Чем опасна Хурма? Как не умереть от сладкого фрукта...

Это должен знать каждый!  30-летняя россиянка чуть не погибла из-за спелого,сочного фрукта - Хурмы!

Женщина была приверженцем сыроедения. Она пристрастилась к хурме, из-за которой у нее в желудке появился крупный комок – так называемый в медицине Безоар.Врачи провели достаточно сложную операцию и извлекли этот инородный комок.

Оказывается, если есть хурму в больших количествах, то это может спровоцировать появление таких комков в желудке. Дело в том, что в кожице хурмы очень много танинов – это вещества растительного происхождения, обладающие дубильными и вяжущими свойствами. Все мы знаем, и испытывали то чувство когда от хурмы вяжет во рту и образовываются катышки.

В проходных местах Нижнего Новгорода продают банки «лососевой» икры по сравнительно низкой цене. Расчет мошенников прост: покупатели вскроют деликатес к Новому году, а их тогда и след простынет.

Торговля идет в самых людных местах прямо на улице, со столиков. Люди, позарившись на низкую цену, скупают "икру" сумками. Она расфасована в обычные зеленые банки, а стоит всего 250-300 рублей.

— Сегодня моя мама купила банку лососевой икры. С виду вроде бы обычная, а внутри — подделка, белковая. По вкусу сразу чувствуется, — рассказала нижегородка программе «Кстати…». — Женщина давала пробовать с чайной ложки натуральную, а банки, которые продавала, доставала из пакетов и сумок. Белковая стоит 30 рублей, а продает по 300. Разница в 10 раз.

Иногда появляется желание приготовить что-нибудь эдакое, оригинальное, но возиться слишком долго с готовкой не хочется. Тогда лучшее решение — взять рецепт попроще, но оформить блюдо так необычно, чтобы все терялись в догадках, как это сделано.

Об этом  пишет издание «Сегодня» со ссылкой на доцента кафедры питания вуза Дмитрия Бидюка.

По его словам, созданное сало является «здоровой альтернативой обычному шпику». При этом, как уточняется, его возможно делать с разными вкусами.

«Искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: солёное, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности», — рассказал он.

Бидюк отметил, что изобретённый продукт могут есть и вегетарианцы, а его вкус тщательно прорабатывался, чтобы гурманы не смогли отличить его от настоящего.

В феврале стало известно, что стоимость сала на Украине за год выросла на 80%.

Источник

Десерт — сладкое блюдо, подаваемое после основного (и не являющееся основным), в конце трапезы. Термин заимствован из фр. dessert, от фр. desservir, что переводится как «расчищать стол». Как правило, является сладким (например, пирожное или мороженое), но бывают и несладкие десерты из фруктов и/или орехов без добавления сахара/мёда.

Гулаб Джамун (Индия)

Основными ингредиентами для приготовления этого блюда являются мука, молоко, немного изюма и фисташек, а также кукурузное масло. Замешанное тесто делится на маленькие шарики, которые увеличатся в размерах непосредственно в процессе готовки. Гулаб Джамун чем-то даже напоминает пончики, только вот вместо того чтобы быть посыпанным сахарной пудрой, этот десерт погружается в особый сладкий сироп. 
 Погруженный в сироп десерт, как правило, оставляют на ночь, чтобы сироп мог полностью впитаться в лакомство. Подают Гулаб Джамун, как в холодном, так и в горячем виде. Этот традиционный индийский десерт принято подавать на праздники, на которых он с удовольствием съедается под грохот фейерверков и музыки.

Каштановые кинтоны или сливочные конфеты (Япония)

Самые знаменитые блюда испанской кухни – тортилья, гаспачо, паэлья. Можно попытаться объяснить таким образом: тортилья – это такой омлет с картофелем, гаспачо – томатный суп, паэлья – национальный испанский плов, только с курицей и морепродуктами.… Но все не так просто…

 Настоящая паэлья – это не обычное смешивание ингредиентов, а их взаимопроникновение. Сначала на сковороду бросают креветки и только после того, как они отдают самое лучшее оливковому маслу и это все передается бульону, в котором отваривают рис. В паэлья добавляют улиток, мидий и артишоки. Настоящая испанская паэлья готовится на улице и готовить ее имеют право только мужчины… исключительно мужчины.

Испанскую тортилью не стоит путать с мексиканской. Это совсем другое блюдо. Своеобразный картофельный омлет по-испански. И готовить его на скорую руку также не удастся.

Ванильная панакота c шоколадом и серой пудрой

Яблочный бисквит в виде мочалки и с пенкой от молока

Рейтинг лучших блюд русской кухни, которые необходимо попробовать всем болельщикам, не поехавшим на чемпионат мира по футболу в Россию, составил британская газета Daily Mail

В первую тройку вошли борщ, пельмени и вареники. Последние, как пишет издание, отличаются от пельменей толщиной теста. Однако авторы забыли указать, что в главное отличие в начинке, которая для вареников предварительно готовится, тогда как в пельмени она кладется сырой.

Об этом мы знаем с детства: много сладкого — нельзя. Наши предки не умели получать рафинированный сахар, и организм современного человека по-прежнему не имеет защиты от его разрушительного действия на всё, начиная от зубов и заканчивая щитовидкой.

Тем не менее даже самые бдительные адепты ЗОЖ изо дня в день продолжают превышать суточную норму употребления глюкозы. Причина тому — незаметные подсластители, которые содержатся в большинстве привычных продуктов.

1. Скрытая угроза

По статистике, сахар добавляют в 74% всех готовых продуктов, которые оказываются на полках магазинов. Если вы при учете съеденного за день сахара посчитали только те несколько ложек, что добавляли в еду и напитки в течение дня, то это самообман. Норма употребления сахара в день — 30 граммов (6 чайных ложек).

Виноград -  настоящая кладезь полезных микроминералов и витаминов. А еще виноград необычайно вкусный и питательный.  Вот 8 причин, которые заставят вас уже сегодня купить кисточку вкуснейших плодов.

1. Виноград приводит вес в норму. 

Этот продукт содержит флаваноиды. Они помогают организму бороться с микробами и регулировать обменные процессы в организме. В 2016 проводилось научное исследование, которое установило связь между виноградом и весом. Оказалось, в 1 кисти винограда содержится примерно 100 калорий. А это значит, что виноград идеально подходит для перекуса на работе.

Пиво является одним из наиболее старейших и популярных напитков, поэтому неудивительно, что сегодня мы поговорим именно о нем. Открывайте бутылочку и присоединяйтесь к нам, сегодня мы расскажем немного о третьем по потреблению напитке в мире.

 Детский сад и школа помимо всего прочего запоминаются нам еще и своей особенной едой. Нельзя сказать, что всех кормили там идеально, но все-таки очень многие люди с благоговением и ностальгией вспоминают блюда, приготовленные заботливыми руками повара. А значит, этот пост будет полезен для них, ведь в нем собраны рецепты тех самых блюд, вкус которых забыть невозможно!