Записи Друзья Комментарии
Kayali
Аватар Kayali

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kayali

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.04.2012
Записей: 457
Комментариев: 7
Написано: 463

Выбрана рубрика супы.


Соседние рубрики: тесто(2), соусы(1), сладкая выпечка(29), салаты(6), Рыба(4), печенье(1), овощи(4), напитки(3), мясо(12), конфеты(1), закуски(7), заготовки на зиму(47), выпечка несладкая(13)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(9), хозяйкам на заметку(16), фильмы(2), спорт(10), рецепты(135), психология(8), прически(10), полезное(0), музыка(2), мода(2), макияж(1), литература(2), красота(87), кофты и кардиганы(0), компьютер(5), здоровье(10), для дневника(4), дизайн(1), вязание(140), Все для дома(3), Афоризмы(2)
Нравится

Холодные летние супы
Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные летние супы: ТОП-5 рецептов

Холодные летние супы: ТОП-5 рецептов

В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.


Холодные супы - лучшее средство от летней жары

1. Окрошка на кефире и газированной воде

Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи

Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.


2. Окрошка на квасе

Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных яиц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного мяса или колбасы, 300 г картофеля, 1 чайная ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перья чеснока, петрушка – по вкусу

Приготовление: Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. Растереть все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу. 3алить все квасом. Порезать и добавить в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.Почистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты положить в окрошку. Добавить лимонный сок Посолить по вкусу, добавить хрен. По необходимости долить квас. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.
Рубрики:  рецепты/супы

Метки:  
Нравится

Первые блюда на Cooking.ua
Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Первые блюда на Cooking.ua

С сайтом Cooking.ua мы уже не раз отправлялись в увлекательное путешествие, где знакомитесь с рецептами национальных кухонь всего мира, их особенностями и секретами. А теперь попробуем Первые блюда на Cooking.ua

3424885_kyriniysypsoshpinatom (700x658, 257Kb)

Куриный суп со шпинатом

3424885_ovoshnoysypsrisom (700x581, 191Kb)

Овощной суп с рисом

3424885_sypssosiskami (700x570, 213Kb)

Кислый супчик с сосисками и клецками

3424885_kapysnjak (700x581, 233Kb)

Капустняк из квашеной капусты

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/супы

Метки:  
Нравится

Грузинский суп харчо.
Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грузинский суп харчо.

Вы знаете, как сварить вкусный, грузинский суп харчо? Нет? Тогда этот рецепт будет многим интересен, если собираетесь его сварить впервые. Этот суп должен быть острым. Если он не будет острым, значит Вы сварите не правильный суп. Как раз острота и придаёт ему  всю изюминку вкуса. В приготовлении он не сложный. Готовится всё очень просто. Его можно варить из любого мяса и даже из осетрины.

lB_IQ0nYT8U (492x604, 204Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/супы

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте