Булочки с кокосом и лимонно-медовый кисель
 

Продукты:

• Для булочек нам потребуется:
• Мука (тесто + 1ст л для начинки) – 3-3,5 стакана,
• Масло растительное ( тесто – 2стл, начинка – 1,5 ст л) – 3,5 ст л,
• Ванилин в тесто по вкусу,
• Сахар, у меня коричневый (тесто – 50гр, начинка 80 гр) – 130гр,
• Соль в тесто – 0,5 чл,
• Вода теплая в тесто – 1 стак,
• Дрожжи сухие в тесто – 1,5 чл,
• Стружка кокосовая в начинку – 50гр
• Для киселя:
• Сахар – 30гр,
• Мед – 100гр,
• Лимон – 0,5шт,
• Вода – 750 мл,
•  Крахмал – 1,5 стл

Рахат Лукум
 

Ингредиенты:

●3 стакана сахара,
●6 стаканов воды,
●3 стакана крахмала,
●1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),
●1/2 стакана сахарной пудры.

Приготовление:

Очищенные орехи разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.
В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену. После этого вливаем, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавляем орехи и, непрерывно помешивая, кипятим до тех пор, пока масса не загустеет.
Затем выкладываем рахат лукум на поднос с высокими бортиками или на противень, сформировываем смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт толщиной 2-2,5 см и даем ему застыть.
После этого рахат лукум нарезаем на небольшие кусочки, обваливаем в сахарной пудре, выкладываем в красивую посуду. Вот и все!
Приятного аппетита!

Возмутительно вкусный десерт за 30 секунд!!
 

Осенний десерт. Сладкие шоколадные грибочки. Рецепт
 

Предлагаю вам испечь замечательные осенние сладости) - грибочки с шоколадными шляпками. Автор вкусностей - Галинка13

Десерт "Кис-кис"
 

6 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ
 

Десерт из груш «Le caramel»
 

Медово-ореховый десерт
 

Ингредиенты:

Быстрый десерт из...хлеба!


Это очень вкусный десерт, который сможет приготовить даже ребенок.
Нам понадобятся: тостовый хлеб,масло сливочное, сахар, корица,скалка и формочки для кексов.

Домашний шоколадный зефир
 

Ингредиенты:
желатин - 2 ч.л.
вода - 2/3 ст.
сахар - 3/4 ст.
мед - 1/2 ст.
шоколад 70% - 100-110гр.
какао - 1/4 ст.

2 рецепта.Зефир и печенье
 

Зефир фруктовый

Печенье 
«Белые грибочки» и «Мухоморы»

Сникерс:

Ингредиенты:
Для первого слоя:
-200 г молочного шоколада
-50 г конфет-ирисок
-50 г сливочного масла
Для второго слоя:
-4 ст.л. сливочного масла
-1 стакан сахара
-1/4 стакана сгущенного молока
-1 1/2 стакана зефирного крема
-50 г арахисового масла
-1 ч.л. ванилина
-1 1/2 стакана нарезанного соленого арахиса
Для третьего слоя:
-400г конфет-ирисок
-1/4 стакана густых сливок
Для четвертого слоя:
-200г молочного шоколада
-50г конфет-ирисок
-50г сливочного масла
Для зефирного крема:
-3 белка
-2 ст. ложки варенья
-3 ст. ложки сахара
-1 ч.л. желатина
-1/4 стакана воды
-1/4 ч.л. соли
Рецепт: 1) Для первого слоя: В маленькой кастрюле на слабом огне растопить молочный шоколад, ириски и масло. Хорошенько перемешать до образования однородной массы. Залить смесь в противень (22,5 см х 32,5 см), смазанный маслом. Используя шпатель, разгладить поверхность массы и поставить в холодильник.
2) Для зефирного крема: Желатин всыпать в воду, хорошенько перемешать и оставить на 40-50 минут набухать. Взбить белки с щепоткой соли. Варенье процедить, смешать с сахаром. Варить 7 минут на маленьком огне. Затем постепенно влить в растворенный желатин. Туда же добавить взбитые белки. Тщательно размешать. Закрыть пищевой пленкой.
3) Для второго слоя: В средней кастрюльке растопить сливочное масло на среднем огне. Смешать с сахаром и сгущенным молоком. После того, как смесь закипит, варить еще 5 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и быстро перемешать с зефирным кремом, арахисовым маслом и ванилином. Добавить орехи. Достать противень из холодильника. Залить зефирную смесь поверх первого слоя. Используя шпатель, аккуратно разгладить смесь ровным слоем. Убрать в холодильник.
4) Для третьего слоя: Положить конфеты-ириски в среднюю кастрюльку. Смешать со сливками. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь полностью не растает и не приобретет однородную консистенцию. Достать противень из холодильника. Залить ирисовую массу поверх второго слоя, разгладить поверхность массы шпателем и убрать в холодильник.
5) Для четвертого слоя: В маленькую кастрюльку добавить молочный шоколад, ириски и масло. Готовить на слабом огне, постоянно перемешивая до образования однородной массы. Залить поверх третьего слоя и разгладить шпателем. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Разрезать на квадраты, подавать охлажденными.

Шоколадный пудинг.
 

Шоколадный пудинг.

Источник:http://home-files.net/cooking/213-shokoladnyj-puding-prostoj-recept-vkusnogo-deserta.html

1 литр молока,
3 плитки горького шоколада,
0,5 стакана сахара (или по вкусу),
1 пакетик ванильного сахара,
желатин.

Фрукты в зефирном креме

Нежный, кисло-сладкий десерт.

Ингредиенты:

2 зефира (по 70 г)
200 г сливок 10%-20%
200 г клубники
200 г киви
шоколад для посыпки

Приготовление:

Зефир поломать на кусочки, положить в блендер, влить сливки.
Тщательно взбить до однородной массы.
Клубнику порезать на четвертинки (если крупная - то порезать мельче).
Киви почистить, порезать кубиками.
В креманку или чашку выложить клубнику в один слой.
Полить кремом так, чтобы полностью покрыть клубнику.
Сверху выложить киви в один слой.
Полить кремом, полностью закрыв киви.
Посыпать натертым на терке шоколадом.

Десерт можно сразу подавать, а можно поставить на час в холодильник для охлаждения. Будет вкусно в любом случае.

Приятного аппетита

Многослойное желе
 

3 пачки красного желе (клубничного или вишневого)

2 пачки желе зеленого желе (киви или лимон)

2 баночки сгущенного молока

90 г желатина

Разведите все желе согласно инструкции на упаковке.

Взбейте сгущенное молоко.

Разведите желатин, налейте в чашку (250 мл) горячей воды и замочите желатин, помешивая его до растворения.

Смешайте желатин со сгущенкой.

Подготовьте сухую форму, застелив ее пищевой пленкой. При помощи пленки будем доставать застывшее желе. Края пленки должны свисать из формы.

Залейте в форму красный слой желе, поставьте в холодильник до застывания. Затем залейте желе из сгущенки, то есть сливочное.  И снова поставьте на холод для застывания.

Затем зеленое - сливочное - красное - сливочное - зеленое - сливочное - красное.

Уберем в холодильник на 2 часа. Достанем из формы, разрежем на квадратики и подадим в качестве десерта.