Выбрана рубрика Сливы.

Соседние рубрики: Ягодные пироги(45), Электрогриль(1), Хурма(16), Хлебопечка(83), Тыква(91), Торты(166), Тесто(35), Творог(103), Салаты(261), Рулет(8), Рождественская трапеза(31), Ржаная мука, цельнозерновая и др.(5), Разное(24), Пудинг(4), Праздничное(86), Постные салаты(85), Постные котлетки, биточки и прочее(31), Постные закуски(60), Постные вторые блюда(86), Постное разное(19), Постное первое(13), Постное в мультиварке(17), Постная выпечка сладкая(178), Постная выпечка несладкая(41), Пироги с яблоками(189), Песочное тесто(7), Первые блюда(21), Пасхальные блюда(148), Овощи(106), Новогодний стол(13), Напитки(16), Мультиварка: овощные блюда(4), Мультиварка: из мяса(1), Мультиварка: из курицы(7), Мультиварка: выпечка сладкая(58), Мультиварка: выпечка несладкая(7), Мультиварка: вторые блюда(13), Мультиварка(170), Мультварка: из рыбы(1), Меренга(8), Манник(47), Льняная мука(6), Лаваш(41), Крем, глазурь(23), Крабовые палочки(5), Клубника(49), Кексы(140), Из рыбы(101), Из печени и субпродуктов(59), Из мяса(33), Из курицы(95), Запеканки(83), Заливной пирог(28), Закуски(114), Заготовки на зиму(97), Дэсэрт(56), Диетическое(26), Две сестры(2), Грибы(8), Выпечка сладкая(263), Выпечка сладка из дрожжевого теста(29), Выпечка несладкая(99), Вторые блюда(24), Вафли(5), Брауни(13), Блины, оладьи(25), Баклажаны, кабачки(148), Абрикосы, персики(12)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(42), Цитаты, стихотворения(25), Цветы своими руками(21), Цветы живые: выращивание и уход(26), Украшения своими руками(11), Скрапбукинг(1986), Разное(40), Развлечения(17), Психология(26), Притчи(23), Православие(169), Подарки своими руками, сувениры(30), Пасха(70), Отзывы(21), Новый год(392), Кулинария(3158), Красота и здоровье(65), Красота(85), Книги(282), Кино(159), Игры для взрослых и детей(24), Здоровье(107), Вязаная одежда(244), В хозяйстве пригодится(53), !!!Вязание(377)

Комментарии (0)

Соус к мясу из слив

Дневник

Пятница, 26 Июля 2013 г. 14:57 + в цитатник

Ингредиенты

на 2 кг слив

1 головка чеснока

1 ст.л. сухого кориандра

1 ч.л. сухого имбиря

пучок базилика

пучок кинзы

соль, сахар (сахар по желанию)

Способ приготовления

Для приготовления соуса берем крепкие неповрежденные сливы. Хорошо их помыть.

Сливы поместить в чашу мультиварки, залить водой, чтобы вода покрыла все сливы и варить 10-15 минут. За это время слива должна развариться. Если потребуется, то можно увеличить время варки.

Откинуть сливу на сито и протереть. Кожица и косточки останутся в сите. Полученное пюре - основа для соуса.

Базилик и кинзу хорошо промыть под проточной водой и мелко порубить.

Чеснок пропустить через пресс, семена кориандра растереть в ступке.

Поместить пюре в чашу мультиварки, добавить зелень и специи и варить еще 15 минут. Уксус я не добавляю, т.к. чеснок - естественный консервант, он не допустит порчи. Готовый горячий соус разлить по стерилизованным банкам.

Рубрики:

Кулинария/Заготовки на зиму
Кулинария/Сливы

Комментарии (0)

Сливовый пирог

Дневник

Среда, 31 Июля 2013 г. 14:07 + в цитатник

http://www.stranamam.ru/post/3720597/

Рубрики:

Кулинария/Сливы

Комментарии (0)

Ткемали

Вторник, 06 Августа 2013 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алыча/сливы - рецепт вкуснейшего ткемали

Сейчас, в разгар урожая алычи и слив, следует приготовить прекрасный ткемали. Кто ещё этого не делал - попробуйте, скажите спасибо!

ткемали (480x360, 18Kb)

Итак, для приготовления острого восхитительного соуса нам понядобятся следующие продукты:

На 4 кг. алычи (у меня белая крупная слива) - 5-6 головок чеснока, 2-3 горьких струча, соль - по вкусу, 1 полная чайная ложка молотых зерен кориандра, все остальное узнаете в процессе описания.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Заготовки на зиму
Кулинария/Сливы

Метки: ткемали сливы соус консервирование

Комментарии (0)

Сливовый пирог

Дневник

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 11:35 + в цитатник

Нежный, вкусный, простой в приготовлении и невероятно ароматный пирог!

Кулинария Рецепт кулинарный Сливовый пирог Продукты пищевые фото 1

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Сливы

Метки: слива пирог

Комментарии (0)

Нежнейший пирог со сливами

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший пирог со сливами

Простой в приготовлении и очень вкусный пирог. Делать его можно не только со сливами, отлично получается и с вишней. И вишню и сливу можно поместить на дно пирога, а не только наверх, это кому как нравится. Вкус у пирога нежный, как у пудинга.

Индгридиенты:

Сливочное масло - 100 г
Сахар-песок - 80 г
Мука блинная (или обычная с разрыхлителем) - 300 г
Сливы синие - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир - 200 мл
Ванилин - ½ ч.л.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Сливы

Метки: слива кефир пирог

Комментарии (0)

Запеканка со сливами

Дневник

Суббота, 19 Июля 2014 г. 11:27 + в цитатник

Запеканка со сливами

Ингредиенты:
500 гр слив
4 яйца
360 мл молока
60 гр сахара
60 гр муки
5 мл ванильного экстракта
сахарная пудра для присыпки

Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 160 градусов.
Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.
2. Взбиваем яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.
3. Добавляем сахар, муку и ванильный экстракт. Колличество сахара зависит от ваших ягод, если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.
4. Продолжаем взбивать венчиком до однородной массы.
5. Заливаем сливы полученной массой и выпекаем в течении часа-полтора, до тех пор пока не подрумянится до золотистого цвета.Больше интересных рецептов:
6. Последний штрих — посыпать сахарной пудрой или молотыми фисташками.