Исходное сообщение Nataly_Nataliya:

Ароматная рыбка в гнeздышках
http://www.povarenok.ru/recipes/show/40702/

 

 

Описание: Вкуснейшее блюдо! Рыба, запеченная в хлебных гнездах. Интересно, нарядно, ароматно, а главное, очень вкусно! Готовится быстро из доступных продуктов. С приготовлением справится даже хозяйка с небольшим опытом и, несомненно, удивит своих гостей!

Рецепт Анастасии Скрипкиной. Спасибо ей.

 

Филе рыбное (рыба белая, у меня минтай) — 500 г Молокo — 500 мл Батон (2 небольших) — 400 г Лук репчатый (небольшой) — 2 шт Укроп — 1 пуч. Майонез — 100 г Сыр твердый — 150 г Соль Перец черный (молотый) Сок лимона — 2 ст. л.

Рецепт "Ароматная рыбка в гнeздышках"

Вот что нам понадобится для приготовления Батон нарежем на кусочки около 2 см. Лук порежем меленько. Укроп измельчим. Рыбу нарежем маленькими кубиками. Рыбу, лук, зелень соединим, посолим, поперчим, польём лимонным соком и хорошо перемешаем. Это наша начинка. Молоко нальём в глубокую мисочку. Хорошо намочим в нём кусочки батона с обеих сторон. Форму для выпечки хорошо смажем маслом. Кусочки батона немного отжимаем и выкладываем в форму. Серединку каждого кусочка прижимаем пальцами так, чтобы получилось углубление. В получившиеся углубления выкладываем начинку. Смазываем майонезом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. Сыр трём на мелкой тёрке. Когда пройдёт указанное время, достаём наши гнёздышки из духовки, посыпаем сыром и ставим в печь ещё на 5-7 минут, пока не расплавится сыр. Вынимаем из духовки и угощаемся!!!

Это цитата этого сообщения в Veh07