Запеченные куриные грудки с апельсиновым соусом
 

Рецепт запеченного куриного филе с ароматным цитрусовым соусом.

Куриные грудки с шампиньонами в сливочном соусе
 

Не блюдо, а палочка-выручалочка - 30 минут и готовый обед на столе!.

Куриные отбивные с грибным соусом
 

Простой вариант для осеннего обеда: отбивные из курицы с соусом из лесных грибов.

Равиоли из тыквенного теста с курицей
 

Итальянские равиоли можно подавать на обед как самостоятельное блюдо. Сегодня мы приготовим осенние равиоли с тыквой и курицей.

Ленивые голубцы без капли жира

Ингредиенты: ●350 г. фарша из куриной грудки (1 большая) ●Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.) ●треть стакана риса (70 г.) ●1 яйцо ●100 г. 15% сметаны ●300 г. консервированных томатов в собственном соку ●Полпучка укропа ●Полпучка петрушки Приготовление: 1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду. 2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки. 3. Капусту мелко нарежьте. 4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите. 5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками. 6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите. 7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.

Куриные рулеты с ветчиной, сыром и сладким перцем
 

Рецепт вкусной праздничной закуски: сочных рулетов из куриного филе с начинкой из болгарского перца, сыра и ветчины.

Куриные рулетики с болгарским перцем и сыром

Тыквенный суп с курицей
 

В тыквенный суп можно добавить другие овощи, копчености, птицу, рыбу или морепродукты. Готовый суп подают с тыквенными семечками, гренками или орехами.

1. Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами. 

2. Куриное филе помыть и нарезать небольшими кусочками.

3. Тыкву и картофель почистить, нарезать кубиками.

4. Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло, обжарить лук до мягкости. Добавить кусочки курицы, готовить, пока она не побелеет.

5. Всыпать кусочки овощей и тушить под крышкой до мягкости. Посолить и поперчить.

6. Пюрировать смесь и влить столько бульона, чтобы суп получился желаемой консистенции. При необходимости еще раз посолить. Подать суп с тыквенными семечками или гренками.

Котлеты "Плетеные"
 

clickfantastico

ЗАПЕЧЁНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ГАРНИРОМ "ПОЛОСАТЫЙ РЕЙС"
 

Слова автора: " Представляю Вам красивое и вкусное блюдо из куриных котлеток и картофеля с помидорами. Готовить его не сложно и недолго, а результат праздничный!"

Волшебно - вкусная курочка "Фантазия"
 

Хочешь удивить гостей? Тогда приготовь куриную грудку, фаршированную... по-летнему. Угощайтесь.

Куриный рулет
 

ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИЦЫ И ГРИБОВ. КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
 

Текст и фото автора рецептаlovely_kitchen

Куриное рагу с овощами
 

350 г куриного филе,

3 маленькие луковицы,

2 ч. л. растительного масла,

1 большая морковь,

1 желтый или красный сладкий перец,

маленький кабачок или цукини (длиной 25 см или равнозначный кусок большого кабачка),

300 г замороженной или свежей стручковой фасоли,

200 г творожного сыра жирностью до 7%,

по 1/3 ч. л. прованских трав и смеси 5 перцев.

Макароны по -Флотски
 

Каждое блюдо имеет свою историю, и макароны по-флотски — не исключение.
Они даже могут претендовать на звание "динозавра" классической кухни. Подобное блюдо служило пищей для моряков и путешественников уже в средние века.
В России блюдо стало известно в начале XVIII века. Этот рецепт дошел до наших времен практически неизменным, только основной состав продуктов несколько облагорожен под современные вкусы. Настоящие макароны по-флотски — довольно аскетичное, но сытное блюдо, которое впоследствии получило большое распространение из-за быстроты приготовления и простоты рецепта, который легко может освоить самый неискушённый кулинар.
Что понадобится
отварные макароны
отваренное мясо /у меня курица/
луковица
специи, соль, перец
растительное и сливочное масло
Приготовление
1. Лук почистить и мелко порезать. Обжарить на растительном масле.
2. Сваренное и остывшее мясо измельчить в мясорубке или кухонном блендере до состояния крошки.
3. Перемешать лук с подготовленным мясом и обжарить на сковороде. Для сочности в фарш советую добавить немного бульона, оставшегося от варки мяса.
4.  Смешать макароны с мясом, прогреть и подавать. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Блюда: блины,пончики,оладьи,паста,лазанья":

Блины,пончики,оладьи,паста,лазанья

Часть 1 - Александр Селезнев рецепты от шефа
Часть 2 - Умеете такие пышные оладушки без дрожжей делать?
...
Часть 29 - Блинный торт " Маковка " с заварным кремом.
Часть 30 - Оригинальный рецепт сладких блинчиков
Часть 31 - Макароны по -Флотски
Часть 32 - Паста "Карбонара"

ПАНИНИ С КУРИЦЕЙ И БЕКОНОМ

Источник

Рецепт приготовления панини из хрустящего итальянского хлеба, обжаренных в масле куриных грудок, горчицы, соуса, ломтиков сыра Чеддер и жареного бекона.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• хрустящего французского хлеба 8 Ломтиков
• размягченного сливочного масла 4 Ст. ложки
• куриные грудки 2 Штуки
• горчица По вкусу
• соус Ранчо По вкусу
• острого сыра Чеддер 4 Ломтика
• бекона 8 Ломтиков

Курица с овощами в стиле «рататуй»

Курица с овощами в стиле «Рататуй»... Полезные овощи в сочетании с сочной и нежной курочкой - что может быть вкуснее? Приготовьте рататуй с курицей - он займет у вас не больше часа, а результат порадует всю семью.

Очень вкусно, а с холодным сухим вином вообще чудо!

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ К НОВОМУ ГОДУ от Every-holiday.Ru
 

Утка с апельсинами и яблоками Предлагаем рецепт запечённой в духовке с яблоками и апельсинами  утки на банке. нУ, ОЧЕНЬ ВКУСНО         Куриная грудка с яблоком и курагой Фруктовые сладковатые нотки прекрасно сочетаются с мясом, дополняя его более насыщенным оттенком вкуса. Помимо сладкого акцента, делаем уклон на нежный, и в то же время пикантный соус на основе горчицы и сливок.