Помидоры с сыром

Фаршированные баклажаны

Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - блюдо простое по составу и способу приготовления, однако не лишенное изысканности. Изюминка салата - жареные баклажаны, которые придают блюду приятный аромат и необычный вкус.

250-300 грамм рыбных консервов (лосось или сардина в масле);
5 яиц;
1/2 стакана риса;
3-4 средних моркови;
пучок зелёного лука;
2 чашки майонеза;
молотый чёрный перец;
соль - по вкусу.

До неприличия вкусный закусочный салат. Очень рекомендую!

15 минут на приготовление, 2 часа в холодильнике — и у вас на столе потрясающей вкусноты и красоты слоеный салатик. Гости будут в полном восторге!

Горячие закуски очень редкое явление на столе в будний день, а вот праздники сложно без них представить. На данный момент существует немало видов горячих закусок, но сегодня я хочу представить наиболее подходящие, вкусные и быстрые в приготовлении закуски. Главной задачей станет только правильно рассчитать время, потому что блюда обязательно должны подаваться в горячем виде, ведь если остынут, то вкус будет уже не тот.

Надежный рецепт домашней моркови по-корейски: хрустящая и вкусная (пошаговые фото)

Может корейцы и не придумывали этот рецепт, но это блюдо прочно закрепилось в нашем зимнем рационе и не просто так! Ведь зимой так не хватает свежих овощей и ярких вкусов, а такая морковка очень вкусная и сохраняет всю пользу сырой.

Ингредиенты:

 

• Морковь - 500 г.
• Лук – 500 г.
• Растительное масло – 100 мл.
• Уксус 70% - 1 ч.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Чеснок – 3-4 зуб.
• Красный перец острый молотый – ½ ч.л.
• Соль по вкусу

Приготовление:

1) Морковь натереть на специальной терке.

 

 

2) Посолить морковь и перемешать, дать постоять 20-30 минут.

 

3) Лук почистить и порезать крупным кусками.

 

4) На сковороду влить растительное масло, выложить лук и обжарить до золотистого цвета.

 

5) Весть лук убрать из масла шумовкой. В дальнейшем нам понадобится только масло. Когда масло немного остынет, влить в него уксус.  

 

6) В морковь добавить сахар и перец молотый, перемешать.

 

7) Влить растительное масло.

 

8) Чеснок натереть на терке и добавить к морковке, перемешать.

 

9) Готовую морковь поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы она пропиталась всеми специями.

 

Вот ваша морковочка и готова!

 

Приятного аппетита!

-

Мясной салат с блинчиками

Приготовил : Марина Софьянчук

Очень советую приготовить к новогоднему столу или в будни вкусный мясной салат с блинчиками, чтобы порадовать своих близких. Подача салата очень оригинальная.
 

Описание приготовления:

Мясной салат с блинами получается очень сытным и вкусным. После него основного блюда точно не захочется, ведь здесь и курица, и жареные грибы, и сыр. Особой пикантности салату придает майонез с чесноком, именно легкий привкус чеснока здесь просто необходим. И подается этот салат очень оригинально - в блинах, да и кушать удобно. В общем, пробуйте и делитесь впечатлениями! 

Я, конечно, не претендую на истинно мексиканские бурритос, т.к. в Мексике никогда не была, правда пробовала «бурритосы» в одном русско-мексиканском ресторане, но по просьбе сына пришлось освоить этот рецепт. Получается очччччччччень даже неплохо, даже, можно сказать, хорошо, т.к. исчезают бурритосы со стола со скоростью света.

Вам понадобится:

1 упаковка кукурузных лепешек (8 штук)

2 куриные грудки

1 зубчик чеснока

Сок половины лимона

1 ст.л. меда

1 ст.л. оливкового масла

Специи: паприка, красный перец, куркума, соль

1 красный и 1 зеленый болгарский перец

1 красная луковица (или обычная)

1 маленькая банка кукурузы

Горсть тертого сыра

Кетчуп, майонез

Приготовление:

1. Курицу порежьте кубиками и замаринуйте ее в смеси из сока лимона, меда, оливкового масла, мелконарубленного чеснока и специй. Если есть время, поставьте все это в холодильник примерно на час.
2. Лук мелко порежьте, болгарский перец порежьте соломкой.
3. В большой сковороде разогрейте немного оливкового масла, спассеруйте лук, добавьте курицу и перец. Жарьте до готовности. В конце добавьте кукурузу и горсть тертого сыра, тут же снимите с огня.
4. Подготовьте кукурузные лепешки, как указано на упаковке.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов.
6. Смажьте каждую лепешку кетчупом и майонезом, в центр положите начинку, заверните края и уложите готовые бурритос в форму для запекания. Посыпьте сыром и запекайте в течении 5 минут. 

Торты с помидорами и сыром послужат красивыми закусками, грибной и мясной — сытными основными блюдами, а шоколадный — необычным десертом.

1. ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ С ПОМИДОРАМИ

В сезон овощей такое блюдо можно делать хоть каждый день. Оно готовится легко и быстро из доступных ингредиентов.

Салат «Шапка Мономаха»

Другой вариант оформления салата:

Ингредиенты:
свекла - 1 шт., 
картофель - 3 шт., 
сыр твердый - 100-150 г, 
яйца - 3-4 шт, 
морковь - 1 большая шт., 
свинина - 300 г, 
гранат - 1 шт., 
грецкие орехи - 50 г, 
зеленый горошек, 
майонез, 
чеснок - 1 долька, 
соль

        Приготовление

Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки. 
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. 
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки. 
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой. 
Сыр натереть на крупной или мелкой терке. 
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера. 
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.

		Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):  1-й слой: половина картофеля  майонез  2-й слой: свекла  майонез  3-й слой: половина моркови  майонез  4-й слой: половина грецких орехов
		5-й слой: половина мяса  майонез  6-й слой: оставшийся картофель  майонез  7-й слой: яичные желтки  майонез  8-й слой: половина сыра  майонез
		9-й слой: оставшееся мясо  майонез  10-й слой: оставшаяся морковь
		Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.  По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.  Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".  "Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.  Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.  Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).

Читать далее

Очень вкусно и очень красиво, по -праздничному! Такой закусочный печёночный торт приготовить очень просто, легко и можно сказать быстро. Ингредиенты не сложные. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте приготовить такой торт.