху заливкой, сверху выложить растопленный шоколад в разных местах. Зубочисткой сделать разводы, чтобы получился рисунок.
ПОЛНОСТЬЮ ДАТЬ ОСТЫТЬ ВАТРУШКЕ. За это время и заливка застынет. Приятного аппетита!

Люблю готовить блюда, не требующие много времени на приготовление, чтобы у плиты не стоять. Предлагаю именно такой рецепт нежной, сытной запеканки под аппетитной золотистой корочкой.

Минимум времени на нарезку продуктов, а затем  блюдо просто стоит в духовке, а вы занимайтесь своими делами.

Ингредиенты:

Куриное филе – 400 г

Яйцо – 2 шт.

Сметана – 1 ст.л.

Помидор – 1 шт.

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!
Ингредиенты:
🔹 кефир - 1 л;
🔹 сметана нежирная - 3/4 стакана; 
🔹 сахар - 1 стакан;
🔹 желатин - 2 ст. л;
🔹 вода - 2 стакана; 
🔹 ванильный сахар - 1/2 пакетика.
Способ приготовления:
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. 
2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут. 
3) Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.
Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории.

Для приготовления этого торта не нужно никаких мудреных и экзотических продуктов. Только обычные ингредиенты - мука, сахар, сметана, сгущенка… Но, какой результат! Великолепный! Торт очень вкусный! А какой разрез невероятный!
Покрыла сверху кремом глассаж (из масла и шоколада в равных количествах)
Ингредиенты:
Для коржей:
2 яйца
100 г сахара
100 г сметаны
100 г сливочного масла комнатной температуры
3 стакана муки + на подпыл
1/2 ч.л. соды
Для крема:
400 г сметаны
1/2 банки вареного сгущенного молока (можно больше)

Ингредиенты:
200 гр. любого песочного печенья;
200 гр. нежирного творога;
100 гр. сметаны;
50 гр. сахара;
1 ч. л кофе;
ваниль;
какао.
Приготовление:
Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе (я брала обычный растворимый). Окунаем печенье на 5 сек. в кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт (можно в стеклянной чашке). Присыпать какао через ситечко. Оставить в холодильнике на ночь. Из такого количества продуктов выходит три вот таких чашечки. Попробуйте, очень вкусно!

Приготовление:  
Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться.  
Перемешать сахар (4 ст.л.) и какао-порошок (4 ст.л., я брала Несквик).  
Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). У меня силиконовая форма в виде кольца. Поставить в морозилку, чтобы застыла смесь минут на 20-30.  
Желатин (20 г) заливаем 1 стакан холодного молока. Оставляем разбухать желатин.  
Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и 1 стакан сахара взбить до густоты.  
Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с молочной массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного перемешивания. Оставляем минут на 10, чтобы остыла масса.  
Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Ставим в холодильник до полного застывания.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● молоко 2 стакана
● мука 2 стакана
● сахар 1,5 стакана
● какао 6 ст.л
● разрыхлитель 4 ч.л
Для крема:
● молоко 2 стакана
● сахар 1 стакан
● мука 3 ст.л
● яйцо 1 шт

Для глазури:
● какао 3 ст.л
● сахар 6 ст.л
● масло сливочное 50 гр
● сметана 3 ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.Подогреть молоко. Залить сухие ингредиенты тёплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно. Вылить тесто в форму для выпекания и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить сухой зубочисткой.

Приготовить крем: Молоко подогреть. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и поставить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.Готовый бисквит разрезать на три коржа.Смазать коржи тёплым кремом.

Приготовить шоколадную глазурь: соединить все ингредиенты для глазури. Поставить на огонь и хорошо прогреть до полного растворения сахара и масла.Покрыть наш торт-пирог шоколадной глазурью и поставить в холодильник на ночь.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца – 2 шт.
● сахар — 1 ст.
● молоко – 1 ст.
● варенье – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника)
● соды – 2 ч.л.
● 2 ст. муки

Крем для торта:
● сметана – 2 ст.
● сахарная пудра – 1/2 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив 1 стакан сахара.
2. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды.
3. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты.
4. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры.
5. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для коржей:
● Яйца куриные 4 шт.
● Мука пшеничная 350 г
● Сметана 400 г
● Сахар 350 г
● Чернослив 50 г
● Фундук 50 г
● Какао порошок 2 ст. л.
● Мак 2.5 ст. л.
● Разрыхлитель 12 г

Для сметанного крема
● Сахарная пудра 130 г
● Сметана 250 г

Для масляно-кофейного крема
● Масло сливочное 300 г
● Яйца куриные 2 шт.
● Сахарная пудра 200 г
● Бейлис 40 мл
● Кофе растворимый 15 г
Для пропитки коржей и украшения
● Шоколад молочный 100 г
● Шоколад молочный
● Сливки 10 мл
● Какао порошок 3 ч. л.
● Бейлис 80 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обалденный торт! Коржи на основе сметанного теста получаются мягкими, пышными, каждый из четырёх коржей содержит свою добавку — чернослив, мак, фундук, какао-порошок, от этого вкус торта получается многообразным и богатым, а два превосходных крема — сметанный и масляно-кофейный просто идеально подходят для прослойки торта! В общем, я очень рекомендую вам попробовать это чудо к праздникам, не пожалеете!

