Этот пирог  пекла вчера. Просто так. Необычная шарлотка, с мандаринами и бананом.

Продукты для пирога:

Для теста.

яйца 3 шт

сахар 1 стакан

мука 1 стакан

разрыхлитель 2 чайные ложки

ваниль 1 пакетик

какао 2 ст. ложки

сметана 100 гр

сгущёнка 100 гр

Для помадки.

сметана 2 ст. ложки

сахар 2 ст. ложки

кондитерская присыпка

Для начинки.

мандарины 300 гр

банан 1-2 шт

Приготовление.

Сначала приготовим мандарины. Надо их очистить, каждую дольку разрезать пополам и смешать с бананами, нарезанными кольцами, и пусть они полежат немного. Так бананы не потемнеют.

Потом соединяем яйца с сахаром.

Добавляем сметану, сгущёнку, ваниль, разрыхлитель.

Затем добавляем муку и какао. Всё перемешиваем.

Потом добавляем фрукты.

Аккуратно перемешиваем.

Потом выливаем всю массу в кастрюлю мультиварки, смазанную сливочным маслом. Выпекаем 80 минут. Для этого ставим на режим Выпекание на 40 минут. Потом, не открывая мультиварку выключаем и включаем снова на 40 минут.  Через указанное время готовый пирог выкладываем на тарелку.

Сразу пропитываем сметаной, прокипячённой с сахаром, и посыпаем присыпкой.

Немного остынет и можно угощать всех!

Приятного аппетита! Угощайтесь! Ваша ipola.