Без заголовка |
Метки: огурцы консервация |
Без заголовка |
Метки: баклажаны перец |
Без заголовка |
Метки: помидоры чеснок |
Без заголовка |
Метки: помидоры консервация |
Без заголовка |
помидоры - 5 кг,
перец красный болгарский - 3 кг,
перец красный стручковый (острый) - 1 кг,
чеснок - 7 головок,
кориандр молотый (сухой) - 50 г,
5-6 ст. л. соли,
2 ст. уксуса 3%.
Метки: помидоры перец |
Без заголовка |
Метки: помидоры хрен |
Без заголовка |
Метки: огурцы консервирование |
Без заголовка |
РЕЦЕПТЫ ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
О пользе квашеной капусты можно говорить долго. Ведь она улучшает пищеварение, содержит еще больше полезных веществ и витаминов чем даже свежая капуста, благодаря чему выводит шлаки и токсины из организма, улучшает состояние кожи и волос.
В кислой среде квашеной капусты живут полезные микроорганизмы, которые делают все чтобы нейтрализовать вирусы в организме человека и поддержать иммунитет!
Сделать квашеную капусту вкусной, сочной и полезной можно с помощью следующих рецептов.
Метки: капуста консервация |
Без заголовка |
![]() |
Рецепт от соседки, которым пользуюсь уже лет 10. Нравится всем без исключения. Некоторым напоминает грибы в сметане. |
Метки: баклажаны майонез |
Без заголовка |
Ингредиенты:
2 крупных вилка капусты/приблизительно 6 кг/
4-5 шт.свеклы среднего размера
1 крупная головка чеснока
5-6 средних морковок
5-6 шт. лаврового листа
1 ч.л.чёрного перца горошком
3-4 перчика чили
1.5 литра остывшей кипячёной воды
2-3 ст.л.соли/у нас она не очень солёная.так.что ориентируйтесь на свою/
ёмкость для закваски/у меня большая эмалированная кастрюля/
крышка чуть меньшего объёма.х/б тряпочка.груз
Приготовление:
1. нарезать капусту крупными кусками.вилок на 8 частей/можно и на большее количество.
2. свеклу почистить и нарезать кружочками 0.5 см-1 см.
3. морковь почистить и нарезать вдоль на 2-3 части.
4. выстелить в емкость слоями:
5. капуста-свекла+морковь+специи-капуста+свекла+морковь+специи и т.д.
6. развести соль в воде и залить получившейся рапой капусту.
7. накрыть тряпочкой.уложить крышку и поставить груз.
8. забыть про капусту на 7 дней/я никогда не забываю и начинаю подворовывать её уже на 3-й день.она слабо кислая.но я так её люблю!что нет сил удержаться.за это неоднократно получала.да и буду получать нагоняй!/.
9. хорошо капустка проквашивается и прокрашивается дней через 7-8.ставлю я её на кухне под стол.но учитывайте ещё и то.что живем мы в Греции.так что дома это может занять и больше времени.
10. можно было бы добавить уксус+сахар.но это уже не то.так что наберитесь терпения/которого у меня.к сожалению.нет/ и получите прекрасный результат!удачи!
11. P.S. через несколько дней капуста выделит свой сок.тогда снимите груз и крышку. и с помощью тряпочки соберите лишнюю жидкость.
Найти различные программы Best Web Browser kindle fire Apps - Top 100 Paid вы всегда сможете на сайте kindleebooks.biz. Рекомендую посетить сайт уже сейчас. Уверена, что здесь каждый сможет найти интересную для себя информацию.
Метки: капуста консервация |
Без заголовка |
Метки: помидоры консервация |
Без заголовка |
Метки: огурцы консервация |
Без заголовка |
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР
Черри вкусненькие Помидоры помыть,банки простерилизовать,крышки прокипятить 5-10 минут.
Мамины помидорчики
Помидоры без уксуса В расчете на 3х литровую банку:
Помидоры-однодневки «Мечта» Делаются они быстро, просто, а результат потрясающий. Помидоры бланшируются, очищаются от кожицы и укладываются
Помидоры по-грузински На дно трех литровой банке кладем нарезанную кольцами морковь,2 стручка болгарского перца,3 небольших зубчика чеснока,укроп,петрушку.Укладываем помидоры.Заливаем на 5 минут кипятком,сливаем,добавляем в вду 100гр.сахара, 100гр. 9%-го уксуса, 1 столовую ложку соли,прокипятить и залить помидоры,закатать.
Помидоры с капустой На 3 х литровую банку - 1 ст. л соли
Помидоры с луком «Пальчики оближешь» На дно чистой банки нарезать одну луковицу колечками. Затем уложить помидоры (у меня были черри красные и желтые).
