(и еще 63038 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Соль анекдот бог болталка боль видео война день рождения дети для девушек для женщин для мужчин друг друзья друзьям елена краева елена_краева женщина животные жизнь здоровье зелень интересно история клип красиво литература лук любовь макаревич масло молоко мораль мудрость мужчина музыка мука настроение необычно общество память песня печаль подборка подвиг пожелания поздравление поздравления позитив познавательно политика поэзия правда праздник психология рецепт рецепты россия с днём рождения сахар синема смерть советы спорт стихи стишки счастье сыр тест торт украина факты фауна флора фотографии фразы цветы цитаты человек шутка юмор яйцо
Потрясающая овощная шаурма! |
Дневник |
Легкая и простая закуска «Шаурма с овощами» получается не менее вкусной, чем с курицей. Попробуйте сами!
Метки: кулинария рецепт шаурма овощная шаурма зелень лаваш майонез соус перец болгарский картофель помидор огурец лук |
Запечённая фаршированная капуста. |
Дневник |
Метки: капуста фаршированная капуста рецепт фарш сухари лук специи перец соль масло яйцо сметана |
Быстрый рыбный пирог. |
Дневник |
Метки: рецепт рыбный пирог рыба яйцо сметана зелень перец соль масло розмарин лук |
Винегрет с баклажанами. |
Дневник |
Метки: рецепт винегрет винегрет с баклажанами свёкла баклажаны морковь лук горошек огурцы зелень масло перец |
Тефтели с гречкой. |
Дневник |
Чаще всего тефтели готовятся из риса, но не менее вкусно получается и с гречневой крупой! Тефтели из гречки можно запечь на противне в духовке, если планируется их большое количество, а также потушить в глубокой сковороде или сотейнике на плите.
Метки: рецепт тефтели с гречкой фарш гречка лук чеснок соль сок томатный |
Тортик из кабачков. |
Дневник |
Кабачковый торт- это отличное блюдо, чтобы разнообразить свой стол, и как альтернатива поднадоевшим просто жареным кабачкам. Легкий и очень вкусный тортик из кабачков украсит ваш стол и в будни, и в праздники.
Метки: рецепт тортик из кабачков кабачки яйцо мука сыр помидоры чеснок лук зелень |
Манты «Роза Ханум»! |
Дневник |
Такие манты украсят и повседневный семейный, а также праздничный стол!
Мясной рулет на пару узбеки называют ханум или хунон. Есть у него еще одно имя — гул хунон-хунан «роза», ведь в готовом виде каждый рулет напоминает раскрывшийся бутон розы, или, как ее называют в Узбекистане, — атиргуль.
Метки: манты узбекская кухня ханум хунон гул хунон яйцо вода мука соль фарш лук картофель зелень |
Хлебные бочонки с курицей и грибами. |
Дневник |
Берем багет, режем на одинаковые части, удаляем серединку, делая полые трубочки. Далее начинка: шампиньоны - 200 гр., лук 1 шт., режем все мелко. Обжариваем куриное филе, мелко режем или крутим и смешиваем с луком. Багеты ставим в форму, накладываем сначала филе, затем грибы. Потом дольку свежего помидора, ложку сметаны. Посыпаем тёртым сыром. Не забываем посолить. Запекаем в духовке 30 мин. при 200 градусах.
Метки: рецепт багет куриное филе грибы сыр помидор лук |
Сырный рыбный суп. |
Дневник |
Суп очень и очень вкусный!
Вам потребуется:
Лук репчатый — 1 шт
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Вода — 1 л
Масло оливковое — 10 мл
Укроп — 1 пуч.
Картофель — 3 шт
Орехи кедровые (желательно(!), но можно и без...) — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт
Сыр плавленный — 4 шт
Филе рыбное (семга, лосось) — 200-300 г
Как готовить:
1. В сотейнике на оливковом масле пассеровать нарезанный репчатый лук, морковь, натёртую на крупной тёрке. Добавить к овощам обжаренные кедровые орешки, всё перемешать.
2. Дать закипеть воде в кастрюле. Положить туда раскрошенный плавленый сыр, хорошо размешать деревянной лопаточкой.
3. Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, варить до полуготовности.
