Ингредиенты:

 

мука 110 гр.

сливочное масло 120 гр.

вода около 30 мл.

копчёный куриный окорочок 200-300 гр.

копчёный сыр 150 гр.

2 яйца

0,5 ст. молока

120-130 гр. сметаны

немного зелени

 

Приготовление:

 

Муку просеять, сливочное масло должно быть холодным. Порубить масло с мукой, постепенно добавляя воду, пока тесто не превратится в однородную массу и не станет эластичным. Понадобится примерно 30 мл. воды. Сделать из теста шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Куриный окорочок отделить от кожи и костей, мелко порезать. Часть сыра натереть на мелкой тёрке, а часть так же порезать на маленькие кусочки. Зелень мелко порубить.

Яйца слегка взбить венчиком, добавить сметану и молоко, хорошо размешать. Солить не надо, так как сыр "даст" нужную соль.

Смешать порезанный сыр с куриным мясом, добавить туда яйца и молочную смесь, перемешать всё вместе-это будет начинка.

Тесто распределить по форме, наколоть вилкой. Сверху выложить начинку, посыпать ее зеленью и тёртым сыром.

Выпекать в духовке около 30-40 минут, при 180-200 градусах. Достать, дать остыть.

 

 

 Собрались на отдых в Италии тогда нужно почитать отзывы туристов об Италии на лучшем портале Тонкости туризма. Заходите и убедитесь в этом лично. Я рекомендую этот портал.

 

 

                                                                      для вас do-it-yourself-best.net