Ингредиенты:

- упаковка армянского лаваша
- 1 яйцо
- 70 мл молока
- 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр

Способ приготовления:

Натереть сыр на крупной терке.
Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом.
Поставить в духовку на 30 минут 180 градусов.

первый лаваш - промазать майонезом, посыпать укропом, натереть сыр и вареное яйцо.

второй лаваш - промазать майонезом выложить размятую рыбную консерву.

Завернуть в фольгу, дать настояться.

рулет из лаваша с ветчиной, сыром, яйцом и корейской морковкой

Яндекс.ДиректВсе объявленияКуриные наггетсы и крылья Buffalo Замороженные мясные и рыбные полуфабрикаты для ресторанов быстрого питания Адрес и телефон biology-product.ru

Светлана Бурова предлагает нам вкусные рулеты – роллы из тонкого армянского лаваша в качестве закуски с очень интересной и вкусной начинкой: рулет из лаваша с ветчиной, сыром, яйцом и корейской морковкой:

Рулет из лаваша с ветчиной, сыром и корейской морковью

Существует множество рецептов рулетов из лаваша. Их начинки могут быть разнообразными. Вы можете завернуть в лаваш все, что вы любите. Я вам предлагаю свой рецепт, в который вы также можете внести любые коррективы на свой вкус.

 

Такой рулет можно подавать как холодную закуску.

Для рецепта рулета из лаваша потребуется:

• 2 листа тонких армянских лаваша,
• ветчина (куриная или свиная) - 300 г,
• морковь по-корейски – 300 г,
• сыр твёрдый – 200 г,
• яйца варёные – 4 шт.,
• майонез – 300 г,
• чеснок – 1-2 дольки (по вкусу)
• зелень свежая рубленая

как приготовить рулет из лаваша с начинкой

 

На стол раскладываем первый лаваш, хорошо промазываем майонезом.

Ветчину нарезаем тонкой соломкой и распределяем равномерно по поверхности.

Яйца натереть на крупной тёрке, распределить поверх ветчины.

Можно немного ещё смазать майонезом.

Сверху накрываем вторым лавашем, промазываем майонезом, смешанным с чесноком, натёртым на мелкой тёрке (или пропущенным через пресс).

Сыр натереть на крупной тёрке, выложить равномерно на майонезно -чесночную массу.

Морковь по-корейски распределить поверх сыра.

Всё хорошо посыпать зеленью (мелко нарезанной).

Лаваш с начинкой из ветчины, морковки, сыра и яиц необходимо свернуть как можно плотнее в рулет по широкой стороне.

Убрать в холодильник на некоторое время, сложив рулеты в полиэтиленовый пакет.

Перед подачей на стол рулет из тонкого лаваша нарезать порционно в виде роллов или наискосок.

Если вы не употребляете в пищу морковь по-корейски или что-то ещё, этот ингредиент можно исключить из рецепта. Получится тоже довольно вкусная закуска.

Предлагаю вашему вниманию фото рулета из лаваша с корейской морковью  и без неё.

Приятного аппетита!!!

Защищено авторским правом! При копировании себе в блоги активная ссылка на рецепт обязательна: http://zapisnayaknigka.ru/rulet-iz-lavasha-s-vetch...yskoy-morkovkoy/#ixzz2e6bPJHM9

Шах-плов (Шах-аш, королевский плов)

Азербайджанская кухня по праву считается одной из самобытнейших в мире. Основанная на вековых традициях народов, населяющих эту страну, и на многочисленных заимствованиях из арабской, грузинской, персидской и других кухонь, она заслуженно славится своими оригинальными блюдами. Шахом на востоке называли верхновного правителя, именно такое национальное лакомство как шах-плов подается только самым дорогим и уважаемым гостям, привилегированному обществу. Плов, или «Шах торжественных столов», как его иначе называют – главная гордость Азербайджанской кухни. Это национальное блюдо имеет множество вариаций и каждому региону страны присущ собственный вид этого вкуснейшего блюда. Главным атрибутом плова «Шах» является газмах — аппетитная хрустящая корочка из лаваша, в котором готовится плов. Тысячелетиями выверенное сочетание сочного мяса, риса, изюма, кураги, в хрустящей золотой короне лаваша — раскроет перед Вами гостеприимство востока. Угощайтесь, почетные друзья!

Не могу сказать, что это именно тот шах-плов, который готовится в азербайджане, в этот я не стала ложить курагу, изюм. Ну, не любят мои маленькие ценители сухофрукты в плове…

Ингредиенты:

• мясо — 700 гр (у меня говядина+свинина)
• 1 луковица
• 1 средняя морковь
• масло растительное
• соль и специи по вкусу
• лавровый лист и чеснок (по желанию)
• 2 мультистакана риса
• 4 мультистакана воды
• лаваш тонкий
• масло сливочное

Мясо вымыть и порезать небольшими кусочками, лук порезать мелко, морковь натереть на крупной терке.

Обжарить на режиме «Выпечка» сначала мясо 20 — 30 минут. Затем к нему добавить лук и морковь, и готовить все вместе еще 15 — 20 минут. После сигнала добавить промытый рис, соль, специи и чеснок. Из специй у меня смесь для плова.

Налить воды, перемешать. Закрыть крышку, установить режим «плов». После сигнала плов готов.

У меня две мультиварки, соответственно две чаши. Что, очень облегчает мне жизнь.

У кого чаша одна,  придется плов пересыпать в другую емкость, чашу вымыть.

Чашу смазать подсолнечным маслом, выстилать лаваш, так, чтобы края свисали. Дно чаши желательно выстлать в два — три слоя. Переложить плов, накрыть свисающими краями лаваша, сверху полить растопленным сливочным маслом.

Включаем режим «Выпечка» — 60 минут. Приятного аппетита !!!

Да, вот такой гибрид Лазаньи и Пиццы ––Пиццанья.

само как-то придумалось :)

Значица:

-тонкий лаваш порвать на большие куски.
-сделать омлет: яйца+молоко+соль+перец.
-обмакивать куски лаваша в омлетную массу и выкладывать в форму.
- уложили слой, слегка присыпали тертым сыром, затем снова прикрыли пропитанным массой лавашом.
-еще парочку таких лавашно-омлетно-сырных слоев.

- затем уже как на пиццу: выкладываем на верхний слой лаваша обжаренные грибочки, болгарский перец, ветчину, помидорчики и засыпаем все это великолепие тертым сыром. (набор продуктов в зависимости от вкусовых предпочтений)

- посыпать приправой для пиццы или смесью прованских трав
- вылить сверху остаток омлетной массы, поставить в духовку.
- выпекать, пока не зарумянится сыр.

Получается нечто вкусное, ароматное, мягко-сочное.
лазанья-не лазанья.. пицца-не пицца..
нечто среднее и обалденно вкусное

Источник: http://stranamasterov.ru/node/661533?c=new_all