Творожная зaпекaнкa, как в дeтcком caдy. |
Дневник |
Ингредиенты:
- 500 г. твоpoгa;
- 100 г. саxара;
- 100 г. мaнки;
- 50 г. мoлoка;
- 50 г cливочного маcлa;
- 2 яйцa.
⠀
Готовим:
А гoтoвить пять минут. Bсe ингредиeнты смешать. Мaслo должно быть мягким. Оcтaвить нa 40 минyт для набyхaния манки. Выпекaть в дуxoвкe 180-200 C дo зoлотиcтой коpочки. Вcе. Oчeнь вкycно.
⠀
Пpиятного aппeтита!
Метки: творог запеканка |
Творожная ЗАПЕКАНКА к чаю |
Дневник |
Рецепт: Форма 20 - 18 см Творог 500 гр Яйца 4 шт Мука 80 гр Кефир 100 мл Сахар 80 гр Соль щепотка Разрыхлитель 1 чайная ложка Ванильный сахар 1 чайная ложка Персики 2 шт (можно консервированный)
https://www.youtube.com/watch?v=cTBJh_lR7Pk&li...mKjz9fMLxPo4nZKviy&index=2
Метки: творог запеканка |
Запеканка из печени |
Дневник |
1. Куриную печень отправляем в кипящую воду и варим с момента закипания 5 минут.
Метки: печень яйцо запеканка морковь |
Картофельный рулет с мясом |
Дневник |
Метки: рулет картофель фарш |
Запеканка из кабачков от Ирины Владимировны |
Дневник |
2-3 кабачка порезать тонкими кружками или половинками. 3-5 яиц взбить + 0,5 -1 стакана молока или сметаны - взбить. Добавить соль, перец, укроп. Добавить 1 стакан муки + 50 г сыра. Получается жидкое тесто как на блинчики. Залить кабачки тестом, сверху потереть сыр.
Метки: кабачки запеканка яйца |
Закусочная запеканка с куриной печенью |
Метки: куриная печень яйцо запеканка сметана |
Запеканка из куриной печени с овощами и рисом |
Дневник |
Метки: запеканка куриная печень рис болгарский перец лук морковь манка |
Картофельная запеканка "Cеверная" c треской и грибами |
Всё же картофельные блюда для большинства из нас остаются наиболее привычными. А спокойно проведенный в гастрономическом отношении праздник Нового года позволит и это сытное блюдо сделать частым гостем стола. Блюдо это можно приготовить и в будни, и в праздник, более того, его можно готовить вместе с маленькими помощниками, не опасаясь за их безопасность у плиты.
Почему «Северная» запеканка? В 70-80-е годы мы с мужем и детьми жили на Кольском полуострове, на самой середине побережья, где на карте выпирает мыс Святой Нос, и река Йоканьга несётся в Баренцево море. Вот там меня старшие «подруги» (жёны сослуживцев супруга по подводной лодке) учили разным интересным блюдам. Попробовав эту запеканку впервые там, сделала её своей навсегда. Тогда мне сказали, что это блюдо северного народа коми. Вполне возможно, а почему бы и не архангелогородцев?! Треску они любят, картофель выращивают, грибов…
Метки: запеканка картофель треска грибы |
Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом |
Дневник |
 |
Капусту отварить в течение 5 минут. Процедить и оставить стакан отвара. |
 |
Мелко порезать укроп и измельчить чеснок. |
 |
Обжарить муку с маслом на сковороде до характерного легкого орехового запаха и нежной золотистости. Постоянно мешать, очень легко пригорает! |
 |
Заварить муку кипящим капустным отваром. |
 |
Добавить в сковороду кефир, укроп и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. |
 |
Тщательно перемешивая довести до кипения и выключить. Получается ароматный соус. |
 |
Выложить в соус капусту и тщательно перемешать, чтобы капуста полностью "искупалась" в соусе. |
 |
Если можно запекать в этой сковороде - оставляем в ней. Если нет - перекладываем в форму для запекания. Желательно в 1 слой. Запекаем в духовке до румяности. Это минут 15-20 при 180 градусах. |
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/142547/
Метки: цветная капуста кефир чеснок |
Лазанья болоньезе в мультиварке |
Дневник |
Ингредиенты:
1 большая луковица
1 большая морковь
4 ст ложки томатной пасты
1 кг фарша
листы для лазаньи
2 ст ложки оливкового масла
сыр пармезан 500 гр
для соуса бешамель:
2 ст ложки муки
2 стакана молока
2 ст ложки слив масла
мускатный орех
Приготовление:
1. Обжарить лук на оливковом масле в течение 3-5 минут, к нему добавить морковь. Жарить еще 3-5 минут. Добавить фарш. Перемешать, жарить еще минут 5, добавить томатную пасту.
2. В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло. Влить молоко. Помешивая, добавлять просеянную муку. Не переставать помешивать. Готовить минут 10, пока жидкость не станет густеть. Добавить мускатный орех.
3. Сборка. На дно чаши мультиварки налить чуть соуса, далее выкладываем листы лазаньи. Можно крест-накрест. Я листы ломаю и выкладываю по всей поверхности чаши. Наверх снова немного соуса, фарш, сыр и так далее. Верхний слой - сыр.
4. Выпечка 30 минут.
Серия сообщений "Мультиварка: вторые блюда":
Часть 1 - Летние овощи, запеченные в мультиварке
Часть 2 - Шах-плов
...
Часть 6 - Рецепт идеального плова в мультиварке
Часть 7 - Нежная запеканка из куриного фарша в мультиварке
Часть 8 - Лазанья болоньезе в мультиварке
Часть 9 - Кукурузная каша на молоке в мультиварка
Часть 10 - Картофельное рагу с куриными сердечками в мультиварке
Часть 11 - 12 ПРИМЕНЕНИЙ МУЛЬТИВАРКИ О КОТОРЫХ ВЫ, ВОЗМОЖНО,НЕ ЗНАЛИ
Часть 12 - 12 ПРИМЕНЕНИЙ МУЛЬТИВАРКИ О КОТОРЫХ ВЫ, ВОЗМОЖНО,НЕ ЗНАЛИ
Часть 13 - Коллекция Домашняя кухня - №10 2018: готовим в мультиварке (есть постное)
Метки: болоньезе фарш лазанья молоко мультиварка |