Яичница на завтрак — классика жанра. И тем не менее, это блюдо — яичницу в духовке — можно подать с утра даже в праздничный день, например, в день рождения. Празднование-то будет позже, но праздничное настроение можно ведь начинать создавать с самого утра, не так ли?

Понадобится самый обычный набор продуктов, но сама подача… Впрочем. обо все по порядку.
На 6 порций понадобится:

• тесто слоеное готовое — 400гр
• курица отварная — 100гр
• сыр твердый — 100гр
• помидор — 1 шт
• сметана — 1-2 ст.л
• зелень, соль — по вкусу
  яйца — 6шт

Это детский вариант. Для взрослых можно курицу заменить колбаской, сосисками, ветчиной или любым мясным продуктом. Вместо сметаны можно использовать майонез.

Приготовление:

Слегка раскатайте тесто и разрежьте его на 6 квадратов. Для приготовления яичницы будем использовать силиконовые формочки — это самый удобный вариант. Если силиконовых формочек нет — возьмите простые формочки для кексов, предварительно смазав их.
В каждую формочку выкладывайте квадрат теста. Затем добавляем тертый сыр (используем половину всего сыра), курицу, нарезанную кусочками, немного зелени. Затем кладем несколько небольших ломтиков помидора и аккуратно вбиваем яйцо. Слегка посолите, посыпьте оставшимся тертым сыром, смажьте сметаной. Вот и все. Описание заняло больше времени, чем само приготовление.

Теперь ставим формочки в заранее разогретую духовку.
Готовится яичница будет при 180 градусах 13-15 минут — смотрите по готовности теста. При подаче посыпьте яичницу оставшейся зеленью.
Быстрая праздничная, необычная яичница в духовке готова.
Приятного аппетита и хорошего настроения!

Ингредиенты:
пряники шоколадные - 600 гр.
сметана - 600 гр.(20-30%)
сахарная пудра - 100 гр.
бананы - 2 шт.
грецкие орехи
кокосовая стружка
шоколад
Как приготовить:
Для приготовления торта из пряников с бананами необходимо пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко.
Миску нужно выстелить пищевой плёнкой, чтобы края свисали.
Ломтики пряника нужно окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника.
Следующим слоем необходимо выложить банан, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпать орехами.
Последним нужно выложить слой пряников. Слоев может быть больше, в зависимости от размеров формы и количества ингредиентов.
Можно использовать другие фрукты. Орехов можно класть больше, на каждый слой или не класть совсем (по вкусу). При такой выкладке пряники похожи на обычные шоколадные коржи с ароматной банановой прослойкой. Если пряник густо покрыт сметаной - торт получится нежный по консистенции. Выдержать при комнатной температуре несколько часов , затем убрать в холодильнике не менее чем на 3 часа., перевернуть на тарелку, снять плёнку.
При подаче пряничный торт с бананами можно украсить тертым шоколадом, какао или полить черным растопленным шоколадом. Я еще посыпала кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
-Творог не жирный - 500 г,
-сметана 15 % - 500 г,
-ванилин, сахар - стакан,
-какао-порошок - 3 ст.л,
-молоко - 100 мл,
-кофе растворимый - 2 ч.л,
-желатин - 40 г.

Творог смешать с сахаром и хорошо взбить блендером. Предварительно замочить желатин в холодной воде. Нагреть молоко и добавить в теплое молоко набухший желатин. Молоко с желатином нагреть на медленном огне до полного растворения желатина, но не кипятить! Добавить в творожную смесь молоко с желатином, перемешать. Разделить смесь на 3 части. В одну добавить какао, в другую кофе (немного разбавить водой), в третью - белую часть - ванилин.
Салатницу или форму застелить пищевой пленкой. В середину формы выкладывать смесь по очереди по 2 ст.л. (как пирог "Зебра"). Десерт поставить в холодильник для застывания часов на 5. Застывший десерт перевернуть на блюдо и снять пленку.

Очень вкусный тортик, прост в приготовлении.

