Ингредиенты:

• Печень куриная - 600 г 
• Яйцо - 2 шт
• Мука цельнозерновая - 4 ст. л
• Йогурт натуральный - 200 мл 
• Морковь - 1 шт
• Лук - 1 шт
• Сода - 1 ч.л. 
• Соль, перец - по вкусу
• Специи - по вкусу 
• Зелень петрушки для украшения - 5 г

Приготовление:

Морковь и лук почистить. Натереть на терке морковь. Лук порезать кубиком. Куриную печень помыть, удалить лишний жир и перекрутить в фарш на мясорубке. Добавить к фаршу из печенки яйца и перемешать. 
Добавить в фарш муку, соль, специи и пищевую соду, тщательно перемешать. Фарш готов к жарке коржей для торта. На горячую сковороду выкладывать ложкой печеночный фарш в форме круглого коржа. Обжарить с двух сторон под крышкой. Коржи из печенки складывать стопкой на тарелку. Лук с морковью обжарить до готовности в масле. Коржи готовы и теперь надо собрать торт. Каждый корж смазывать йогуртом, выкладывать жареный лук с морковью, равномерно распределив по поверхности. Собрать торт из всех коржей. Свежую зелень мелко нарубить и украсить торт по желанию. 

Приятного аппетита!