Не секрет, что кальций жизненно важен для костей и зубов, однако его польза выходит далеко за рамки этих представлений. Этот минерал также помогает организму поддерживать эластичность кровеносных сосудов, регулирует артериальное давление, уменьшает риск развития остеопороза и даже предотвращает появление резистентности к инсулину — одной из главных причин возникновения диабета 2 типа

Чтобы удовлетворить суточную потребность в этом минерале, взрослые должны потреблять ежедневно примерно 1000 миллиграммов кальция в день. Однако по данным исследований, всего 16% населения в возрасте от 20 до 29 лет получает его в достаточном количестве. Добавьте к этому тот факт, что традиционными источниками кальция считаются молочные продукты, а сегодня все больше и больше людей сталкиваются с непереносимостью лактозы, что затрудняет им получение кальция привычным способом.

Именно поэтому для сохранения здоровья нам необходимо изучить альтернативные источники этого минерала и добавить в свой рацион.

 

Капуста кале
Кальций, антиоксиданты, витамин С, железо, фолиевая кислота… Это в нашей стране кале — диковинная "кучерявая" капуста, а на западе ей уже давно присвоили статус суперфуда, не сомневаясь в пользе этого овоща.

Содержание кальция: 188 миллиграммов (19% рекомендуемой суточной нормы) в 2 стаканах свежего продукта.

 

Сушеный инжир
Римские легионеры брали с собой в поход инжир и завоевали полмира! А сегодня мы ценим этот экзотический плод за обширный спектр полезных веществ — антиоксиданты, клетчатку, кальций. И конечно же, за удивительную сладость и уникальную текстуру.

Содержание кальция: 107 миллиграммов (10% рекомендуемой суточной нормы) в 8 сушеных плодах.

 

Миндаль
Помимо кальция, миндаль отличился высоким содержанием витамина Е, железа, калия и полезных жиров — просто снэк имени красоты, бодрости и крепкой костной ткани. Самое главное — не переусердствуйте и контролируйте размер порции, горстки орешков в качестве перекуса будет более чем достаточно.

Содержание кальция: 72 миллиграмма (7% рекомендуемой суточной нормы), на 20 орешков.

 

Апельсины
Осень и зима — традиционная пора цитрусовых. И если с иммуностимулирующим витамином С, входящим в состав апельсинов, вроде все понятно, то высокое содержание кальция в этом фрукте удивило.

Содержание кальция: 65 миллиграммов (6% рекомендуемой суточной нормы) в 1 фрукте среднего размера.

 

Репа
При всей народной любви к этому продукту наши предки наверняка даже не догадывались, что в репе сокрыт такой бесценный источник пользы для здоровья. Кальций, антиоксиданты, фолиевая кислота, витамины группы В — срочно готовим теплые салаты и гарниры с репой!

Содержание кальция: 197 миллиграммов (20% рекомендуемой суточной нормы) в 1 стакане приготовленного продукта.

 

Семена кунжута
Эти скромные семена — нечто больше, чем просто украшение на булочке. Семена кунжута помогают понизить высокое кровяное давление, оказывают противовоспалительный эффект и даже уменьшают риск возникновения некоторых видов рака.

Содержание кальция: 88 миллиграммов (9% рекомендуемой суточной нормы) в 1 столовой ложке.

 

Овсяная каша
Классический геркулес — признанный всеми диетологами идеальный завтрак. Этот титул он заслужил не только благодаря медленным углеводам, но и за щедрую порцию кальция. Для максимальной пользы выбирайте хлопья, требующие длительной варки.

Содержание кальция: 187 миллиграммов (19% рекомендуемой суточной нормы) в 1 стакане.

 

Соевое молоко
Молоко животного происхождения — это не ваш выбор? Тогда вы наверняка наслышаны о пользе соевого молока — добавьте его к утренней каше и в горячие напитки. Оно не содержит лактозы, зато вместило в себя больше белка, чем коровье молоко.

Содержание кальция: 300 миллиграммов (30% рекомендуемой суточной нормы) в 1 стакане.

 

Твердый тофу
Вегетарианский сыр из ферментированных и особым образом приготовленных соевых бобов — это отличный способ добавить растительный белок и кальций в свой рацион. Отлично сочетается с запеченными овощами и блюдами японской кухни.

Содержание кальция: 861 миллиграмм (86% рекомендуемой суточной нормы) в 0,5 стакана.

 

Морские водоросли
Достойное количество кальция, клетчатки и йода — водоросли словно вместили в себя всю силу моря. Берем ориентир на азиатские нации и включаем в рацион побольше водорослей — чего только стоит диетический и питательный мисо-суп с водорослями вакамэ и кубиками тофу.

Содержание кальция: 126 миллиграммов (13% рекомендуемой суточной нормы) в 1 стакане свежего продукта.