Рецепт классической Шарлотки со сладкими сезонными яблоками Классическая Шарлотка – любимый многими домашний пирог. Он просто и быстро готовится, а еще быстрее – съедается за семейным чаепитием. Приготовьте его по рецепту от наших шефов и порадуйте себя и близких! Ингредиенты: • Яблоки — 350 г • Сахар — 180 г • Сахарная пудра — 5 г • Пшеничная мука — 330 г • Яйца С0 — 4 шт. • Сливочное масло — 80 г • Разрыхлитель — 7 г Способ приготовления: 1. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Нарежьте на крупные кубики. Засыпьте их сахаром (30 г) и мукой (15 г), перемешайте. 2. Для теста взбейте венчиком яйца и сахар до однородной массы. Добавьте муку, разрыхлитель и растопленное сливочное масло. Снова хорошо перемешайте тесто. 3. Застелите форму для выпекания пергаментом. Выложите на дно яблочные кубики ровным слоем. Залейте тесто и равномерно его распределите. Выпекайте шарлотку 30 минут в разогретой до 180°С духовке. 4. Готовый пирог аккуратно достаньте из формы и уберите пергамент. Для украшения фигурно нарежьте свежее яблоко. 5. Отрежьте кусочек шарлотки, украсьте нарезанным яблоком, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного чаепития!