Пирог "Вкусняшка" |
Здравствуйте! Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего пирога, который готовится очень легко и быстро, и также съедается.
Для приготовления пирога нам понадобится: мука, сахар, яйца, сода пищевая,сливочное масло, сметана и любые замороженные фрукты или ягоды ( летом, можно использовать свежие).
Итак, делаем песочное тесто, для него нам понадобится, 200г. сливочного масла, 2 яйца, 150г. сахара, 1ч.л. гашенной соды и 300-350гр. муки. Сливочное масло растопить, всыпать сахар, добавить яйца, соду, все хорошенько перемешиваем и добавляем муку, сначала половину нормы, а потом добавляем понемногу, и замешиваемым тесто.(Извините, этот процесс, я не сфотографировала, сначала не думала выставлять его).
Затем берем форму, у меня форма среднего размера, поэтому, на неё ушло только половина теста, а вторую половину заморозила.
Раскатываем круг, где то 0,5см толщиной и укладываем в форму, которую нужно обязательно застелить бумагой для выпечки, на бока раскатывала ленточки и укладывала по кругу, пальчиками приминала.
Затем взяла вилку и сделала проколы, это для того, чтобы тесто не вздувалось. И в духовку минут на 20, при температуре 200.
Минут через 7-10, нужно приоткрыть духовку, и там где тесто сильно поднимется, нужно его проколоть вилкой и дать ему испечься.
А тем временем сделать начинку для пирога. 400г. сметаны 15% и 1ст. сахара, взбить хорошенько, чтобы сахар растворился и получилась пышная пена.
И добавить 400 г. ягод или фруктов, (у меня вишня без косточек, в выходные пекла с малиной), и перемешать ложкой аккуратно.
Пока занимались начинкой, форма для пирога уже готова. Достаем её из духовки, но духовку не выключаем.
Выкладываем или выливаем))))нашу начинку и ставим назад в духовку минут на 15.
Достаем наш очаровательный, нежнейший пирог. Даем ему, обязательно остыть полностью и только тогда его можно выложить на блюдо и наслаждаться приятным вкусом.
Надеюсь он вам придется по вкусу, моей семье, он очень понравился. Этим рецептом со мной поделилась моя тётя!!! Приятного аппетита!!!!!
http://stranamasterov.ru/user/17649
Серия сообщений "Ягодные пироги":
Часть 1 - Венский пирог с вишней
Часть 2 - Пирог со свежими ягодами.
Часть 3 - Песочный пирог с черникой.
Часть 4 - Пирог "Вкусняшка"
Часть 5 - Заливной пирог с ягодами
Часть 6 - Клубничный тортик ЛЕТНЕЕ НАСТРОЕНИЕ
...
Часть 43 - Пирог с ягодами и сметанным суфле, напоминает чизкейк только без сыра от Ольги Шобутинской
Часть 44 - Пирог с ягодами от Yuliya Small
Часть 45 - Песочный пирог с вишней и кремом От: @DrBakers
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |