на 100 грамм - 83.27 ккал Б/Ж/У - 10.75/2.36/5.58

Ингредиенты:

• Тушки кальмара - 500 г
• Яйца - 2 шт (вареные)
• Зеленый горошек - 1 банка
• Морковь - 1 шт (вареная)
• Натуральный йогурт - 4 ст. л
• Яблоко - 1 шт
• Лимонный сок - 1 ст. л
• Зелень - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Кальмарчиков бросаем в кипящую воду и варим после закипания 1 минуту. При приготовлении салата с кальмарами самое главное — не переварить морепродукты, иначе их мясо может стать невкусным и жёстким. Остывших вареных кальмарчиков режем аккуратной соломкой или кубиками (как вам больше нравится). Вареную морковь почистить и нарезать кубиками. Яблоко помыть, нарезать так же как морковь и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело. Яйца нарезать соломкой. В салатник выкладываем нарезанные кальмары, яйца, морковь и яблоко, добавляем консервированный зелёный горошек, йогурт. Аккуратно перемешиваем салатик, если нужно — солим и перчим, украшаем зеленью. Вот и всё, можно подавать наш нежный салат с кальмаром.