4. Закладываем пассерованные овощи в кастрюлю, добавляем туда же нарезанное кубиками филе рыбы, посолить, поперчить, дать супу закипеть, поварить минут пять (до готовности рыбы), добавить мелко нарезанный укроп, выключить огонь, дать супу настояться минут пять и разливать по тарелкам.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт суп сырный рыбный лук перец вода масло укроп картофель орехи морковь сыр филе рыбное |
Куриный салат-торт. |
Дневник |
Нам потребуется:
- 6 куриных грудок;
- 6 отварных вкрутую яиц;
- 250 г твердого сыра;
- чеснока, немного;
- 1 стакан очищенных грецких орехов;
- 500 г свежих шампиньонов;
- 2 луковицы;
- большой тюбик майонеза.
Начнем приготовление:
Куриные грудки помоем и отварим до готовности. Слегка подсаливаем. Оставим в бульоне, пусть остывают – будут сочными. Яйца натрем на крупную тёрку. Два белка от яиц оставим на потом, для украшения. Сыр и чеснок тоже натрём на тёрке и смешаем друг с другом. Лук мелко нарежем и обжарим в растительном масле.
Грибы быстро помоем, они пористые и, если оставлять надолго их в воде, сразу ею напитаются. Это повлияет на вкус. Лучше просто сполоснуть и положить на салфетку. Когда они стекут порезать на кусочки, обжарить с луком. Орехи мелко истолочь.
Итак, собираем и украшаем наш «Куриный торт».
На дно тарелки можно уложить листья свежего салата.
1 слой – мелко нарезанная куриная грудка.
2 слой – грецкие орехи.
3 слой – тёртые яйца.
4 слой – жареные грибы с луком.
5 слой – сыр с чесноком.
Все слои смазываем решёткой из майонеза. Если блюдо для торта маленькое, слои повторяем. Верх обильно покрываем майонезным слоем, засыпаем тертыми кудряшками белков и припорашиваем тёртыми орехами. Сверху украшаем как угодно – розочкой из сыра, можно написать имя именинника, поместить фигурки из овощей. Бока торта смазываем майонезом, присыпаем белками и орехами. Какая прелесть!
Для тех, кто любит более калорийное блюдо, можно сложить торт из других слоёв:
1) куриная грудка;
2) распаренный чернослив;
3) отварные яйца;
4) маринованные огурцы;
5) свежее авокадо;
6) маринованный лук;
7) корейская морковь.
Каждый слой смазываем майонезом. Можно украсить также, орехами, а можно выложить кусочками ананаса или апельсина из баночки.
Обязательно любому из этих салатов-тортов необходимо время пропитаться, часов 5, поэтому готовим их заранее.
Красивых вам застолий!
Метки: рецепт салат-торт куриная грудка яйца сыр чеснок орехи шампиньоны лук майонез |
Мясные кексы с начинкой. |
Дневник |
Ингредиенты:
Фарш любой - 350 г.
Лук - 1 шт.
Картофель - 1 шт. среднего размера.
Молоко - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
Для начинки:
Яйца - 3 шт.
Сыр - 100 гр.
Сметана - 1-2 ч.л.
Зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1 Натереть картофель на средней терке и смешать с фаршем.
Шаг 2 Очень мелко нарезать лук, добавить молоко.
Шаг 3 Посолить, поперчить, все смешать и отбить фарш об миску (для пышности).
Шаг 4 Теперь готовим начинку:
Шаг 5 Отварить яйца, остудить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 6 Сыр нарезать мелкими кубиками.
Шаг 7 Нарезать зелень и все смешать.
Шаг 8 Заправить сметаной, посолить, поперчить.
Шаг 9 В формочки выложить фарш, сделать углубления и по 1 ст.л. выложить начинку в каждую формочку.
Шаг 10 Печь при t 180 - 200 градусов примерно 30-40 минут.
Метки: рецепт мясные кексы фарш лук картофель молоко соль яйцо сыр сметана зелень перец |
Нежное мясо за 5 минут! |
Дневник |
Сразу уточню, что это нежное, вкусное и буквально тающее во рту мясо можно приготовить за 5 минут, но нужна предварительная подготовка. Можно, например, сделать его в воскресенье, а после тяжелого понедельника быстро и без хлопот приготовить вкусный и сытный ужин.
Ингредиенты:
Метки: рецепт мясо вырезка яйцо майонез крахмал лук чеснок соль перец зелень специи |
Салат "Купеческий". |
Дневник |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Морковь натираем на средней терке. 2. Обжариваем до мягкости. 3. Лук нарезаем мелкими кубиками. 4. Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. 5. Сливаем маринад. 6. Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками. 7. Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.
