Урама, хворост по-татарски |
Урама – очень нарядный и вкусный десерт. Это «хворост», приготовленный по татарскому рецепту, только в виде спиралек. Готовится, как и многие блюда восточной кухни, из крутого теста в масле.
Взбиваю яйца с сахарным песком, солью, затем вмешиваю молоко и топленое масло. Постепенно всыпаю просеянную муку, замешиваю плотное тесто.
Раскатываю тесто в тонкий пласт и нарезаю на полоски шириной около 5 см и 15 см в длину.
Ленты скручиваю спиралькой
Обжариваю в раскаленном фритюре с растительным маслом.
Ураму посыпаю сахарной пудрой и подаю с кефиром.
Приятного аппетита
| Рубрики: | кухня, рецепты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
