ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ

Вторник, 30 Июля 2013 г. 14:48 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ

Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились!!! Они вкусные и в горячем и в холодном виде.

Тесто:

кефир - 1 ст.

соль - 0,5 ч.л.

сахар - 0,5 ч.л.

сода - 0,5 ч.л.

сыр твердый тертый - 1 ст.

мука - 2 ст.

растительное масло для жарки лепешек

начинка:

ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.

2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.

3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Они вкусные и в горячем и в холодном виде.

для вас do-it-yourself-best.net

Серия сообщений "пирожки":
Часть 1 - Cамые быстрые пирожки "Мало времени?" - Быстро, легко, просто, ВКУСНО
Часть 2 - Творожные пирожки "Шарман" - устоять невозможно!
...
Часть 31 - Настоящие грузинские хачапури
Часть 32 - Как быстро приготовить чебуречки с сыром.
Часть 33 - ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ
Часть 34 - Пирожки с яйцами и ветчиной
Часть 35 - самые вкусные слоистые и сочные ЧЕБУРЕКИ на водочке с мясом "Идеальные"
...
Часть 43 - Картофельные профитроли с начинкой.
Часть 44 - Пирожки "Скороспелочки"
Часть 45 - улетные ЧЕБУРЕКИ "Рижские" -тесто слоистое, начинка сочная, а верх приятно запузыривается