Продукты (все компоненты салата примерно в одном объеме, лук - по вкусу ):
Картофель отварной
Курица копченая
Лук репчатый
Кукуруза консервированная(или горошек, или маринованные огурцы)
Яйца отварные
Сыр плавленный(или любой мягкий сыр)
Орехи (любые)
Майонез Миндаль (для украшения)
Розмарин или укроп (веточки для украшения)

Как приготовить салат "Сосновая шишка":

Ингредиенты салата "Сосновая шишка" выкладывайте слоями, смазывая каждый слой майонезом, в следующем порядке:- отварной картофель, натертый на терке;- копченая курица, мелко нарезанная;- лук, ошпаренный кипятком;- кукуруза консервированная (или горошек, или маринованные огурцы);- измельченные отварные яйца;- плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко рубленными орехами.Затем придайте салату форму шишек и выложите сверху миндаль (можно вставить ядра миндаля чуть под углом, имитируя раскрывшиеся сосновые шишки).Украсьте салат "Сосновая шишка" зеленью - веточками розмарина или укропа.

Ингредиенты:
Морковь – 3 шт
Яйца – 6 шт
Свежий огурец – 3 шт
Кукуруза – 1 банка
Семга – 300 г
Лук – 1 шт
Майонез
Красная икра – 70 г
Петрушка
Листья салата

Приготовление:
Отварим морковь и яйца. Свежие огурцы, вареную морковку натираем на крупной терке. Очистить, лук и нарезаем небольшими кубиками. Далее отделяем с яиц желток и белок, натираем на крупной терке в разные емкости. Семгу нарезать тоненькими пластинами, 5 штучек оставить на украшение, а остальные порезать кубиками. Открыть банку консервированной кукурузы, слить жидкость. Соединяем тертую морковку, огурцы, консервированную кукурузу и белки, заправить майонезом и тщательно перемешиваем.
На блюдо кладем листья салата, затем выкладываем салат. Сверху кладем ровным слоем рыбу, затем присыпаем тертыми желтками. Украшаем салат ромбиками из майонеза, розочками из семги, веточками зеленой петрушки и красной икрой.

Нам потребуется:
Крабовые палочки - 200 г,
Картофель - 2 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Яйцо - 2 шт.,
Сыр твердых сортов - 50 г,
Перец болгарский - 1 шт.,
Зелень - 1 пучок,
Йогурт натуральный,
Соль,
Перец.

У перца удалить плодоножку и семена. Крабовые палочки нарезать кубиками, сладкий перец - соломкой, сыр измельчить на терке.
Картофель, морковь отварить, остудить и нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить.
Соединить все подготовленные ингредиенты, кроме сыра, в миске, добавить измельченную зелень, немного соли и перца по вкусу, перемешать.
Выложить салатник, полить йогуртом и посыпать сыром. Украсить веточками зелени.

Салат "Новогодние Куранты"

Что нужно для салата Новогодние Куранты

5 клубней картофеля,
2 морковки,
1 яблоко,
6 куриных яиц,
2 соленых огурчика,
1 репчатая луковица,
Зеленый горошек,
1 маринованный красный болгарский перец,
Соль, майонез.

Потребуется:

• сладкий болгарский перец (красный и желтый);
• отварные креветки;
• твердый сыр;
• вареные яйца;
• майонез (или сметана со специями);
• зелень для украшения.

Салат слоеный.
Продукты выкладываем на тарелку в форме прямоугольного "календарика".
Первый слой - нарезанный кубиками сладкий перец. Сетка из майонеза.
Слой отварных креветок (их можно измельчить - это по вкусу). Вновь сетка из майонеза.
Слой тертого сыра. Сетка майонеза.
Тертый яичный желток.
Тертый яичный белок.
Для придания собранному "календарику" четкой прямоугольной формы слегка прижимаем со всех сторон большим широким ножом.
Обмазываем верх и бока "календарика" майонезом.
крашаем "календарик".
Цифра - из сладкого красного перца, буквы - из отварной моркови; желток, зелень, зернышки граната, несколько очищенных семечек, снежинки - крупинки натертого белка.
По собственной фантазии можно использовать все, имеющееся под рукой.

Ингредиенты:
Для блинчиков:
• 250 мл молока
• 2 яйца
• мука (количество по консистенции теста)
• соль
• 1-2 ч. л. паприки
• 1 средняя луковица
• зелень петрушки - по вкусу
Для салата:
• 2 вареных картофелины
• 2-3 вареных моркови
• 3 яйца
• мелкие маринованные грибы (в данном случае - опята)
• 200-300 г ветчины
• майонез (или густая сметана)
• зелень укропа, петрушки
Для оформления:
• сыр плавленый мягкий
• 2 яйца
• мелкие маринованные опята
• зелень укропа и петрушки

Если крошки засохшего зефира (0.5 - 1 кг) смешать со взбитыми сливками (взбить хорошие, 30% сливки, пол-литра), и выложить в большом глубоком блюде слоями - зефир, сливки, грецкие орехи, бананы, зефир, сливки, орехи, еще какие-нибудь фрукты и ягоды - годятся ананасы, апельсины, клубника, груши, персики, крупный виноград половинками без косточек), снова - зефир, сливки, орехи, фрукты, сверху - зефир и сливки, и все это в морозилку на ночь. За полчаса до подачи на стол вынуть из морозилки. Кстати, зефир может быть и не очень засохшим, тогда сливок можно чуть меньше. И можно взять пастилу.

