Рыба, тушенная в морковке.

Среда, 25 Мая 2011 г. 09:00 + в цитатник

Ингредиенты:

рыба -1 кг.,
морковь - 600-700гр.,
лук - 1 большая луковица,
томатный сок - 0,5 литра.,
масло растительное для жарки,
соль - 1 ст.л., перец черный горошек, лист лавровый.

Приготовление:

Рыбу поджарить посолив и обваляв в муке. Морковку натереть на крупной терке. Лук нарезать.

В кастрюлю с толстым дном положить слоями морковь, лук, рыбу, морковь, лук, рыбу, морковь.

Томатный сок развести с водой примерно 1:1 и посолить на свой вкус.Томат я использую обычно летом из свежих помидор, зимой - домашний, заготовленный летом. Если берете магазинный, то пробуйте, чтобы разведенный сок не был кислым, лучше добавить больше воды и добавьте сахара.

Заливаете рыбу с морковкой так, чтобы жидкость покрывала рыбу. Добавить несколько горошин перца.
Тушить на медленном огне. Готовность блюда вы услышите по аромату. Такую крупную рыбу, как на фото (это пиленгас) я тушу 1 час. Мелкую речную рыбу моя бабушка "томила" часов 5.Тогда она получалась как консервы - можно есть с косточкам, они становятся хрупкими.

Приятного аппетита!
с сайта Самвари.ру http://samvari.ru/vtorie-bluda/ryba-v-morkovke.shtml.
Еще рецепты из рыбы:
Рыбные котлеты и много интересных и разнообразных рецептов на любой вкус.

Метки: закуска на второе на ужин рыба морковь овощи.

Процитировано 1 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/katya71/post167873196/">Р С‹Р±Р°, С‚СѓС€РµРЅРЅР°СЏ РІ РјРѕСЂРєРѕРІРєРµ.</a><br/>
	&nbsp;

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	СЂС‹Р±Р° -1 РєРі.,
	РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 600-700РіСЂ.,
	Р»СѓРє - 1 Р±РѕР»СЊС€Р°СЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°,
	С‚РѕРјР°С‚РЅС‹Р№ СЃРѕРє - 0,5 Р»РёС‚СЂР°.,
	РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё,
	СЃРѕР»СЊ - 1 СЃС‚.Р»., РїРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РіРѕСЂРѕС€РµРє, Р»РёСЃС‚ Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№.

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	
		Р С‹Р±Сѓ РїРѕРґР¶Р°СЂРёС‚СЊ РїРѕСЃРѕР»РёРІ Рё РѕР±РІР°Р»СЏРІ РІ РјСѓРєРµ. РњРѕСЂРєРѕРІРєСѓ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ. Р›СѓРє РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ.

&nbsp;

Р’ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ СЃ С‚РѕР»СЃС‚С‹Рј РґРЅРѕРј РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ СЃР»РѕСЏРјРё РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, Р»СѓРє, СЂС‹Р±Сѓ, РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, Р»СѓРє, СЂС‹Р±Сѓ, РјРѕСЂРєРѕРІСЊ.
	
		РўРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ СЃРѕРє СЂР°Р·РІРµСЃС‚Рё СЃ РІРѕРґРѕР№ РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 1:1 Рё РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ РЅР° СЃРІРѕР№ РІРєСѓСЃ.РўРѕРјР°С‚ СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ РѕР±С‹С‡РЅРѕ Р»РµС‚РѕРј РёР· СЃРІРµР¶РёС… РїРѕРјРёРґРѕСЂ, Р·... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/katya71/post167873196/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

leontina12 обратиться по имени Среда, 25 Мая 2011 г. 18:13 (ссылка)

cпасибо тебе за рецепт!!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Приложения

-Ссылки

-Музыка

-Рубрики

-Новости

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рыба, тушенная в морковке.