Серия сообщений "шашлыки":Выбрана рубрика шашлыки.
Часть 1 - Учимся вкусно мариновать мясо!
Часть 2 - Секреты шашлыков (шпаргалка на майские праздники)
Часть 3 - 10 изысканных маринадов для шашлыков + советы!
Часть 4 - Самые вкусные рецепты шашлыков.
Часть 5 - Шашлык в мятно-йогуртовом маринаде
Часть 6 - Шашлыки, барбекю, гриль, летние коктейли! Все для пикника!
Часть 7 - ШАШЛЫЧНАЯ
Часть 8 - Шашлык в банке
Часть 9 - 15 шашлыков на майские праздники
Учимся вкусно мариновать мясо! |
В любой праздник одним из любимых видов отдыха является поход на шашлыки. Как известно, это требует определенных приготовлений. В первую очередь, нужно замариновать мясо.
Конечно, можно купить уже замаринованное мясо в супермаркете. Но ведь тогда у вас не будет выбора, какие именно способы маринования, приправы и масла использовать, не получится подобрать любимый вкус.
Прежде всего, стоит запомнить, что для удачного маринования нужно использовать:
Теперь нужно определиться, какое мясо вы хотите использовать: куриное, говяжье, свиное, баранье. Вариантов есть множество. Давайте изучим способы маринования самых популярных видов мяса.
|
Секреты шашлыков (шпаргалка на майские праздники) |
Мастер-класс по шашлыкам от кулинарного «гуру» интернетов, писателя и специалиста по восточной кухне Сталика Ханкишиева (aka Stalic).
|
10 изысканных маринадов для шашлыков + советы! |
Маринады:
1. на 5 кг мяса (порезанного порционными кусочками)
Мясо вымешать вместе со всеми ингредиентами и поставить на 5 часов мариноваться в холодильник.
Грандиозные предложения и выгодное сотрудничество предлагает официальный дилер Honda в Москве! Выберите любую модель автомобиля Хонда и отпразднуйте покупку в испанском ресторане, получив скидку! Major Honda заботится своих клиентах!
|
Самые вкусные рецепты шашлыков. |
Самые вкусные рецепты шашлыков. http://julijtroz.livejournal.com/34065.html
|
Шашлык в мятно-йогуртовом маринаде |
Ингредиенты:
1 кг мяса (свинина, баранина или ягнятина)
250 г натурального йогурта без добавок
1 средний пучок мяты
1 крупный зубчик чеснока
1 ст.л. вустерского соуса
1/2 ч.л. соли
разноцветные сладкие перцы (по половине красного, желтого и оранжевого)
|
Шашлыки, барбекю, гриль, летние коктейли! Все для пикника! |
|
ШАШЛЫЧНАЯ |
ШАШЛЫЧНАЯ
У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов мира.
Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно. Оно является искажением крымско-татарского слова "шиш" - "вертел", "шишлык" - "что-то на вертеле".
Шашлык был известен в России и до XVIII века, но назывался "верченое" - мясо, переворачиваемое на вертеле.
|
|
Шашлык в банке |
|
15 шашлыков на майские праздники |
|
Страницы: | [1] |