Хочу рассказать вам, как приготовить необычный торт!
А необычный он, потому что совсем не сладкий, как обычные торты)))Но ооооооооочень вкусный и сытный!!! Кстати, мужчинам само то!!!
Его можно приготовить на любой праздник, как закуску, а можно и просто к завтраку)))
Еще его можно разнообразить, меняя начинку, но об этом позже.

Нам потребуется:
500 грамм печени
3 луковицы
3 яйца в тесто и парочку варенных для украшения
300 мл. молока
1 ст.л. растительного масла
200 гр. муки
соль, перец на вкус
Для начинки:
вареная морковь
майонез чеснок

Печень и лук перемолоть на мясорубке, на самой мелкой насадке.

Добавить остальные компоненты и все хорошо перемешать. Я не стала загружать много фото,(думаю, что и так понятно)чтобы вас не утомить)))

Из получившегося теста жарим блинчики на среднем огне.

Пока жарятся блинчики, можно приготовить начинку.На этот раз она у меня из вареной моркови.
Морковь потереть на мелкой терке, добавить майонез и пару зубков чеснока, все смешать.

Вот наша стопочка блинчиков готова)))

Смазываем каждый блинчик начинкой.

Для украшения потереть белок и желток отдельно.

Смазать тортик майонезом, бока обсыпать белком, верх желтком. Можно посыпать зеленью.
Ну вот и все, торт готов!!! Угощайтесь!!!

Я его еще делала с другой начинкой. Лук и морковь на крупной терке перетирала и обжаривала на сковороде. Каждый блин смазывала майонезом+чеснок, а сверху зажарку, тоже очень вкусно!

Еще можно тертый сыр  использовать, также сначала майонез с чесноком, а потом сыр.

И с грибами, обжаренными с луком. В общем, вариантов много.

Спасибо, что заглянули! Пробуйте, не пожалеете!!!

Источник: http://stranamasterov.ru/node/672931

Звучит длинно, а готовится оооочень быстро. Это блюдо имело феноминальный успех, на столе исчезло мгновенно!
Итак, нам потребуется:
куриная печень - 500-700гр
шампиньоны свежие - 300гр
лук репчатый, морковь- по 2шт(средние)
сметана - 200мл
яйца - 2шт
соль, перец
подсолнечное масло для жарки.
Приготовление:
морковь натираем на круп. тёрке, лук нарезаем, обжариваем их на масле, выкладываем в форму, в которой будем запекать,желательно масло оставить в сковороде.

Шампиньоны нарезаем,жарим на том же, оставшемся масле. Присоливаем, выкладываем сверху овощей.

Печень обмываем, нарезаем небольшими кусочками, обсушиваем бумаж. полотенцем, обжариваем до полу-готовности(5-10мин.), выкладываем на грибы.

Заливка- смешиваем яйца и сметану, солим,заливаем печень.

Сверху совсем немного зелени, разной...

В разогретую духовку на 20-25мин, тем-ра- 180 град.

За 5 мин до окончания- последний штрих- посыпаем тертым сыром( если есть)
Результат не фотографировала- сразу на стол и... все к столу!

У меня был праздник! Времени обрез!

 Рецептик случайно увидала в ЛиРу у своей виртуально подружки. А так как, хотелось чего-то нового и не очень сложного, решила поэкспериментировать. Татка! Спасибо!

Желаю всем приятного аппетита!

http://stranamasterov.ru/node/338945

Печень в сметане

Ингредиенты:
600 г говяжьей печени,
3-4 ст.л. сметаны,
2 ст.л. топлёного или сливочного масла,
2 ст.л. муки,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Промойте и очистите от плёнок и протоков печень, нарежьте кубиками, присыпьте мукой и перемешайте. Лук нарежьте полукольцами, сложите в чашу вместе со сливочным маслом и обжарьте на режиме «Выпечка» в течение 10 минут. После окончания режима добавьте печень, посолите, поперчите, перемешайте с луком и залейте сметаной. Включите режим «тушение» на 40 минут и по окончании режима перемешайте.

Пудинг из куриной печени.

