Записи Друзья Комментарии
kassir-lera
Аватар kassir-lera

 -Рубрики

 -Я - фотограф

Брючный костюм из мотивов

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Настольные игры онлайн

Место
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
.
Очки
6805
3399
2845
1315
1020
869
830
729
605
0

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kassir-lera

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.07.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 12914

Выбрана рубрика Капуста.


Соседние рубрики: Яблоки(5), Свекла, морковь(18), Салаты(14), Помидоры(46), Перец(21), Огурцы(30), Кабачки, патиссоны(16)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(10), Юбки(136), Шьем сами(64), Шапки, шали, шарфы(86), Фильмы(123), УЗОРЫ(193), Топы(100), Ткань + крючок(18), Стихи(50), Салфетки(43), Сад и огород(54), Полезности(124), Позитив(78), Платья(94), Оформление дневника(175), Отделка(41), Носочки, тапочки(115), Музыка(73), Мотивы(147), Молитвы(14), Мои работы(3), Ленточное кружево(38), Кулинария(1035), Круглая кокетка(73), Кофточки спицами(191), Кофточки крючком(98), Кардиганы, пальто(29), Ирландское кружево(236), Здоровье(108), Заготовки на зиму(166), Журналы по вязанию(70), Жилеты(108), Для собачки(1), Для мужчин(43), Для дома(154), Вязание с бисером(19), Вязание крючком(83), Вяжем спицами(153), Вяжем из мотивов(153), Вяжем деткам(15), Вышивка(8), Вилка(41), Видеоуроки(28), Брюггское кружево(16), Болеро(175), Безотрывное вязание(56), GIMP 2(41), FreeForm(29)
Нравится

Самая простая и вкусная квашеная капуста
Вторник, 15 Ноября 2016 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая простая и вкусная квашеная капуста

(500x375, 99Kb)

Описание: Не ругайтесь, опытные кулинары. Хочу поделится с неопытными) Даже не думала, что сама могу удивиться такому простому способу приготовления нашего любимого зимнего блюда. Поразил результат. Такую хрустящую, сочную, идеальную в плане соль-сахар капусту я пробовала лишь однажды. Та капуста созревала до пика вкусности в дубовой бочке, да с какими-то секретными добавками-травками. И я смирилась, что такую уже никогда не попробую. Но вот оно! Из стеклянной банки, за 3 дня - чудо! На минутку - в моей кулинарной кладовой - 54 рецепта квашения капусты. Половина честно опробована. Есть семейные рецепты, по которым готовили мама и свекровь всю жизнь, есть вкуснейшие способы квашения от сестры. И вот поверьте - готовить теперь буду только так. Всю осень квашу для удовольствия семьи по этому элементарному способу. Поделилась с подругами - те звонят с благодарностями. Наверняка найдутся хозяйки, которые скажут - готовлю всю жизнь именно так. Буду рада, если для кого-то этот рецепт станет таким же любимым, как и для меня.
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

Цветная капуста под грибы.

Дневник
Четверг, 02 Октября 2014 г. 22:04 + в цитатник
Рецепт взяла тутhttp://kulinyamka.ru/zimnie-zagotovki/tsvetnaya-kapusta-pod-gribi.html
cvetnaya_kapusta_pod_griby (450x338, 27Kb)

Для цветной капусты под грибы потребуется:

2кг цветной капусты
1.5кг помидор
200 грамм подсолнечного масла
100 грамм сахара
60 грамм соли
80 грамм чеснока
120 грамм 6% уксуса
300 грамм болгарского перца
2 пучка петрушки

Готовим цветную капусту под грибы на зиму

Расчеты даю точные, а вы уже регулируйте по-своему вкусу. Капусту разобрать на соцветия и проварить 5 минут. Затем, отбросить на дуршлаг. В мелко нарезанные помидоры добавить все компоненты, что выше и довести до кипения. Опустить в маринад капусту и тушить 35 минут на медленном огне.

Затем, закатать в горячем виде в подготовленные банки горячими крышками и поставить остывать под теплую шубу вверх дном. Ваша цветная капуста под грибы готова! Приятного аппетита в хорошую минуту и под хороший тост!
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

21 рецепт маринования цветной капусты
Четверг, 02 Октября 2014 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

21 рецепт маринования цветной капусты

Читать рецепты маринованной цветной капусты
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

Цветная капуста. Заготовки.
Четверг, 02 Октября 2014 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста. Заготовки.

