Лимонный мармелад

Вторник, 24 Июня 2014 г. 22:39 + в цитатник

Цитата сообщения принцеска_1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лимонный мармелад

Лимонный мармелад - ещё одна заготовка, которая составит компанию всем вашим десертам и вашей выпечке. Рассказываю, как сделать мармелад из лимона в домашних условиях, своими руками, не будучи спецом.

Описание приготовления:
Лимонный мармелад отлично подходит к чаю. Намажьте его на жареные тосты, добавляйте к блинчикам, в торты и пирожные. Экспериментируйте, как вам вздумается. Не сомневаюсь, что лимонный мармелад будет пользоваться успехом в вашей семье - ну а уж как его приготовить, вы узнаете из этого рецепта.

Ингредиенты:

Лимоны — 800 Грамм

Сахар — 1,5 Килограмма

Вода — 2 Литра

Количество порций: 10

Как приготовить "Лимонный мармелад"

Тщательно помойте лимоны, выложите их в кастрюлю и залейте водой. Накройте крышкой, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите лимоны на медленном огне около 2 часов. Положите маленькое блюдечко в морозильную камеру. Уже через 1,5 часа вы увидите, что лимоны очень размягчились и их можно давить вилкой.

Размягчите лимоны и уберите из них все косточки. Положите их в кастрюлю с водой (1 - 1,5 л). Добавьте весь сахар. Варите, помешивая, около 40 минут. Можно и меньше. Я варю 40 мин, для получения карамельного цвета. Достаньте из морозильной камеры блюдечко, положите ложечку мармелада, если он не растекается, значит, лимонный мармелад готов! Разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Приятного аппетита!

ссылка
http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog/4388...source=main&utm_medium=page_51

Серия сообщений "Сладости":
Часть 1 - КОНФЕТЫ С МАРШМЕЛЛОУ
Часть 2 - Вкусные творожные батончики трубочки
Часть 3 - Торт без выпечки
Часть 4 - Лимонный мармелад
Часть 5 - Штрудель из лаваша
Часть 6 - Быстрый торт «Наполеон»из готового слоеного теста
...
Часть 13 - Печенье "Розочки"
Часть 14 - Сладкие чипсы из лаваша с корицей
Часть 15 - Конфеты "Творожные шарики"