Метки: рецепт салат "Купеческий" мясо морковь лук сахар уксус горошек майонез масло соль перец |
Самый быстрый рецепт маринованных кабачков! |
Дневник |
Кто из нас не любит маринованные молодые кабачки? Эта простая и незатейливая закуска отлично подходит ко многим горячим блюдам, к шашлыку и к куриным крылышкам на гриле.
Прелесть этого блюда объясняется огромным содержанием полезных веществ, простым, быстрым приготовлением, и, конечно же, невероятно нежным и насыщенным вкусом.
Метки: рецепт кабачки маринованные лук масло укроп перец чили вода сахар соль лавр уксус гвоздика прянности чеснок |
Курица "Удиви соседку"! |
Дневник |
Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.
Метки: рецепт курица куриное филе морковь лук картофель масло яйцо кунжут соль перец зелень |
Восхитительное блюдо — баклажаны с фаршем! |
Дневник |
Турецкая кухня известна на весь мир своими вкусными и очень ароматными блюдами.
Блюдо идеально подойдет для семейного ужина или посиделок за бокалом вина с друзьями. Попробуй его приготовить хоть раз и это замечательное блюдо станет фаворитом твоей семьи!
Метки: рецепт баклажаны фарш лук помидоры томатный сок перец чеснок соль зелень прянности масло |
Фаршированные кальмары. |
Дневник |
Для приготовления вам потребуются:
тушки кальмаров
рис — 100 г
грибы — 200 г
твердый сыр — 100 г
луковица — 1 шт
морковь — 1 шт
вареные яйца -3 шт
майонез
соль
специи
Способ приготовления:
Не размороженных и не разрезанных кальмаров заливаем крутым кипятком и держим в нем не больше 20 секунд. Тонкая розовая, серая или светло-сиреневая пленочка на тушке кальмара свернется буквально через несколько секунд и сразу после этого тушки можно доставать из кипятка и промывать холодной водой под краном. Моем и аккуратно, стараясь не повредить тушку, извлекаем из кальмара внутренности и тонкую прозрачную косточку, точнее, хорду. Теперь ножом тщательно снимаем пленку и промываем чистые, бело-розовые тушки.
Отрезаем у кальмаров плавники, они у нас пойдут на ушки.
Отдельно готовим фарш:
Отвариваем рис.
Жарим мелко порубленные грибы, нарезанный полукольцами лук и потертую на крупной терке морковь. Все перемешиваем, добавляем мелко нарезанные яйца, тертый сыр и майонез, солим и перчим.
Обратите внимание, что все ингредиенты начинки для кальмаров готовые (их уже сейчас можно кушать ложкой). Дело в том, что кальмары готовятся очень быстро и сырые продукты в начинке просто не успеют приготовиться за это время.
Тушки кальмаров фаршируем полученной смесью. Стараемся, чтобы начинка полностью заполняла кальмарный «кулек», но при этом не растягиваем тушку, т.к. в духовке она немножко уменьшится в размерах.
На месте ушей и глазок делаем надрезы, в них вставляем треугольнички кальмаров (кусочки плавников) и перец горошком.
Полностью заполненные тушки кальмаров, если нужно, скрепляем зубочистками, укладываем в огнеупорную посуду, смазанную маслом, и при желании смазываем майонезом.
Ставим форму в духовку, нагретую до 150 градусов на 10 — 15 минут.
Метки: рецепт Фаршированные кальмары кальмары рис грибы сыр лук морковь майонез яйца соль специи |
Сочный пирог с курицей "Наседка". |
Дневник |
Очень даже праздничный вид у этого блюда, да и повозиться придется. Но мы, иногда, не ищем легких путей, чтобы удивить своих гостей!
Ингредиенты:
Куриные голени - 8-9 шт.
Лисички, шампиньоны - 300 г
Лук - 1 шт.
Петрушка - пучок
Чеснок - 3 зубок
Приправа для курицы
Соль и перец
Тесто дрожжевое
Майонез - 3 ст. ложки
Метки: рецепт пирог "Наседка" куриная голень грибы лук зелень чеснок тесто майонез |
Обалденные ленивые голубцы – быстрый рецепт с отличным результатом! |
Дневник |
В жизни любой хозяйки периодически возникают моменты, когда готовить не хочется совершенно. Эти же голубцы готовятся элементарно - не нужно возиться с капустными листьями. И нет того четкого разграничения на мясо и капусту, которое присутствует в голубцах. Если голубцы «ленивые», это совсем не значит, что они менее вкусные, чем традиционные.
