для коржей: ставим на баню 1 стакан сахара,2ч.л.соды,гашёной в уксусе, масло слив.2трети пачки(50г),3 столовые ложки мёда.Варим на бане до однородной массы. Снимаем с огня и вливаем 3 взбитых яйца,перемешиваем. Тесто должно быть помягче,чем на пельмени. Раскатываем тесто в жгут и разрезаем на 6 частей. Каждую часть раскатываем толщиной 5мм примерно. Выпекаем в духовке каждый корж отдельно. КРЕМ: 2 стакана сахара,2 пачки масла перемешать миксером и оставить в сторонку. Теперь делаем клейстер.Поллитра молока налить в кастрюлю,довести до кипения. 4 ст.л.муки развести в холодном молоке так,как на кисель.Вылить в кипящее молоко,остудить,соединить с кремом. ГЛАЗУРЬ:масло с сахаром(из крема отложить),этим смазать верх торта.Можно добавить шоколад. очень вкусный тортик.

Franzuzhenka