Цитата сообщения lorine Сырные лепешки на кефире

Сырные лепешки на кефире



Ингредиенты

Сыр твердый — 200 г
Кефир — 1 ст.
Мука — 2-2,5 ст.
Сода — 0,5 ч. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки
Сахар — 0,5 ч. ложки
Яйцо — 2 + 1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1 В кефире добавляем соль, сахар и соду, натертый на крупной терке сыр. Перемешиваем.



Шаг 2 Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто.



Шаг 3 Готовое тесто оставляем на 15 минут.



Шаг 4 Тесто разделяем на несколько частей. Каждую часть раскатываем в лепешку толщиной в 1 см. Сверху выкладываем начинку: мелко порезанные вареные яйца.



Шаг 5 Соединяем края лепешки, как пирожок, переворачиваем, раскатываем скалкой и верх смазываем взбитым яйцом.



Шаг 6 Выкладываем лепешки на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.



Приятного аппетита!
Источник