Метки: рецепт голубцы ленивые фарш рис капуста лук морковь яйцо соль масло томатная паста |
Салат из капусты с овощами в маринаде "100%". |
Дневник |
Ингредиенты:
— 2 кг резанной капусты;
— 2 кг резанного болгарского перца;
— 2 кг помидор;
— 2 штуки горького перца;
— 1 кг моркови;
— 1 кг лука;
— 1 стакан растительного масла;
— 2 чайные ложки молотого черного перца;
— 11 чайных ложек соли;
— 11 чайных ложек сахара;
— 11 чайных ложек 9% уксуса;
— укроп;
— петрушка.
Приготовление:
Белокочанную капусту тонко порезать. Болгарский перец порезать четвертькольцами. Помидоры (для этого салата помидоры лучше брать маленькие) порезать на 4 части. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать полукольцами. Смешать все овощи с приправами и оставить на 20 минут. Салат разложить по банкам и стерилизовать литровые банки 30 мин. Вкусный витаминный салата из капусты и овощей готов!
Метки: рецепт салат капуста перец помидор морковь лук масло сахар соль зелень |
Гюль Манты! |
Дневник |
Манты - классическое блюдо народов Центральной Азии.
Вам потребуется:
Мука пшеничная 500гр., Вода холодная 130гр., Соль 1,5 ст.л., Баранина мякоть 1кг, Курдюк 100гр, Лук репчатый 3шт, Морковь свежая 3шт, Помидор свежий 3шт, Перец чёрный молотый 1ч.л, Зира (кумин) 1ч.л., Масло растительное 2ст.л.
Метки: рецепт Гюль-Манты мясо мука вода соль морковь лук перец масло помидор |
Мясной "хлеб". |
Дневник |
Метки: рецепт мясной хлеб мясо морковь лук чеснок яйцо соль перец сухари сельдерей базилик |
Запеканка «Мечта мужа». |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель — 500 гр
● Лук репчатый — 100 гр
● Шампиньоны — 500 гр
● Куриное филе — 400 гр
● Молоко 0,5% — 100 гр
● Сливки 10% — 50 гр
● Сыр — 100 гр
● Мука — 20 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета.
2. Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.
3. Параллельно отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.
4. Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет.
5. Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром.
6. Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт запеканка картофель лук шампиньоны куриное филе молоко сливки мука сыр |
Салат «Баклажанный рай». Вкусный, легкий, овощной. |
Дневник |
Ингредиенты:
2 баклажана,
2 луковицы,
3 моркови,
4 помидора,
1 зубчик чеснока,
майонез,соль,
зелень петрушки и укропа,
масло для жарки.
Приготовление:
Баклажаны нарезать кружочками. Посолить,дать постоять, что бы сошла горечь, и обжарить на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы сошло лишнее масло, остудить. Чеснок измельчить соединить с майонезом смазать тонким слоем баклажаны. Морковь натереть на терке (терла на терке для «корейской моркови») обжарить. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Помидоры нарезать кружочками. Зелень мелко порубить.
Салат выкладывать слоями:
1 - баклажаны смазать майонезом с чесноком,
2 слой - лук,
3 слой - морковь,
4 слой - баклажан смазать майонезом,
5 слой - лук ,
6 слой- морковь смазать немного майонезом,
7 слой - помидоры,
8 слой - майонез с укропом,
9 слой - помидоры,
10 слой - смазать майонезом и посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт салат баклажан лук морковь помидор чеснок майонез соль зелень масло |
Луково-мясные мячики: блюдо, которое сразит наповал всех ваших гостей! |
Дневник |
Луково-мясные шарики, наполненные грибами, луком, петрушкой и фаршем идеально сочетаются с соусом барбекю. Только попробуйте приготовить это блюдо для своих друзей, и они будут умолять вас поделиться с ними этим крутым рецептом!
Метки: рецепт луково-мясные мячики лук фарш бекон грибы зелень сахар кетчуп соус |
Faltenbrot или Булочки "в складку"! |
Дневник |
Хочу предложить всем любителям выпечки этот вариант булочек. Нежный, воздушный мякиш, щедро сдобренный ароматным маслом и хрустящая, тающая во рту корочка.
