Тісто:600г муки
3ст.л. порошку
1,5п. маргарину
1скл. цукру
5 жовтків
Замісити тісто і розділити на 3 частини.До однієї частини додати какао.Одну білу частину тіста викласти на бляшку, 2 інші-в холодильник.Готуємо 2 начинки.
Макова:
1,5скл. маку запарити. змолоти
200г цукру
2 жовтки, білки в піну
100г масла
горіхи,цедра з лимона; розділити на 2 частини.
Кокосова:
5 білків збити з 200г цукру+2 пачки(200г) кокосової стружки.Розділити на дві частини.
На біле тісто в бляшці викладаємо 1 частину маку, по ній-1 частину кокосу. Тремо темне тісто, по ньому викладаємо мак, знову кокос. Зверху тремо біле тісто.Випікаємо!!!
Смачного!!!

Чорні коржі:

220 мл сметани, 6 жовтків, 1,5 ч. ложка амонію, 300 г борошна, 3 ст. ложки какао, 180 г цукру — все перемішати до однорідності. Випікати при 180 градусах С.

Арахісові коржі:

Збити білки (8 шт.) з цукром (300 г). Окремо перемішати подрібнений, смажений арахіс (0,5 кг) з борошном (2 ст. ложки), розпушувачем (1 ч. ложка).

Арахісову суміш з’єднати дуже акуратно з білковою масою, додати рідкий мед (2 ст. ложки). Випікати при 165 градусах С.Корж повинен вийти хрустким (випікати від 45 хвилин до години).

Крем:

Борошно (1,5 ст. ложки), крохмаль (1,5 ст. ложки), жовтки (2 шт.), цукор (150 г) залити кавою-еспресо, добре перемішавши з допомогою міксера. Варити постійно помішуючи до загустіння. У гаряче додати чорний шоколад (100 г), перемішати. Залишити остигати. Збити 300 г вершкового масла до білого. Ввести порціями заварну масу.

Формування:

Перемастити кремом по черзі чорні та арахісові коржі. Прикрасити за бажанням.

6 яєць,
1 стакан цукру,
1 склянка борошна,
1 пакетик ванільного цукру,
1 пакетик розпушувача тіста,
щіпка солі.
Отже, приступимо… Яйця гарненько збиваємо міксером, поступово додаючи цукор, ванілін і сіль. Збиваємо ще кілька хвилин. Потім додаємо борошно з розпушувачем і продовжуємо збивати. Чим довше Ви будете збивати тісто, тим пишніше вийде бісквіт. По можливості постарайтеся продовжити цей процес до 30 хвилин. Виливаємо тісто у форму, застелену пергаментом для випічки, розігріваємо духовку до 120-180 градусів і випікаємо бісквітний корж 20-25 хвилин. Не виймаючи з форми, даємо бісквіту охолонути, потім розрізаємо на 2 коржа
Шоколадний корж
3 яйця,
пів стакана цукру,
2 ст.ложки какао,
пів склянки борошна,
чайна ложка розпучувачу
Яйця збиваємо міксером впродовж 10 хв, додаємо какао, розпушувач та борошно. легенько вимішуємо і печемо при температурі '180 градусів 15 хв
Коржі пропитуємо на свій смак
Крем заварний на ванільному пудингу+масло,
Збитий з маслом крем розділила на 2 частини та до однієї додала 100гр меленого,запареного маку
Перекладаєм так
бісквітний корж
крем з маком
крем ванільний посипаємо вишенькою(в мене консервована в своєму соку)
Шоколадний корж
маковий крем
ванільний крем +вишня
бісквіт
Форма 30*40
Торт в холодильник на годин 12

Інгредієнти:

Тісто 1: 7 жовтків, 1 яйце, 4 ст. л. цукру, 4ст.л борошна, 2 ст. л. оцету, 1 ч. л. порошку до печива (з верхом).

Тісто 2: 7 білків, 1 скл. цукру, 4 ст .л борошна, 3 ст. л. крохмалю, 1 ч. л. порошку до печива (з верхом), 2 ст. л. оцету.

Тісто 3: 3 яйця, 1 ст. л. цукру, 150 гр. борошна, 1 ч. л. порошку для печива, 1 пачка червоного кисілю.

Крем: 1 велика банка ананасів, 4 ст. л. цукру (з верхом), 1 пачка пудингу ванільного, 400 г масла.

Приготування

Тісто 1: жовтки і яйце збити з цукром, додати решту і легенько вимішувати. Спекти корж.

Тісто 2: білки збити з цукром на піну, додавати все по черзі і легенько вимішувати. Спекти корж.

Тісто 3: яйця збити з цукром, додавати все решту по черзі легенько вимішуючи. Спекти корж.
Крем: з банки ананасів сік вилити в 0.5 л. банку і долити води до повноти. Розділити на дві склянки, до 1-ї додати 4 ст. л. цукру і
закип’ятити, до другої склянки – пачку пудингу ванільного,
розмішати, і вилити в кип’ячений сік. Заварити. Масло збити, додавати по ложці заварену охолоджену масу і збивати. Перекладати коржі кремом вкладаючи шматочки ананасу. Форма 20*30 см.

Пропитка: ананасовий сік,коньяк, вода все підігріти не доводити до кипіння.