Ингредиенты:

для теста: ●яйцо 1шт. ●сахар 100 гр. ●мука 300 гр. примерно ●слив.масло 100 гр. ●сода гашеная 1/2 ч.л.

для начинки: ●орехи грецкие 100 гр.

для крема: ●сметана 15 % 400-500 гр. ●сахар 100-150 гр. по вкусу ●шоколад 50 гр.

Приготовление:

Тесто. Растереть слив.масло с сахаром добела. Добавить яйца, гашеную соду, перемешать. Добавить порционно муку, тесто должно получиться мягкое, эластичное. Убрать тесто в холод на полчаса. Подготовить орехи. От теста отщипнуть небольшой кусочек, в серединку положить небольшой по форме орешек. И скатать в шарик. Так проделать со всем тестом и орешками. Выпекать при температуре 220, примерно 20-30 мин. Дать остыть.

Крем. Сметану взбить с сахаром. Недолго. Каждый шарик обмакнуть в крем, выложить в форме "вулкана". Шоколад растопить, полить сверху торта. Дать торту пропитаться.

Пышный медовик — медовый торт с мягким, воздушным тестом, из тех, что «кушаются губами», очень вкусный.

Ингредиенты

• 200 г печенья (любого)
• 400 мл сметаны
• 150 г сливочного масла
• 4 ложки сахара
• 10 г (упаковка) желатина
• 2 банана
• 3 ложки какао
• 0,5 стакана молока

Способ приготовления

• Печенье измельчить с помощью блендера. Масло растопить на водяной бане. Измельчённое печенье смешать с маслом.
• Приготовить разъёмную форму (диаметром 20см), застелить её бумагой для выпечки. Засыпать в неё печенье и утрамбовать, поставить в холодильник на 15 минут.
• Желатин залить 4 ложками воды на 15 минут. В сметану добавить 2 ложки сахара, хорошо перемешать.
• Приготовить горячий шоколад: смешать 2 ложки сахара с какао и молоком. Полученную смесь поставить на огонь, варить постоянно перемешивая в течение двух минут. Затем шоколад немного остудить и смешать со сметаной. Желатин на водяной бане подогреть до полного растворения, но не доводить до кипения. Желатин добавить к сметане и перемешать.
• Бананы очистить, порезать вдоль, уложить на застывший корж, сверху вылить крем. Торт отправить в холодильник на 5 часов, но лучше на ночь.
• После прошедшего времени торт вынуть из формы, бумагу убрать и украсить по своему желанию.

Торт «Дамские пальчики» может стать прекрасным завершением, как большого банкета, так и обычного семейного ужина…
Рецепт теста:  ставим на огонь 1,5 стакана воды, добавляем 150 грамм сливочного масла, когда вода с маслом закипит, всыпаем 1,5 стакана муки, постоянно перемешивая;
тесто остужаем и вбиваем в него поочередно 6 яиц;
заварное тесто кладется на противень, смазанный маслом, небольшими колбасками («пальчиками»), их можно создавать с помощью кондитерского шприца или обычного целлофанового пакета.
Готовность определяется румяным цветом выпечки.
Рецепт крема: взбиваем 2 стакана холодной сметаны, 1 стакан сахара.
Испеченные «пальчики» обмакиваем в крем и складываем на тарелку (можно сделать торт в виде поленницы).
Сверху торт посыпается какао, тертым шоколадом или поливается горячей шоколадной помадкой.
Рецепт помадки:  ½ стакана сахарной пудры, 4 столовые ложки какао, 4 столовые ложки молока, 50 грамм масла.
Молоко подогревается, в него добавляется масло, сахарная пудра и какао. Помадка варится в течение 5-7 минут.

Ингредиенты:

яйца куриные - 3 шт.
сахар - 8 ст.л. + 100 г
мука - 8 ст.л.
разрыхлитель - 10 г
вода - 5 ст.л.
сгущенное молоко - 170 г
сметана (20%) - 120 г
лимон (сок) - 0,5 шт.
смородина красная - 1 ст.
смородина черная - 1 ст.
молоко сухое - 1 ст.
йогурт - 180 г
творог (жирный) - 100 г
желатин - 20 г
 

Необычный рецепт торта, который благотворно влияет на организм и не прибавит лишних сантиметров на талии и бедрах. Этот чудо-десерт состоит из фруктов и не содержит сахар.

Если вам позвонили и сказали, что через час придут в гости на чашечку кофе не расстраивайтесь, даже если в запасе нет ничего сладкого. Сегодня я вам предлагаю рецепт очень вкусного торта, приготовить его очень легко и с этим справится любая хозяйка.
                      

Очень быстрый и вкусный вариант завтрака...сырный пирог с укропом, от которого невозможно будет оторваться.