Баклажаны в кляре
 

Простое и вкусное блюдо из баклажан можно приготовить довольно быстро. Прекрасный гарнир илди овощная закуска к вашему столу.

Продукты: 3 яйца, 0,5 стакана молока, 120 г растительного масла, 2 ст. ложки муки, 1-2 баклажана, соль.

Баклажаны по этому простому рецепту готовятся быстро. Сначала нужно приготовить кляр, для этого соедините яйца, молоко, муку и соль, взбейте. Баклажаны нарежьте тонкими кружками (обязательно меньше 1 см). Обмакивайте их вкляр и жарьте в разогретом масле с двух сторон, пока не образуется румяная корочка.

Приятного аппетита!

Закуска из жареных баклажанов в чесночном маринаде
 

К большому сожалению любителей баклажанов, сезон их недолог – от середины лета до середины осени. С помощью этого рецепта мы сможем  «продлить жизнь» этого замечательного овоща и наслаждаться его вкусом в любое время года.

Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком
 

Аппетитное овощное рагу в итальянском стиле.

Тушеные баклажаны с помидорами
 

Тушеные баклажаны можно подавать в качестве как гарнира, так и вегетарианской закуски.

РАТАТУЙ.

Источник
Ребята, все мы помним мультик про мышонка, там в конце критик пробовал фирменное блюдо своей мамы: РАТАТУЙ.
Готовим.
Для этого нам нужны продукты:
Баклажаны
Кабачки, желательно жёлтые
Помидоры или томаты, кто как называет
Соус... Кому какой нравится: сметанный, томатный... вобщем любой, главное чтобы рататуй не пригорел.
Собственно всё...
Всё режем кружками, красиво укладываем, чередуя баклажан, кабачок, помидор, заливапем соусом и в духовочку, минут на тридцать, за десять минут до окончания готовки всё наше произведение посыпаем тёртым сырком.
ВКУСНО, КРАСИВО!!!!

Овощные пирамидки с мясным фаршем

Если на ужин захотелось чего-то легкого, но в то же время сытного, - эта закуска - лучший вариант.

Пирамидки из баклажанов
 

Летняя закуска из овощей со сливочным сыром и зеленью.

Оригинальная закуска из баклажанов...со вкусом грибов.

Эта пикантная салатная закуска удивит вас необычностью приготовления, а также интересным вкусовым сочетанием – острых баклажанов и сладкого чайного маринада.

На вкус эти баклажаны больше напоминают маринованные грибочки, так что этим рецептом могут смело воспользоваться даже те, кто к баклажанам полностью равнодушен (конечно, если такие найдутся )

Это что-то невероятное

Салат из баклажан (маринованный)
 

Пикантный овощной салат из баклажан с капустой


Сегодня у нас еще одна заготовка на зиму: маринованные баклажаны с капустой. Рецепт этой закуски с хрустящей капустой очень простой и быстрый, готова она уже на второй день.


Маринад в этом рецепте позволяет капусте быстрее приготовиться, а сами баклажаны с капустой из-за добавления чеснока и горького перца больше похожи по вкусу не на соленые или квашенные, а на корейскую закуску.

Попробуйте приготовить и вы, очень вкусно!

Закуска из баклажан .
 

Такая закуска из баклажан готовится очень быстро. Уже через 2 часа после приготовления Вы можете отведать этой вкуснятины. Она чем то напоминает закуску по корейски , но чуть другая. Попробуйте! Она своё место найдёт и на праздничном столе. Красивая и очень ароматная.

Читать далее

Полезные заметки

Если Вы плохо ориентируетесь в темноте, то Вам необходимо рассмотреть идею с покупкой фонарика. Он сможет Вам помочь в этом. А вот какой выбрать - это уже Вам решать. Но, обратите своё внимание на такие светодиодные фонари.  Почему, именно, светодиодные? Да потому что, они имеют очень низкое потребление электроэнергии, а это очень актуально в наше время.

Баклажаны на зиму в медовом маринаде - долго не задержатся...

Очень яркая и очень аппетитная закуска! И при всех своих достоинствах на приготовление этого разноцветного чуда времени нужно совсем немного. Баклажаны мы будем не обжаривать, как обычно это делается, а запечем в духовке, поэтому они не наберут масла и не будут жирными.

Только так баклажаны получаются вкуснее: редкий рецепт

Армянский стол: 5 классических блюд.
 

13 октября в Армении был праздник урожая. В этот день принято щедро накрывать столы, на которых присутствуют мясные, рыбные и овощные блюда, вино, сладости и фрукты. Вот некоторые блюда, которые традиционно готовят к праздникам.

Армянский стол: 5 классических блюд.
 

13 октября в Армении был праздник урожая. В этот день принято щедро накрывать столы, на которых присутствуют мясные, рыбные и овощные блюда, вино, сладости и фрукты. Вот некоторые блюда, которые традиционно готовят к праздникам.

Курица с овощами в стиле «рататуй»

Курица с овощами в стиле «Рататуй»... Полезные овощи в сочетании с сочной и нежной курочкой - что может быть вкуснее? Приготовьте рататуй с курицей - он займет у вас не больше часа, а результат порадует всю семью.

Очень вкусно, а с холодным сухим вином вообще чудо!

Аппетитная холодная закуска из баклажанов, кабачков и помидоров с майонезом и чесноком— вкусная летняя закуска. Готовится очень быстро и невероятно красиво смотрится на столе. Со стола это блюдо почему-то уходит самым первым.