Погоды нынче в Москве стоят жаркие. Даже очень жаркие. Нет, опять не так... ОЧЕНЬ ЖАРКИЕ! Ну вот теперь немного ближе к реальному:) Готовить, сами понимаете, не очень хочется. Муж меня понимает, поэтому не очень хочет кушать. Но вот дети... дети хотят кушать всегда! А если учесть, что в основном это мальчишки.... Ну вы уже поняли, что готовить приходится.
Недавно мой муж, на 23-летие семейной жизни, обновил мне аэрогриль. Очень удобная штука - заложил в него чего надо, кнопИчки понажимал и пошёл своими делами (читай: сидеть под вентилятором) заниматься. Так что ежели кто ещё раздумывает купить или не купить, то очень и очень рекомендую!
Вчера, когда время слегка перевалило за обед, я начала задумываться о приготовлении ужина. В наличии имелась куриная печёнка. Очень люблю обвалять её в муке и обжарить, мммм... вкуснятина! Но стоять у плиты в такую жару!!!! Ну уж нет! И решила я приготовить пудинг из этой самой куриной печени. Надо сказать, что готовила первый раз такое. Когда вынула из формы, то младший сказал, что такое надо непременно сфотографировать. Сфоографировала:) А когда попробовали, то все единодушно согласились, что такой вкуснятиной надо поделиться со всеми. Что и делаю с большим удовольствием:) Правда пошаговых фото нет, но я надеюсь, что вы не растеряетесь:)

Продукты:
Куриная печень - 250 г;
Чеснок - 2 зубчика;
Яйца сырые - 2 шт.;
Укроп молотый (сухой) - 1 ч.л.;
Соль и молотый перец - по вкусу;
Сметана - 1 стакан.

Куриную печень промыть и очистить от всяких болтающихся плёночек и жировых ниточек. Дважды пропускаем печень вместе с чесноком через мясорубку. Эти два этапа у меня делал старший сын. (Вот ведь лентяйка - чего только не придумаю, чтоб поменьше на кухне находится).
Далее добавляем к печени сметану и укроп, посолить, поперчить и тщательно всё перемешать. У меня не оказалось нужного количества сметаны, поэтому обошлась остатками. И ещё небольшая отсебятина - добавила немного молотого мускатного ореха. Но это на любителя:) Затем в фарш добавляем взбитые в пену белки, перемешиваем и ещё раз всё взбиваем.
Смазать маслом формочки и обсыпать сухарями. Это этап тоже можно поручить кому-нибудь сделать. У меня этим с большим удовольствием занимаются средне-младшие сыновья:) Ну когда ещё легально можно будет молотые сухари в рот отправить?:)) А младший ещё и маргарин под сурдинку таскает:) Думает, что я не замечаю:))) В смазанные и обсыпанные формочки выкладываем печёночный фарш.

А дальше нужно пудинг поставить запекать. В рецепте сказано, что выпекать надо при 180* и средней скорости вентилятора около 20 минут. Это для того количества продуктов, что я указала. Но! Я брала продуктов раза в три больше, форма у меня была одна и нынешняя модель моего аэрогриля имеет только одну скорость вентилятора. Поэтому я выпекала при 140* 40 минут при закрытой крышке и ещё 18 минут без крышки. Что за крышка, спросите? А это у меня форма такая с крышкой. Она к пошлому аэрогрилю в подарок давалась, рисоварка называется. Мне в ней очень кексики нравится готовить:)

Ну и вот что в итоге получилось:
На радость детям что-то прилипло к форме:)
А это в разрезе:

Нежнятина! Вкуснятина! Очень даже вполне диетическое блюдо. Чем-то напоминает паштет, но намного-намного нежнее. Очень мне понравилось ещё и в остывшем виде на бутербродик:)

Приятного аппетита!

http://mamolyapovar.blogspot.ru/2010/08/blog-post.html

Запеканка из печени

Запеканка из печени в мультиварке, составляющие:
30 гр. сметаны 10%
500 гр. печени курицы
1 стакан отварного белого риса
2 шт. куриного яйца
Соль, специи на вкус
1 шт. лука репчатого
1 ч. л. горчицы
5 гр. пищевой соды
1 шт. варёной моркови
Приготовление запеканки из куриной печени:
Промываем печень курицы под водой, даём жидкость стечь.
Чистим лук, промываем его, режем на четвертинки
Смешиваем в блендере рис, отваренную морковь, лук, печень. Измельчаем всё.
В полученную смесь добавляем соду, соль, перец, яйца, сметану, ещё можно горчицу.
Смазываем мультиварочную чашу растительным маслом, выливаем туда нашу смесь.
Активируем режим «Выпечка». Через час, как прозвучит сигнал, вынимаем тортик и ставим его остывать на решётку.