Секрет успеха каждого кафе или ресторана во многом зависит от мастерства шеф-повара. Однако и то, какие разновидности блюд готово предоставить ваше заведение своим гостям значительно в огромной мере. Сколько людей, столько и кулинарных предпочтений. Не пытайтесь наполнить меню вашего заведения блюдами, которые есть в ассортименте ваших конкурентов – удивите своих посетителей кое-чем более вкусным и изысканным. Каким методом вы этого достигнете – отправите своего кулинара на курсы кулинарного мастерства, разведаете тайны создания популярных блюд у известных мировых кулинаров или придумаете собственный шедевр, право ваше, главное – итог.

Не далеко от места моей работы, 2 года назад открылся маленький ресторанчик. Первый раз мы в нем побывали, когда отмечали коллективом фирмы новый год. Чтобы заказать столики и изучить меню, выслали меня и еще одну сотрудницу. Помещение ресторанчика было комфортным, атмосфера способствовала спокойной беседе в непосредственной обстановке. Официанты спокойно передвигались по залу без поспешности и суеты, уверенные в собственных движениях. Администратор заведения любезно пригласил нас к в свой кабинет, угостил чаем и выслушал наши желания. Оказалось, что в ресторане была широко представлена как как грузинская, так и украинская, китайская и шарлотка. Мы получили возможность заказать различные варианты блюд на наш вкус. Но, желая посодействовать с выбором, администратор посоветовал фирменные блюда от их шеф-повара, которые обязательно будут по вкусу людям с различными кулинарными предпочтениями.

Вернувшись на работу и рассказав о входящих в меню разновидностях блюд, также их цене, мы составили хорошее меню с множеством салатов, блюд из мяса, рыбы и курицы, а также не забыли и о вкусном десерте. Корпоратив в тот день у нас вышел удивительным. Каждый из служащих нашей компании чувствовал себя комфортно, расковано, мы все шутили и ощущали себя дружной семьей. Вкусная еда, приятная атмосфера, царящая в ресторанчике, превосходная музыка, которая звучала весь вечер, прибавила нам всем хорошего настроения, и мы направились на выходные, переполненные положительными чувствами.

После этого случая мы все корпоративные мероприятия стали отмечать именно в этом отличном ресторане. Каждый раз мы выбирали какое-то новенькое блюдо, и главный повар ресторана не уставал нас удивлять своим умением. Понемногу мои сотрудники стали отмечать в приглянувшемся нам ресторане и свои семейные торжества. Моя семья не стала исключением и когда возникает причина для посещения ресторана, мы точно знаем, где проведем торжественный обед либо ужин.