Метки: рецепт булочки дрожжевое тесто масло чеснок зелень лук соль |
Мясные котлеты с лисичками и гречневыми хлопьями. |
Дневник |
Если вам надоели обыкновенные скучные котлеты, то загляните в этот рецепт! Для домашнего ужина или обеда можно приготовить вкусное, ароматное и сытное блюдо - мясные котлеты с лисичками и гречневыми хлопьями. Оно понравится и взрослым и детям, внесет разнообразие в повседневное меню. На гарнир можно подать картофельное или овощное пюре, легкий салат или рассыпчатую гречневую кашу с маслом.
Метки: рецепт котлеты мясо грибы лисички лук картофель хлопья масло соль специи |
Салат "Изумрудная россыпь". |
Дневник |
ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНЫЙ И НОВЫЙ ВКУС!
Ингредиенты: Куриное мясо - 400 г. Лук репчатый - 1 шт. Сыр - 100 г. Помидоры - 2 шт. Яйца - 4 шт. Киви - 3 шт. Майонез - 300 г. Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1 Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать маленькими кусочками.
Шаг 2 Лук мелко порезать.
Шаг 3 Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 4 Помидоры нарезать мелкими кубиками.
Шаг 5 Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
Шаг 6 Киви очистить от кожуры и нарезать кусочками.
Шаг 7 Салат выложить слоями: куриное мясо, лук, смазать майонезом, затем сыр, свежие помидоры, лук, смазать майонезом, яйца, майонез. Сверху выложить киви.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт салат курица лук сыр помидор яйцо киви майонез соль перец |
Заливной пирог с зелёным луком и яйцом. |
Дневник |
Метки: рецепт пирог заливной сметана масло мука яйцо соль сахар лук |
Бесподобный рецепт слоеного пирога-перевертыша! |
Дневник |
Если вам захотелось что-то испечь, то слоеный пирог-перевертыш будет лучшим вариантом. Почему? Во-первых, готовится он просто и быстро, во-вторых, выглядит очень аппетитно, а в третьих — на вкус просто бесподобный. Сыр в пироге получится тягучим, а начинка очень сочной. Все кто пробовали, хвалили и просили добавки. Надеюсь, что перевертыш придется и вам по вкусу!
Метки: пирог перевёртыш рецепт грибы яйцо мука соль фасоль сыр рис фарш лук |
Быстрый рецепт маринованных шампиньонов: уже через 6 часов грибочки готовы! |
Дневник |
Маринованные грибы — хрустящие, с пряностями — лучше закуски не найти! Выбирая между маринованными шампиньонами из магазина и домашними, конечно, выбираю второй. Самому маринад сделать легко, да и получается вкуснее! Ты сможешь приготовить грибочки к праздничному столу — через 6 часов томления в маринаде они будут готовы. Только представь себе этот удивительный аромат, который ассоциируется с отдыхом на природе… Помни, что кусочки нарезанных шампиньонов должны быть достаточно толстыми — грибы увариваются в 2 раза. Выбирай только свежие грибы, тщательно очищай их. Это улучшит качество блюда!
Метки: маринованные грибы рецепт шампиньоны чеснок лук перец специи |
Кабачки по-корейски! |
Дневник |
Метки: рецепт кабачки по-корейски кабачки лук перец морковь чеснок зелень масло сахар специи соль уксус |
Котлеты под "шубой"! |
Дневник |
Фарш для котлет готовим традиционно, из любого мяса. Котлеты накрываем «шубой» из жареного лука, варёных яиц, сырого картофеля и тёртого сыра. Поливаем всё майонезом и запекаем в духовке.
Мелко нарезаем лук и обжариваем. Яйца мелко нарезаем, перчим, солим, добавляем столовую ложку майонеза и перемешиваем. Очищенный, сырой картофель натираем крупно на тёрке, солим, перемешиваем. Сыр натираем крупно на тёрке.
Противень застилаем пергаментом. Из фарша делаем круглые лепёшки (примерно 10 см в диаметре) и выкладываем их на противень. Сверху раскладываем жареный лук, затем кладём яйца с майонезом, горку натёртого картофеля, посыпаем всё сыром и поливаем майонезом.
Духовку нагреваем до 180 градусов и запекаем наши котлеты под шубой минут 35-40. Подаём к обеду или ужину со свежими или консервированными овощами.
Метки: рецепт котлеты под "шубой" фарш яйцо сыр картофель майонез лук специи |
Рулетики с фаршем. |
Дневник |
Метки: рулетики рецепт фарш яйцо сыр лаваш лук |
Страницы: | [1] |