Однажды, рано утром, появилась в холле одного из сочинских домов такая гостья...

Скоро Новый год, а, значит, неминуемо приближаются и многочисленные корпоративные вечеринки. Как отгулять, чтобы не погубить вечеринку, настроение и своё здоровье? Не вести себя так, как эти люди)) Смотрим далее!

Чтобы Вам не ломать себе голову в преддверии праздников при выборе прикольных подарков своим родным и близким, советую Вам сразу взять себе на заметку этот пост. Далее Вы увидите классные подарки, который превратят Новый Год Ваших близких в настоящую сказку.

Мои Верные Друзья, Постоянные Читатели, Подписчики и Гости!



 

Ох, непросто быть девушкой! Ведь в праздник нужно выглядеть идеально: и ногти накрасить, и волосы уложить, и наряд подобрать, и, конечно же, сделать красивый макияж.
Мы подобрали фотоуроки, чтобы вы смогли быстро и легко повторить понравившийся образ.
Для карих глаз:
Нежный бирюзовый

Желейные десерты весьма востребованы среди взрослых и детей и неизменно вызывают восторг своим забавным дрожанием.

Желейный рисовый десерт

Холодец на Руси готовят уже несколько веков и считают царской едой. До сих пор в новогодние праздники вы найдете его на любом балконе страны. Народная любовь вполне заслуженна: если холодец правильно приготовить, это очень вкусное и полезное угощение.

Вам потребуются:
2 свиные ножки (с копытцем)
1 свиная голень
1 кг говяжьей грудинки
1 морковка
1 луковица
1 корень петрушки
1 головка чеснока
соль, лавровый лист, перец горошком
3 яйца
1 ч. л. каменной соли.

1. Вымочить мясо
Мясо заливаем водой и вымачиваем 2–3 часа. Лучше вообще оставить на ночь. Не стоит пренебрегать этим шагом: замачивание освободит мясо от свернувшейся крови, размягчит шкурку. После этого скоблим копытца ножом, грудинку нарезаем. Величина кусков непринципиальна.
2. Тщательно снять пену
Укладываем мясные составляющие в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она была выше уровня мяса на 5–7 см. Ставим на огонь, доводим до кипения. Не пропустите этот момент! Начнется обильное пенообразование, которое прекратится через 5 минут. Все это время регулярно снимайте пену ложкой.Убавляем огонь до самого минимума, жидкость кипеть не должна. Оставляем вариться на 4–5 часов. Периодически нужно помешивать, но воды не доливать.
3. Придать привлекательный цвет
После этого добавляем к бульону горошины черного и душистого перца, лавровый лист, соль, неочищенные овощи: морковь, лук, корень петрушки. Луковая шелуха придаст золотистый цвет будущему блюду. Варим еще 1–1,5 часа.
Выключаем огонь, выбираем шумовкой все мясо, бульон процеживаем через чистую ткань, овощи выбрасываем. Когда мясо остынет, руками отделяем его от костей. Пропускаем чеснок через пресс, перемешиваем с мясом.
4. Снять лишний жир
На этом этапе можно снять с отвара лишний жир. Это легко проделать с помощью бумажной салфетки: опустить ее на поверхность бульона и сразу поднять. Повторить манипуляцию нужно несколько раз с чистыми салфетками. Еще раз солим и перчим блюдо по вкусу.
Отвариваем яйца, очищаем и режем на половинки.
5. Красиво подать
Чтобы оригинально подать холодец, подготовьте подходящие небольшие формочки (подойдут силиконовые для кексов). На дно каждой формочки укладываем половинку яйца, затем слой измельченного мяса. Заливаем жидкостью и ставим в холодильник на несколько часов, пока не застынет. Лучше готовить холодец накануне, чтобы он постоял в холоде всю ночь.
Приятного аппетита!

Красивые идеи оформления праздничных нарезок для новогоднего стола.

Готовим фантастически вкусные тарталетки к праздничному столу!

Привычным салатом Оливье уже никого не удивишь, поэтому предлагаем вам отойти от приевшегося рецепта и приготовить один из 10 видоизменённых салатов, который наверняка порадует ваших гостей!

Хрустящий оливье

Самый действенный способ для хозяйки заявить о себе гостям — красиво выполнить нарезку-ассорти! Как говорится, аппетит приходит во время еды… А шикарно сервированный стол дополнительно создаст торжественное настроение.
Нарезка на праздничный стол
Первое, что необходимо помнить — нож должен быть супер острый. Тупым ножом ты сможешь только покромсать продукты, а нам нужен обратный результат.

Специально для неленивых хозяек варианты закусок высшего уровня. Попробуйте приготовить целые торты,  да только не сладкие, а соленые, острые — выбор ингредиентов на ваш вкус!

Блинный торт

Многие хозяйки уже за несколько недель начинают задумываться, чем же угостить друзей и домочадцев?
Куриная тикка
(рецепт из книги «Швейцарская кухня»)

Подача «Оливье» в виде террина всегда выглядит более нарядно. В основе этого салата идет вкусная красная фасоль, а майонез готовится на оливковом масле, но если Вы торопитесь, то, конечно, можно использовать покупной.

Прошли времена скучных, однотипных, тяжелых для пищеварения салатов. И вовсе не обязательно проводить весь предпраздничный день на кухне, чтобы удивить гостей!

Чтобы в Новом Году Вашей семье сопутствовала удача, подайте к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет настоящим талисманом для тех, кто сумеет ей угодить!

Многие уже начинают задумываться о том, как украсить новогодний стол. Вы, наверное, подумаете, что на это нужно много времени и умения? Но на самом-то деле на всё это уйдет мало времени и большого умения тут не надо!

Закуски, как холодные, так и горячие, — это просто универсальные блюда. Не обязательно их только подавать перед основной трапезой — их можно смаковать просто так!

Какие блюда многие из нас едят только раз в году? Правильно, «шубу» и холодец — на Новый год. Это настолько же неотъемлемая часть встречи Нового года, как елка, шампанское и бой курантов. Без них Новый год как будто ненастоящий.
А еще есть один такой волшебный день в году, когда никто не смотрит на часы, утро начинается после обеда и сразу переходит в вечер. Расслабиться себе позволяют даже закоренелые трудоголики, и звонок по работе воспринимается как звонок из параллельной вселенной. Это 1 января, и без вчерашнего оливье из холодильника его тоже сложно представить.

Мимоза.

Три девушки – Красавица, Симпатичная и ТакСебе – собрались вместе встретить Новый  год. Наготовить калорийного и холестеринового, сказать «прощай, талия!» и встретить.
Накануне Красавицу бросил эффективный менеджер. Думал, она секретарша на кафедре. И предстоящая защита диссертации «Некоторые следствия из теоремы Рисса об общем виде линейного ограниченного функционала в гильбертовом пространстве» повергла его в недоумение и ужас. Отреагировал так: - Ты чё? Совсем дура?! И растворился в бизнес-пространстве, в котором ему было привычнее, чем в гильбертовом.