«Помидорный концентрат» Помидоры моете, срезаете с них всё лишнее, если таковое имеется.
Вяленые помидоры Помидоры помыть, порезать на половинки.
Помидоры консервированные острые НЕОБХОДИМО: крепкие мясистые помидоры, лучше не очень крупные
Помидоры в желе В 1 л банку укладываем до середины помидоры, разрезанные на 4 части, перец болгарский (кружочками), лук репчатый
Помидоры в собственном соку Мелкие помидоры плотно укладываем в стерилизованные банки. Готовим заливку: крупные, мягкие, немножко не товарного вида помидоры прокручиваем через мясорубку. На
Для маринадной заливки Вымытые помидоры разрезать поперёк не до конца.Чеснок почистить и порезать тонкими пластинками,зелень вымыть дать стечь воде,каждый помидор начинить аккуратно чтобы он не развалился, 2-мя пластинками чеснока и по 1 веточке зелени укропа и петрушки.
Маринованные помидоры за 3 дня Маринад:
Ачучук на зиму Помидоры режутся произвольно. Закрываете крышкой.
Ставите на огонь, как только закипит, раскладываете в стерильные банки и закатываете.
Зимой открываете банку, к помидорам добавляете лук, нарезанный полукольцами, соль, красный перец. Если есть, зелень!
К плову то, что надо!
Эту же заготовку можно использовать и в борщ, и в зажарку, и яишницу с помидорами, на что хватит фантазии!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Источник: http://forum.say7.info/ |
Метки: помидоры консервация |
Без заголовка |
Метки: баклажаны консервация |
Без заголовка |
Метки: огурцы консервация |
Без заголовка |
Метки: баклажаны жюльен |
Без заголовка |
Метки: морщины глаза |
Без заголовка |
11 привычек, которые вам нужно бросить, чтобы быть счастливыми
Ваши привычки и рутина не приносят вам счастья?
Метки: привычки счастье |
Без заголовка |
1.Последний подарок 2.Город Бога 3.Альфа Дог 4.Сердца в Атлантиде 5.Области тьмы 6.Легенда Багера Ванса 7.Умница Уилл Хантинг 8.Что гложет Гилберта Грейпа? 9.Белый плен 10.Город ангелов 11.Ванильное небо 12.Август Раш 13.Знакомьтесь, Джо Блэк 14.Реальная любовь 15.В диких условиях 16.Целитель Адамс 17.Хороший год 18.Сладкий ноябрь 19.127 часов 20.Общество мертвых поэтов 21.Шоу Трумана 22.Револьвер 23.Семьянин 24.Дом у озера 25.Отпуск по обмену 26.Последний отпуск 27.Запах женщины 28.Планета Ка-Пэкс 29.Жизнь прекрасна 30.Эта замечательная жизнь 31.Куда приводят мечты 32.Семь жизней 33.Мирный Воин |
34.Под солнцем Тосканы 35.Аватар 36.Бойцовский клуб 37.Двухсотлетний человек 38.Господин Никто 39.Билли Эллиот 40.Начало 41.Ганди 42.Барака 43.Амели 44.Самый Быстрый Индиан 45.Зелёная миля 46.Прекрасная зелёная 47.Форрест Гамп 48.Суета и движение 49.Привет, Джули! 50.Дневники памяти 51.День сурка 52.Рассекая волны 53.Возврат 54.Заплати другому 55.Персонаж 56.Достучаться до небес 57.Праздник любви 58.Догма 59.На игле 60.Ангел-А 61.Побег из Шоушенка 62.Назад в будущее 63.Долина света 64.Трудности перевода 65.Лагаан: Однажды в Индии 66.Жертвоприношение |
67.Отпуск по обмену 68.Пятая печать 69.Время 70.Догвиль 71.Необратимость 72.Пыль 73.Муза 74.Столкновение 75.Последний император 76.Ноэль / Рождество 77.Легенда о пианисте 78.Феномен 2 79.Лучше не бывает 80.Поллианна 81.Леон 82.Счастливое число Слевина 83.Трасса 60 84.Хатико: Самый верный друг 85.Человек дождя 86.Игры разума 87.Жестокие игры 88.Искусственный разум 89.Поймай меня, если сможешь 90.Крупная рыба 91.Семь 92.Спеши любить 93.Человек, который изменил все 94.В погоне за счастьем 95.Хористы 96.Великан 97.Дон Жуан де Марко 98.В лучах славы 99.Три дня на побег 100.Законопослушный гражданин |
|
Дневник Kayali |
|