Записи Друзья Комментарии
Katia L
Аватар Katia_L

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katia_L

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2380


Свёкла по-корейски или почти по-корейски

Среда, 26 Марта 2014 г. 09:35 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Свёкла по-корейски или почти по-корейски

612554_94855-300x0 (300x199, 28Kb)
Почему почти? Потому что на самом деле ничего корейского в ней нет. Но очень вкусно и остро получается.



106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)

Свекла — 3 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус (9%) — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Кинза (молотая ) — 1 ч. л.

106030172_1__kopiya (128x35, 37Kb)

Свёклу моем, не очищая, складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем с момента закипания 10 минут.

Воду сливаем и ждём, пока они остынут (крышку не открываем). Очищаем их и натираем соломкой. Добавляем сахар и соль, уксус. В сковороде накаляем растительное масло, очень быстро добавляем к нему чёрный и красный перец и мелко порубленные зубчики чеснока.

Всё должно быть очень быстро, чтобы специи раскрылись, а чеснок не поджарился!!! Выливаем шипящее масло в свёклу, добавляем молотые семена кинзы и хорошо перемешиваем и даём настяться часа 3 при комнатной температуре.
povarenok.ru
110454847_nyam2 (25x29, 8Kb)Квашенную капусту пробовал наверно каждый, а вот про то, что свеклу можно также квасить, многие наверняка не слышали и тем более не ее ели. Если вы относитесь ко второй категории то предлагаю ознакомиться с рецептом приготовления квашенной свеклы. Он нехитрый и несложный. А квашеная свекла отлично заменит на столе маринованные огурцы, кислую капусту и прочие соленья.
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте