Серия сообщений "Брауни":Выбрана рубрика Брауни.
Часть 1 - Мегашоколадные брауни с апельсиновым топпингом
Часть 2 - Рождественский брауни
Часть 3 - БРАУНИ С ТВОРОГОМ и ВИШНЕЙ
Часть 4 - Торт "Брауни с шоколадным муссом"
Часть 5 - Брауни с лимоном и белым шоколадом
Часть 6 - Брауни-чизкейк
Часть 7 - Брауниз Баунти (кокос и шоколад)
Часть 8 - БРАУНИ С КОКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 9 - Cвекольные брауни
Часть 10 - ПУШИСТЫЙ ПИРОГ А-ЛЯ БРАУНИ
Часть 11 - Брауни с творогом и малиной от Ольги Шобутинской
Часть 12 - Брауни супервлажный и нежный с кабачком
Часть 13 - Кофейный брауни, Автор: Ася Воскресенская
Мегашоколадные брауни с апельсиновым топпингом |
Мегашоколадные брауни с апельсиновым топпингом
http://chatskaa.livejournal.com
Надо:
175 гр сливочного масла
100 гр черного шоколада
4 яйца
тертая цедра 1 апельсина
100 гр светло-коричневого сахара
50 гр муки
2 ч л разрыхлителя
50 гр мелко порезанного очищенного грецкого ореха
50 гр черного шоколада (мелко порезать)
50 гр белого шоколада (мелко порезать)
150 гр крим-чиза
3 ст л апельсинового сока
1/4 ч сахарной пудры
Процесс:
1. Духовку разогреть до 170 градусов. Форму (20*20) проложить бумагой для выпечки и смазать маслом.
2. 100 гр черного шоколада растопить на водяной бане со сливочным маслом. Отставить, дать слегка остыть.
3. Пока шоколадная масса остывает, взбить миксером на максимальной скорости яица с сахаром и цедрой (взбивать 2-3 минуты). Вмешать шоколадную массу, затем муку с разрыхлителем. Ложкой вмешать черный и белый шоколад и орехи. Перелить тесто в форму.
4. Выпекать в середине духовки около 35 минут, дать остыть.
5. Венчиком хорошо смешать крим-чиз, сахарную пудру и апельсиновый сок. Распределить поверх готового брауни, убрать в холодильник до следующего вечера:)
На случай, если вдруг попробовать захотите: говорите всем, что только через сутки брауни можно есть. Иначе, поверьте, слишком мало перепадет :(
Приятного аппетита:)
1.
Метки: брауни |
Рождественский брауни |
Метки: брауни имбирь |
БРАУНИ С ТВОРОГОМ и ВИШНЕЙ |
Дневник |
Ингредиенты:
-Шоколад горький — 100 г.
-Масло сливочное — 120 г.
-Сахар — 150 г.
-Яйца — 4 шт.
-Мука пшеничная — 150 г.
-Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
-Творог (мягкий) — 300 г.
-Ванильныи сахар — 1 пакетик.
-Вишня замороженная (без косточек) — 400 г.
-Соль - щепотка.
Способ приготовления:
Шаг 1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 2. 2 яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
Шаг 3. Для творожного крема: творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито.
Шаг 4. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад, затем разрыхлитель и муку. Перемешать миксером, на самой низкой скорости.
Шаг 5. В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. Если она густая и не растекается – разровнять лопаткой.
Шаг 6. По творожной массе распределить половину вишни. Затем снова вылить тесто, снова творожная масса, вишня и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом или деревянной палочкой.
Шаг 7. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить лучинкой - она должна быть сухой. Остудить в форме.Рецепт был взят в интернете
Приятного аппетита!Отправить по электронной почтеНаписать об этом в блогеОпубликовать в TwitterОпубликовать в FacebookПоделиться в Pinterest
http://i.ovkuse.ru/m.php/blogs/hozyayushka/brauni-s-tvorogom-i-vishnei-44027.html
Метки: брауни творог вишня |
Торт "Брауни с шоколадным муссом" |
Торт "Брауни с шоколадным муссом"
Даже и не знаю что можно написать в доп. информации об этом десерте. Простой, вкусный, не хлопотный в приготовлении тортик, для любителей горького шоколада вроде меня. Основа-классический американский брауни, а вот сам мусс очень порадует тех, кто как и я не очень любит возится с желтками-белками, потому как яиц здесь просто нет.
Поехали?
Метки: брауни мусс шоколад сливки |
Брауни с лимоном и белым шоколадом |
Дневник |
Метки: Брауни лимон белый шоколад |
Брауни-чизкейк |
Дневник |
Ингредиенты:
Сахар — 150 г
Мука — 150 г
Темный шоколад — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 125 г
Сахар (для верхнего слоя) — 0,3 стак.
Сливочный сыр (для верхнего слоя) — 250 г
Яйцо (для верхнего слоя) — 1 шт.
Сливки жирностью 9% (для верхнего слоя) — 0,5 стак.
Метки: брауни чизкейк сливочный сыр шоколад |
Брауниз Баунти (кокос и шоколад) |
Дневник |
Метки: кокос брауни шоколад кокосовая стружка сливочное масло сгущеное молоко |
БРАУНИ С КОКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ |
Дневник |
Очень тягучий, влажный десерт, по вкусу напоминающий баунти.
Несмотря на количество сахара (сахар, шоколад, сгущенка), он не приторный, сладость не резкая, а приятная.
Метки: сгущеное молоко брауни горький шоколад кокосовая стружка |
Cвекольные брауни |
Дневник |
Cвекольные брауни! Да! Просто чудо!
Сварить большую свёклу 200г примерно
Потом порезать её, добавить 3яйца, 1ст.л сахара, 80г растительного масла и взе это вжикнуть блендером в жидкую массу. В неё посеять 200г муки + разрыхлитель + 1ст.л какао (можно и больше добавить)
Получится красивенная бордовая масса. Её перелить в форму (смазанную маслом) и в духовку на 20-30мин. За это время кекс станет красивого шоколадного цвета, и вкус станет совсем не свекольный!
Бисквит получился рыхлый и чуть влажный. Порезали его на квадратики.
Как-то давно я уже готовила его и давала сыну без упоминания, что там свекла - так он ел за милую душу. В этот раз готовили вместе и загадали уже папе - муж тоже не угадал и не почувствовал свёклы, только шоколад!))
Источник: https://www.stranamam.ru/post/14996875/
Метки: свекла брауни какао растительное масло |
ПУШИСТЫЙ ПИРОГ А-ЛЯ БРАУНИ |
Дневник |
Ингредиенты:
Темный шоколад 70% -100 г
Масло сливочное несоленое -50 г
Сахар -50 г
Молоко -80 мл
Яичный желток -3 (~55 г)
Какао-порошок -25 г
Мука просеянная -30 г
Яичный белок -3 шт. (~90 г)
Лимонный сок -1 мл
Щепотка соли
Сахар -50 г
Метки: брауни шоколад молоко масло сливочное |
Страницы: | [2] 1 |