Ароматный, нежный и очень вкусный!

Приготовьте, обязательно!

Ингредиенты:

Морковь - 200 г
Сахар - 100-150 г
Яйца - 3 шт
Оливковое масло - 130 (можно подсолнечное)
Йогурт греческий - 250 г
Сода для выпечки - 1 ч.л.
Мука - 250-270 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Орехи - 150 г
Изюм - 150 г

Глазурь
Сыр творожный сливочный - 200 г
Сахарная пудра - 150 г

Морковь натереть на мелкой тёрке. Взбить яйца с сахаром, добавить растительное масло, морковь, йогурт и соду. Муку смешать с разрыхлителем, орехами и изюмом. Перемешать на самой слабой скорости миксера или лопаткой.
Форму для кекса смазать растительным маслом. Выпекать при 170 градусах 40-50 минут. Проверить и готовность с помощью деревянной шпажки.

Творожный сыр взбить с сахарной пудрой.
Когда кекс остынет, украсить глазурью и орехами.

Приятного аппетита!

https://vk.com/bookmarks?z=video-211331990_4562394...daa8%2Fpl_post_-211331990_1306