Рецепт от моего супруга,по итальянски.

Нам понадобится:

1.морепродукты (В этот раз я брала замороженные)Вообще со свежими намного вкуснее....

2.Спагетти

3.Петрушка

4.зубчик чеснока,перец красный,соль.

5.1/2 бокала белого вина.

Чеснок мелко нарезать и на сковороду

как начал чесночок шипеть,выкладываем наши замороженные морепродукты У нас ,на этот раз ,вот какие

Вот так

накрываем крышкой и ждём.....пока не разморозится,

Ещё мы добавили вот такие штучки не помню как по русски называется,ну их можно и не добавлять

добавим соль и перчик

после,ждём пока испарится  немного воды,которая образовалась.Можно накрыть крышкой на мин .10 макс.

 

, добавляем вина и оставляем без крышки(пока не испарится до нужного Вам состояния),после   добавим петрушку и выключаем

вот что у нас получилось

 

 На сковороду в подлив выкладываем отваренные спагетти(не промывая)

перемешиваем .....и по тарелкам.....

Кому нравится можно посыпать тёртым ,твёрдым сыром.

Buon appetoto!!!

Приятного аппетита!!!