Цветная капуста называется так, потому что она бывает разных цветов.И ещё к цветной капусте относитмя капуста брокколи. Она темно-зелёного цвета.
Все разновидности капусты — это один вид, и одинаково очень полезны в питании.

далее>>>
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

Капуста вкуснющая! На зиму не хватает!))))
Понедельник, 04 Августа 2014 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста вкуснющая! На зиму не хватает!))))


Капуста - необыкновенно вкусная! Сочная! Всегда желанная гостья на обеденном столе! Без неё родимой и обед не в радость! И здоровье без неё не поправить! Кладезь витаминов! Настоящий поставщик здоровья!



Сегодня будем готовить такую капусту, от которой не сможет отказаться даже самый привередливый гурман!
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая капуста
Четверг, 27 Сентября 2012 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна201 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая капуста


На дворе золотая осень.
Заканчивается сентябрь – первый осенний месяц.
В огороде убраны все овощи-корнеплоды,
на грядках осталась только барыня – капуста.
Пришла пора приготовить вкусную, хрустящую капусту.

Хочу поделиться своим рецептом маринованной капусты



капуста (334x448, 68Kb)
Далее описание 
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

Капуста острая с хреном
Понедельник, 18 Июля 2011 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста острая с хреном

Капуста острая с хреном

Капуста острая с хреном
Как говорят все, кто ее пробывал — ядреная, хрустящая, с невероятным ароматом хрена и чеснока. Вообще, просто неповторимый вкус.
 
Капуста острая с хреном Ингредиенты:
  • Около 2 кг плотной капусты
  • 1 крупная
  • 1 головка чеснока
  • 2 столовые ложки с горкой тертого хрена
  • 1 крупный пучок зелени

Для рассола:

  • 1 литр воды
  • 3 столовые ложки соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Лавровый лист, перец горошком
  • Читать далее
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

Капуста цветная.
Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки. Капуста цветная.

 
Начинаю выставлять свои рецепты заготовок. Вернее, не совсем свои, но мною проверенные.
Салат из цветной капусты. Сказать, что он вкусный, значит не сказать ничего, он супер вкусный

Рецепт в оригинале.
2 кг цветной капусты,
1,2 помидор,
200 г растительного масла,
100 г сахара,
60 г соли,
80 г чеснока,
200 г болгарского перца,
200 г зелень петрушки,
120 г 9% уксуса.
Приготовление:
Капусту разобрать на мелкие соцветия, отварить в течении 5 мин. в подсоленной воде, остудить.
Помидоры пропустить через мясорубку, добавить уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, измельченный чеснок, петрушку, перец. Все довести до кипения, осторожно добавить отваренную капусту. На медленном огне проварить 10-15 минут и закатать.
Я сделала некоторые изменения.
Вот мой салат.

Мои изменения:
Я увеличила количество помидор, взяла 2 кг,
увеличила количество болгарского перца, взяла 2 кг,
а далее - все по рецепту.
Мои выводы. При увеличении количества помидор и перца, салат получается более насыщенным и вкусным, хотя и в первом варианте салат тоже вкусный.
Можете делать этот салат в любом варианте, разочарований, я думаю, не будет.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
консервируем, маринуем, замораживаем, сушим
Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 38 - Заготовки из овощей.
Часть 39 - Малосольные огурчики.
Часть 40 - Заготовки. Капуста цветная.
Часть 41 - Салат "Генеральский"
Часть 42 - Морковь с баклажанами по-корейски.
...
Часть 71 - "Армянчики"
Часть 72 - Черничное варенье.
Часть 73 - Абрикосовое варенье
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

Капуста по-армянски
Среда, 09 Марта 2011 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста по-армянски



Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

Капуста острая с хреном
Среда, 27 Октября 2010 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста острая с хреном

 

 

Капуста острая с хреном

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

Кисло-сладкая квашенная капуста
Среда, 27 Октября 2010 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения СлАдКоЕ_БеЗуМиЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кисло-сладкая квашенная капуста

Ингредиенты:
Половина кочаны капусты (500 гр.), 1 красный сладкий перец, 1 луковица, 1 крупная морковь. Всё нашинковать тонкими полосками, морковь можно на тёрке.

Для увеличения нажми на меня!