Вам понадобится:

300 г пшеничной муки

2 яйца

200 г сливочного масла

100 г сахарной пудры

100 г сушеной вишни

20 г ванильного сахара

1/4 чайной ложки соли

Сливочное масло выньте из холодильника,  пусть оно пока размягчается. Муку просеиваем через сито  и часть ее  выложим на стол горкой , сделав в центре углубление, вобьем туда 2 яйца, добавим сахарную пудру (можно просто сахарный песок),  соль и ванильный сахар. Замешиваем густое тесто. Порежем вишню на небольшие кусочки, к слову сказать, вместо вишни можно взять изюм без косточек,  сушеную клубнику или клюкву. Сливочное масло и вишню добавляем к тесту, туда же высыпаем оставшуюся муку,  снова все замешиваем до получения гладкого, эластичного теста. Уберем его на 10 минут в холодильник (чтобы при раскатывании оно не прилипало к рукам).  Достаем из холодильника тесто и тонко его раскатываем в равномерный пласт. Фигурными формами вырезаем сердечки и укладываем их на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки. Ставим выпекать в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 10 минут,  не более. Печенье тонкое и нужно смотреть, чтобы оно не подгорело. Маленькие «валентинки» при желании можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью, тогда они станут еще слаще.

Приятного аппетита!

Почему торт День и ночь называется именно так, знает любой ребенок. Ведь в нем чередуются темные и светлые коржи, пропитанные вкуснейшим кремом. В проверенном рецепте Светланы Кубышкиной он сметанный, да еще и с вареньем. Пальчики оближешь!

Украсить торт поверх крема можно шоколадной глазурью, как ее приготовить вы тоже сейчас узнаете. Читайте на женском сайте Орехово-Зуево, как сделать вкусный торт День и ночь рецепт и смотрите пошаговые фото самого процесса приготовления.

Для того, чтобы испечь бисквитный торт День и ночь, нам понадобятся продукты:

Для теста:

• 200 г сливочного масла
• 1,5 стакана сахарного песка
• 4 яйца
• 1 чайная ложка соды
• Уксус столовый
• 1,5 стакана муки

На 4 порции:

 750 г. свиных ребрышек, соль, молотый черны перец, 5 ст. л. кетчупа, 2 ст. л. жженого сахара, 2 ч. л. горчицы, 3 зубчика чеснока, кайенский перец, соус "Табаско", 750 г. окорочков, острый соус, 40 г. сливочного масла, 1 ч. л. меда.

Приготовление:

Свиные ребрышки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать вдоль косточек на порции и натереть солью и перцем по вкусу.

Кетчуп смешать с сахаром и горчицей. Добавить очищенный и пропущеннный через пресс чеснок, приправить солью, кайенским перцем и "Табаско".

Намазать свиные ребрышки толстым слоем соуса и оставить на 30 минут. 

Куриные окорочка вымыть, обсушить, натереть солью и острым соусом. Сливочное масло слегка разогреть, смешать с медом и приправить "Табаско". Окорочка намазать сливочной смесью, положить в лоток для гриля и жарить 20 минут.

Свиные ребрышки положить в лоток для гриля и, периодически переворачивая, жарить в течение 25 минут. Подавать можно с различными готовыми соусами для гриля.

Состав:

Корж: белая глазурь-250 граммов, овсяные хлопья-100 граммов, рубленный миндаль-100 граммов.

Верхний слой: молоко-300 мл, сахар-2 столовые ложки, один пакетик сухой смеси для ванильного пудинга, клубника-750 граммов.

Для украшения: сливки-250 граммов, ванильный сахар -1 пакетик, крахмал-1 столовая ложка.

Источник: кулинарный блокнот tartila
Калорийность: 460 ккал
 Ингредиенты:
8 ломтиков телятины(по 80г)
1 стебель лука-порея
2 стол.ложки горчицы с зернами
соль, черный молотый перец
4 ломтика ветчины
4 ломтика сыра гауда(по 30г)
250мл мясного бульона из кубика
100мл сухого белого вина
750г помидоров
1 пучок базилика

Инструкции:

1. Мясо вымыть и обсушить. Лук нарезать кусочками по 5см. Телятину намазать горчицей, посолить, поперчить.Ломтики сыра и ветчины разрезать пополам. Положить их на мясо, добавив по 1 кусочку лука-порея.Мясо свернуть рулетом и скрепить зубочисткой.
2. Обжарить рулеты в раст. масле. Влить бульон, вино и тушить около 40мин.
3. Помидоры разрезать на четвертинки.Базилик нарезать полосками. За 15 мин до окончания тушения добавить к мясным фаршированным рулетам четвертинки помидоров.
4. Мясо вынуть. Базилик добавить к помидорам. Посолить, поперчить и разложить по тарелкам вместе с рулетами.Подать с лапшой.