Ингредиенты:

Сливки 15%-ные -200 мл
Клубника -200 г
Желатин -1 штука
Сахарозам. - по вкусу

Приготовление:

1. Замочить желатин в 150 мл холодной воды, по инструкции на упаковке.
2. Сливки с сахаром и 100 мл воды поставить на огонь.
3. Варить на медленном огне 15 минут, постоянно помешивая, в конце варки добавить разбухший желатин, но не кипятить.
4. Клубнику с сахаром или сахарной пудрой измельчить блендером.
5. Разлить по формочкам, поставить в холодильник на ночь.
6. Когда желе застынет, достать формочки из холодильника, на несколько секунд опустить в горячую воду, вынуть панна-котту и украсить клубничным соусом.

Можно использовать любые другие ягоды или фрукты.

100 гр готового десерта содержит
148.52 ккал
белки-12.85 гр
жиры-8.9 гр
углеводы-4.75 гр

занимаюсь дизайном интерьеров, с удовольствием фотографирую, увлекаюсь английским и немецким языками, занимаюсь пилатесом и йогой, веду здоровый образ жизни