Ананас на гриле - один из лучших летних десертов. Попробуй!.

Подавай ананас с шариком ванильного мороженого

Жареные ананасы с корицей станут отличной альтернативой любому десерту.

Варенье из груш с маком
 

Необычное и вкусное варенье для утренних тостов.

Грушевое пюре на зиму: Рецепт приготовления
 

В зимнее время фруктовое пюре можно использовать для приготовления муссов, киселей и начинок для пирогов.

Согревающий осенний напиток можно приготовить не только из черного, но и из белого шоколада.

Многие обожают десерты и сладкое, и особенно если этот десерт - тирамису. Спешу вам предложить тирамису диетический, который не испортит вашу фигурку, а готовится всего за 5 минут!

Нам понадобится:

• Творог 0% - 100-150г
• Адыгейский сыр "мягкий без созревания" 17% - 1 кусочек толщиной 1 см
• Сахарозаменитель - 3 таблетки
• Какао-порошок - 1/2 ч.л.
• Корица - 1/2 ч.л.
• Апельсин - 1 долька
• Молоко - (1 ст.л.)

Читаем дальше))

Домашний десерт тирамису

без яиц

Ингредиенты:

 для печенья:

5 яиц, стакан сахара (180-190 гр.) ,стакан муки (130 гр.) или готовое печенье  (дамские пальчики).

для мусса:

500 гр. маскарпоне, 500 гр. сливок для взбивания(жирность 33% и более), стакан сахара (180-200 гр).

дополнительно:

100 мл. свежего кофе, какао порошок

Добрый вечер мои дорогие друзья. Перед любым праздником мы начинаем рыться в своих записях, искать интересные блюда, которые по нашему бюджету можем себе позволить. А в Новогоднюю ночь хочется иметь на своём столе вкусные и питательные блюда, оформленные по вашему вкусу. Будет на столе стоять и селёдочка по "шубой ", и легендарный "Оливье ", картошка " по французски " и ещё много, много всем знакомых блюд. А сколько разных существует на свете сладких десертов и вот один из них я хочу вам предложить, но готовить его или нет , дело сугубо каждого.  И всё же я настоятельно рекомендую сделать этот, так называемый десерт и именно  ваше произведение доставит гостям отличного праздничного настроения. А ваши гости будут думать , что за блюдо они отведали? И вы конечно раскроете им свой секрет - рецепт, а я раскрываю его вам. 

От такого десертика не откажутся, пожалуй, даже самые отъявленные борцы за тонкую талию. Это и неудивительно - сметанный десерт готовится очень просто, быстро и при этом дарит невероятное наслаждение вкусом! Попробовать хочется? Тогда читаем рецептик))

Ингредиенты:

• 1 упаковка. малинового (а можно и другого вкуса) желе, рассчитанного на 400 мл воды
• 150 мл воды
• 200 грамм сметанки
• сахарная пудра (по желанию).

Читаем дальше))

Козинаки – это не просто вкусная сладость, но и еще ценный, полезный продукт, богатый минералами и витаминами!

А свои козинаки – гораздо вкуснее и полезнее магазинных!

***РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ РЯЖЕНКИ***
 

Кулинарный клуб.

Новые рецепты ежедневно. Фото-видео рецепты и мастер-классы профессионалов.

Присоединяйтесь! Регистрация бесплатная.

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Фрукты в зефирном креме
Часть 2 - Щербет из чернослива
...
Часть 40 - Панна-котта. Это просто!
Часть 41 - Карамельные яблочки
Часть 42 - Мармелад. Видеорецепт

Итак — два больших яблока. К выбору яблок надо подойти ответственно — чем вкуснее яблоки, тем, в итоге, вкуснее получится зефир. Запекаем. Выскабливаем, оставляя середину с косточками  и шкурку. Разбиваем в пюре блендером. Добавляем 200 грамм сахара. Вводим  половину белка яйца. Взбиваем до белого цвета. Добавляем вторую половинку яйца. Взбиваем до белого цвета. Добавляем, продолжая взбивать, 200 грамм сахара.

4 грамма агар-агар заливаем 80 граммами воды. На следующий раз я агагр-агара буду брать грамм 6, чтобы быстрее застывало. Нагреваем до кипения и всыпаем 220 грамм сахара. Перемешиваем и варим минут 5, до тех пор, пока за ложкой, когда ее достаешь,  не будет тянуться тоненькая волосинка карамели. Взбивая яйца, вводим тонкой струйкой горячую карамель. Взбиваем в течение 7 минут. За это время масса достаточно сильно увеличится в объёме. Наполняем кулинарный мешок и осаживаем наши зефиренки на пергаментную бумагу. Оставляем на сутки. Конечно, никто не мешает в течение суток пробовать готовность зефирок. 

Когда зефиринки становятся упругими, посыпаем сахарной пудрой и снимая попарно склеиваем донышками. Я не специалист в обращении с кулинарным мешком, да и зефир делал первый раз в жизни, поэтому зефиринки сделал маленькие — сантиметра по 2 в диаметре. И что я могу Вам сказать? -Таки получилось. Таки застыли а потом благополучно были между собой склеены. Честно говоря я был очень рад! Ну и вкус у зефира получился потрясающий — не чета магазинному. Приятного аппетита.