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

Капуста с перцем "Хрум-Хрум"
Вторник, 31 Августа 2010 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Siachka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста с перцем "Хрум-Хрум"

К сожалению, этот рецепт я могу продемонстрировать только в готовом виде: заготовками занималась мама пока мы были на работе. Но картинки тут не принципиальны, все очень просто. Вот так выглядит готовая баночка:

Дальше - больше
 

Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

Капуста цветная маринованная
Воскресенье, 29 Августа 2010 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

капуста цветная маринованная

 Цветная капуста в остром маринаде

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

Капусточка *Провансаль*
Среда, 25 Августа 2010 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капусточка *Провансаль*

(640x480, 203Kb)
Автор: Lorchen

Ингредиенты:

капуста - 1 вилок
морковь - 0,5 кг

рассол:

0,5 л воды
1 ст.ложка сахара
0,5 ст. ложки соли
1/2 стакана растительного масла
1/2 ст. ложки уксуса


Приготовление:
1.Капусту пошинковать, морковь натереть на крупной терке, хорошо перемешать. Добавить мелко нарезанный чеснок, лавровый лист.
2. Залить горячим рассолом: на 0,5 л воды - 1 ст.ложка сахара + 0,5 ст. ложки соли, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 ст. ложки уксуса
3. Через сутки - капуста готова к употреблению.
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

Капуста, маринованная по-грузински
Вторник, 24 Августа 2010 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста, маринованная по-грузински

(260x311, 30Kb)
Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 вилок (приблизительно 1 кг)
Свекла – 1 шт. (средней величины)
Сельдерей – 2-3 стебля
Чеснок – 1 головка (не долька и не зубчик!)
Перец красный (жгучий) – 1 шт.

Для маринада (из расчета на 1 л воды)
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

БЫСТРАЯ КАПУСТКА
Суббота, 21 Августа 2010 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРАЯ КАПУСТКА

Рецепт для Танюши (Таттош)



Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

Квашеная капуста
Пятница, 20 Августа 2010 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(248x243, 91Kb) Квашеная капуста

http://relax.ua/menu/sauerkraut/

 

 


Хрустящая полезная закуска незаменима в зимний период


Квашеная капуста. Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТКА
Воскресенье, 08 Августа 2010 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6105b9abeef9 (107x115, 8 Kb)
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТКА


Есть маринованная капуста-однодневка...сегодня у меня вот такой вариант.Получается вкусно! Не сильно соленая,не кислая, немного островатая (из-за лука и чеснока).

В трёхлитровую банку кладём три большие луковицы( очищенные), три зубца чеснока.( Я ,видимо,не совсем правильно сделала-я их порезала мелко)-но так тоже хорошо!
Укладываем капусту, нарезанную большими кусками ( я шинковала)
Готовим РАССОЛ :
на 1,5 литра воды- 4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки соли
Довести до кипения.Отключить.Развести 1 столовую ложку уксусной кислоты ( 70%) в половине
стакана воды, влить это в рассол и залить им капусту.
Держать три дня дома, прикрыв салфеточкой, затем закрываем полиэтиленовой крышкой
и ставим в холод (холодильник или погреб).
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

Кисло-сладкая квашеная капуста
Понедельник, 02 Августа 2010 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения СлАдКоЕ_БеЗуМиЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(107x115, 8Kb) Кисло-сладкая квашенная капуста

Для увеличения нажми на меня!

Ингредиенты:
Половина кочаны капусты (500 гр.), 1 красный сладкий перец, 1 луковица, 1 крупная морковь. Всё нашинковать тонкими полосками, морковь можно на тёрке.

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  
Нравится

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, МАРИНОВАННАЯ В МИКРОВОЛНОВКЕ
Понедельник, 19 Июля 2010 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

296a1e2ab48082802b8a033e5a0ded1c (120x76, 6 Kb)
(200x170, 7Kb)
Капуста получается хрустящая...

...с приятным, сладковато-острым вкусом.
И готовится быстро - достали из микроволновки, как только остыла - готова)))

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, МАРИНОВАННАЯ В МИКРОВОЛНОВКЕ

(314x350, 61Kb)

Серия сообщений "Микроволновка":
Часть 1 - Кекс в кружке за 5 минут
Часть 2 - Шарлотка в микроволновке
Часть 3 - Манник в СВЧ
Часть 4 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, МАРИНОВАННАЯ В МИКРОВОЛНОВКЕ
Часть 5 - Вот такой тортик неожиданно получился.
Часть 6 - Торт "Минутка" для СВЧ
...
Часть 32 - ПРЕКРАСНЫЙ БИСКВИТ ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ ЗА 6 МИНУТ (постный)
Часть 33 - Что можно готовить в мультиварке
Часть 34 - "Вишневая крошка" в микроволновке. Быстро и оооочень вкусно!

Рубрики:  Заготовки на зиму/Капуста

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте