Ингредиенты:

Для теста:
150 г холодного сливочного масла
250 г муки
1 яйцо + 1 желток ( у меня было очень крупное яйцо и желток я не стала добавлять)
если потребуется 2-3 ст ложки ледяной воды (мне не потребовалось совсем)
1 веточка розмарина (я взяла 1 ч л сушеного)

Соблазнительный дизайнерский рыбный торт

Ниже все подробно опишу и покажу. В результате у меня получился вот такой набор продуктов:

 Подборка картинок по технике красивой выпечки.

Собрано с открытых источников, от разных авторов и большое  всем им спасибо за чудесные идеи.

2.


Читать далее

Идея супер,можно фольгой  сделать профиль,если нет формы.У меня нет)))))

Любителям очень остренького! Предлагаю отличный рецепт аджики.Если Вы будете готовить из зелёного острого перца- она будет зелёной, ну а если из красного, значит красная . На вкус обе отличные. Аромат необыкновенный.Такую аджику замечательно добавить в борщ, к мясным блюдам и к курице, но только в небольших количествах.

Ванильный бриз водка, ванильный сироп, морс, грейпфрутовый сок	Летний ветер водка, ликер персиковый , яблочный сок, дынный ликер	Дамы вперед водка, черносмородиновый ликер	Экзот водка, Southern Comfort, гренадин, сок апельсиновый, лимонный фреш
Боб какао водка, Creme de Cacao, сливки молочные	Заводной лайм водка, ликер ежевичный, сок лайма	Ромашка водка, ром, сок апельсиновый	Времена года водка, дынный ликер, клюквенный сок, сок ананасовый
Клюквенный экстаз водка, апельсиновый ликер Triple Sec, морс	Лето! водка, дынный ликер, грейпфрутовый сок	Смородинка водка, черносмородиновый ликер, сок черной смородины, содовая	Гранатовый браслет водка, ром, апельсиновый ликер Triple Sec, гренадин
	Бразилия водка, пюре маракуйи, сок персиковый, сироп маракуйи	Рубинка водка, клюквенный сок, лимонный фреш, лимонад, земляника и клубника

Серия сообщений "напитки":

Часть 1 - "Креольский шоколад!" - это очень вкусно!
Часть 2 - Напиток морковный
...
Часть 39 - Молочные котейли
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - женские коктейли
Часть 42 - Коктейльная карта — Зеленый Ангел
Часть 43 - абсент
Часть 44 - Как приготовить "Мохито"
Часть 45 - Коктейли

вино

Вайн кулер / Винный кулер Chardonnay, содовая

Глёгг красное вино

Зурракапоте / Зурра красное вино, персик

Шпритцер вино, вода газированная

виски

Крестный отец Амаретто, шотландский виски

Бульвадер бурбон, Campari, вермут

Роб Рой скотч, вермут

Кофе по-ирландски ирландский виски, кофе

водка

Электрочай вода газированная, водка, светлый ром

Смит-энд-Вессон водка, кофейный ликер Kahlua, кола

Золотой глаз водка, Амаретто

Голубая лагуна водка, ликер Blue Curacao, лимонад

джин

Клеверный Клуб джин

Том Коллинз джин

Старый итонец джин, вино Lillet Blanc, апельсиновый битер

Последнее слово джин, сок лайма, зеленый Chartreuse

коньяк

B&B бренди, ликер Benedictine

Ирландский флаг мятный ликер, бренди, Irish Cream

Порто Флип бренди, красный портвейн

Савойский реаниматор бренди, Fernet Branca, ликер White Creme de Menthe

ликер

Шмель ликер Kahlua, самбука, Irish Cream

Польский мартини зубровка, крупник

Золотой "кадиллак" Galliano, Creme de Cacao

Пиммс Кап Pimm’s No. 1

мартини

Мартини джин, сухой вермут

Водка-мартини / Кенгуру / Водкатини водка, сухой вермут

Американо Campari, вермут

Усы дьявола мартини, сухой вермут, джин, ликер Grand Marnier

пиво

Котельщик / Истопник пиво

Пылающий доктор Пеппер пиво , Amaretto, Bacardi 151

Мазут лагер, сидр

Кровь висельника   джин, виски, ром, портвейн, бренди ...

ром

Маи Таи темный ром, светлый ром

Ромовый угар / Ромовое мошенничество темный ром

Бакарди-коктейль белый ром Bacardi

Голубые Гавайи ликер Blue Curacao, кокосовый ликер, светлый ром

текила

Кровавый ацтек текила, сливки молочные, Creme de Cacao

Королевский удар текила, шампанское

Кактус Джек текила, ликер Blue Curacao

Чупакабра текила, вино Сен-Жермен

шампанское

Лунная прогулка грейпфрутовый сок, ликер Grand Marnier, шампанское

Дело в отеле "Савой"/ Роман в "Савое" персиковый бренди, земляничный ликер Fraise de Bois, шампанское

Шампань-коктейль шампанское, коньяк

Золотой дублон шампанское

шнапс

Овсяное печенье Jagermeister, ликер Kahlua

Кровоизлияние в мозг персиковый шнапс

Белый медведь какао-ликер, мятный шнапс

безалкогольные

Малиновый морс малина, лимон

Яблочно-апельсиновый фреш яблоки, апельсин

Тархун-морс сахарный сироп, лайм, эстрагон

Мохито ежевичный ежевика, лайм, содовая

Серия сообщений "напитки":

Часть 1 - "Креольский шоколад!" - это очень вкусно!
Часть 2 - Напиток морковный
...
Часть 43 - абсент
Часть 44 - Как приготовить "Мохито"
Часть 45 - Коктейли

А  ПО   СОВЕТУ  ДОКТОРА  КОМАРОВСКОГО  ТОЛЬКО  С  ПОЛУГОДА   И  ТОЛЬКО  ЗАПЕЧЕНЫЕ  И  БЕЗ  ВСЯКИХ  ДОБАВОК.

Бананы насыщают детский организм калием, который помогает выводить продукты обмена и стимулирует работу мозга. Их можно предлагать малышу в сыром виде, но для разнообразия рациона и тренировки вкусовых рецепторов можно попробовать различные варианты приготовления бананов.

Запеченные бананы могут стать любимым лакомством малыша. Если запекать банан ребенку в духовке, т

о можно сохранить все полезные вещества и сделать вкус бананов более насыщенным.

Неочищенные бананы следует помыть под проточной водой, просушить салфетками и разрезать вдоль. Половинки банана смазывают тонким слоем меда, посыпают ореховой крошкой или корицей. Духовку разогревают до 190-200 градусов и запекают бананы в течение 20 минут до готовности.

Для детей старшего возраста можно приготовить вкусный десерт. Нарезанные на кусочки бананы смо

чить в смеси лимонного сока и растопленного сливочного масла, оставить на некоторое время пропитаться полезными соками. Выложить их на блюдо для запекания, предварительно смазанное кусочком маргарина. Сверху посыпать корицей, смешанной с сахарной пудрой. Поместите блюдо в разогретую духовку и через 20 минут достаньте готовые запеченные бананы.

Если комбинировать бананы с фруктовыми пюре или соусами, то получится вкусное и полезное блюдо для ребенка. Соус можно приготовить из свежих фруктов или использовать любимое

пюре. Банан нужно запечь в духовке – разрезанные половинки положить на противень и полить хорошо взбитой смесью сахара и яичного белка. Отдельно приготовить фруктовый соус – свежие ягоды или кусочки фруктов взбить с небольшим количеством сливок. Запеченные бананы соединить засахаренными половинками и полить фруктовым соусом.

Можно запекать банан ребенку под карамельной корочкой – смесью сахара с молотым миндалем, сливочным маслом, лимонным соком или любыми другими ингредиентами заливают половинки бананов и запекают в духовке. Есть их можно горячими или холодными.

Из запеченных бананов получается питательное пюре для малышей от 6 месяцев. Вымытые бананы выкладывают на противень и запекают в течение получаса. Очищенные бананы вместе с соком, который образовался во время запекания, выкладывают в блендер и взбивают до состояния пюре.

Автор: Андрей Балякин

Опять Литаль "кашеварила" на кухне :-)

на 4 порции:

2 ст.л. сливочного масла очень мягкого

3 ст. л. коричневого сахара (он более ароматный)

1 ч.л. кленового сиропа

щепотка корицы

4 банана

для соуса:

3/4 ст. шоколадных чипсов или 100г шоколада

2 ст.л. кленового сиропа

1 ст.л. слив.масла

2 ст.л. воды ( мы использовали молоко, т.к. часто шоколад начинает сворачиваться от воды)

разогреть духовку на 200С

масло положить в мисочку и тщательно размешать

добавляем сахар, корицу и кленовый сироп

очень тщательно перемешиваем

чистим бананы

и разрезаем их на две половинки

зрелище не для слабонервных

кладем половинку банана на фольгу и смазываем смесью из масла

накрываем второй половинкой

заворачиваем в фольгу и выпекаем 15 минут.

пока бананы запекаются мы делаем соус

поломать плитку шоколада

добавить остальные ингридиенты и нагревать на маленьком огне все время помешивая. пока соус не станет "гладким"

тщательно поливаем банан соусом из шоколада и наслаждаемся :-))))

НАПИСАЛА  И  СНИМАЛА  НАТАША

А  ЭТО   ДЛЯ  ВЗРОСЛЫХ

Бананы фламбе
 

Сладкие бананы в ароматном соусе с апельсиновой ноткой - это потрясающе вкусный десерт, который готовится за 10 минут!

Фламбирование или фламбе (от французского flamber - пылать, пламенеть) - это приём кулинарной обработки, при котором блюдо поливают крепким алкогольным напитком и затем поджигают. Спирт постепенно выгорает и придаёт блюду неповторимый вкус и аромат.

Состав:
2-4 банана (можно и больше, столько, сколько поместится на сковороду. Не используем переспелые!)
1-2 апельсина (понадобится полстакана сока)
1 ст. рома (можно заменить на коньяк или, в крайнем случае, на водку)
40 г сливочного масла
120 г сахара

Приготовление:
Из апельсина выжать сок, бананы очистить.
 

На сковороду положить масло и сахар, нагревать на среднем огне, помешивая. Когда сахар пропитается маслом, влить сок, мешать до растворения сахара.
 

Затем положить бананы и готовить их в сиропе минут 5, время от времени осторожно переворачивая (лучше делать это плоской широкой лопаткой, т.к. бананы быстро становятся мягкими и их легко повредить).
 

Затем, не снимая с огня, влить ром и сразу же поджечь.
При этом не подносите руки близко к сковороде, можно обжечься!
Я использовала для этого зажигалку для плиты: поводила пламенем прямо над сиропом и он загорелся.
 

К сожалению, на фото пламя практически не видно, т.к. оно сине-красное и полупрозрачное.
Здесь его можно увидеть на фоне чёрной сковороды сзади бананов.
 

Подождать, пока пламя погаснет само собой и снять сковороду с огня.
При подаче бананы выложить на тарелку (аккуратно, т.к. они очень мягкие!), полить сиропом, можно посыпать орешками. Вкус у таких бананов просто чудесный...
 

1 головка чеснока,