Ингредиенты:

• Густая сметана 350 гр
• Сахар 200 гр
• Какао-порошок 3 стол.л
• Желатин быстрорастворимый 30 гр

• 
  Быстрорастворимый желатин залить водой, количество должно быть указано на упаковке. Я залила 500 мл горячей воды. Желатин тщательно размешать и оставить остывать на 20 минут, периодически помешивая. Чтобы масса загустела, желатин обязательно растворять, как указано на упаковке.
• 
  В это время смешать сахар и сметану. Оставить для полного растворения сахара, затем снова тщательно перемешать.
• 
  В сметану влить желатин и тщательно перемешать.
• 
  Половину желе перелить в другую емкость, в другую половину всыпать какао и хорошо перемешать.
• 
  Затем в плоскую форму влить небольшое количество шоколадного желе. Поставить в холодильник на 15 минут до загустения.
• 
  Затем на шоколадное желе аккуратно влить следующий сметанный слой и также поставить в холодильник на 15 минут.
• 
  Таким поэтапным образом залить всю формочку, охладить.