Подборка рецептов "Изумительные рулетики"

МЯСНОЙ РУЛЕТ " ГОЛУБЕЦ " В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ	Кабачковый рулет с начинкой из мяса	Рулет из баклажанов со сладким перцем	Мясной рулет » Соблазнительный»
Кабачковые или баклажановые рулеты с начинкой из мяса	Кабачковый рулет «Нежность» и его вариации	Красивый пудинг из кабачков	Ханум с мясным фаршем и картофелем

 

 

 

 

Рулет из трески

Практически любые рулеты смотрятся хорошо, что дает им право находиться на праздничном столе.

 

Читать далее...

Гамбургские рулетики



Ингредиенты:

1кг картошки
500 мл молока
1 яйцо
1 ст муки
1 свиное сердце
2 луковицы
2 моркови
соль
перец
оливковое масло
растительное масло

Читать далее...

Сосиски под майонезом

 

Сосиски под майонезом Зелень петрушки измельчить. Чеснок продавить на чеснокодавилке. Измельченный чеснок смешать с молотым перцем и зеленью петрушки. Сосиски или сардельки надрезать вдоль, нашпиговать их чесночной смесью. Сверху смазать майонезом и посыпать сыром. Подготовленные сосиски уложить на низкую решетку и запекать 6 10 мин. на полной мощности. Сосиски (лучше сардельки или шпикачки 4-5 штук ) — 8-10 шт Чеснок — 2 зуб. Майонез — 30 мл Зелень петрушки — 1 ч. л. Перец черный молотый Сыр если есть можно плавленный.

 

Гнездышки с рыбой


Ингредиенты

500 г филе рыбы (судак, тилапия, горбуша, минтай, навага и т.д.)
400 г батона
200 г лука
500 мл молока
150 г сыра
майонез
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Читать далее
Первоисточник http://www.say7.info/cook/recipe/662-Gnezdyishki-ryiboy.html

КОЛБАСНЫЕ РОЗОЧКИ (для срочного приёма неожиданных гостей).

 

Ингредиенты – тесто слоеное бездрожжевое – колбаса вареная Приготовление Тесто размораживаем, немного раскатываем и режем на полоски шириной около 2 см. Колбасу нарезаем тонкими ломтиками и режем ломтики пополам. Полукружки колбасы выкладываем на полоску теста, оставляя свободным один конец тестяной полоски. Свертываем полоски с колбасой в рулетики, слегка смачиваем водой место шва и тщательно закрепляем конец тестяной полоски, чтобы не разворачивался при выпечке. Нижний край теста немного завертываем под низ розочки, формируя "бутончик". При желании тесто по бокам можно смазать разболтанным яйцом или желтком. Следить, чтобы смазка не попадала на края теста, т.к. это будет препятствовать расслоению теста при выпечке. Выкладываем "розочки" на застеленный бумагой противень и помещаем в духовку минут на 20 при температуре 180 гр. С. Пока наши "розочки" выпекаются, занимаем гостей беседой. На стол "розочки" подаем горячими, дополнив напитками по собственному выбору. Источник:  http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html

 

    

СЕРВИРОВКА БУТЕРБРОДОВ И ЗАКУСОК.

 

Помидоры "Дамские пальчики" - 7-9 шт.
Зелёный лук
Сыр
Чеснок
Майонез
Делаем "тюльпаны": очень острым ножом делаем прорези на помидорах, не дорезая до конца, аккуратно при помощи всё того же ножа и чайной ложки вынимаем мякоть.

 

Готовим начинку: натираем сыр на тёрке, пропускаем чеснок через пресс, заправляем всё майонезом.
Заполнить начинкой "тюльпаны", уложить на тарелку в виде букета, декорировать зелёным луком и зеленью.
Вот и все,быстро и вкусно.
©@Mordaschka@

Милолика Покровская
Взяла тут:http:// http://clubs.ya.ru/4611686018427392328/replies.xml?item_no=9106

ДЛЯ ДЕТИШЕК.

 

 

 

    

ГОРБУША ПОД СЫРОМ

Читать далее...

Печень по-царски


Печень по-царски - это просто отличное блюдо, оно вкусное и нежное. Если вы попробуете его один раз. то не сможете отказаться от добавки.

300 грамм печени свиной
100 грамм воды
100 грамм манной крупы
2 крупные морковки
2 большие головки репчатого лука
2 столовых ложки сметаны
2 зубчика чеснока и специи по вкусу
Так же потребуются ржаные панировочные сухари (можно просто на терке потереть сушеные хлеб. Если его нет, то пойдет манка или мука)

Залейте манную крупу холодной водой, прокрутите печень через мясорубку вместе с чесноком. Морковку натрите на крупной терку, лук нарежьте крупненько. Обжарьте лук и морковку на растительном масле.Затем надо соединить печень, манку, которая должна разбухнуть и специи и все перемешать.Возьмите огнеупорную форму, смажьте ее растительным маслом, посыпьте сухарями и выложите следующие слои: овощи, потом печень, потом сметана. Повторите этот порядок два раза. Закрывать все слои должна сметана. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте примерно 40 минут при температуре 200 градусов.
Такая печень по царски вкусная как в холодном, так и в горячем виде. Ее можно кушать, как отдельное блюдо, так и с различными гарнирами.

Закуска "Аппетитные трубочки"


яйцо варенное - 1 шт
сыр твердый - 50 г
кальмары консервированные - 120 г
крабовые палочки - 12 шт
майонез - 5 ст. ложек

Яичный белок отделить от желтка. Белок мелко порубите. Желток и сыр натрите на мелкой терке.
Кальмаров, отделив от заливки, нашинкуйте соломкой.Соедините кальмары с яичным белком, 1/3 нормы тертого сыра и частью майонеза. Крабовые палочки аккуратно разверните, положите внутрь начинку и сверните трубочками.При подаче трубочки полейте оставшимся майонезом, посыпьте сыром и измельченным желтком. Посыпьте закуску рубленной зеленью.

http://vitosan.ru/