Мясо в тесте

Среда, 13 Февраля 2019 г. 03:41 + в цитатник

Цитата сообщения anngol

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясо в тесте

4248238_15 (700x525, 336Kb)

На 600 грамм мяса:

Делаем тесто:
0,5 головки крупного чеснока( натереть)
2 яйца
1 чайн.ложка соли
0,5 чайн.ложки молотого перца
0,5 стакана воды
Муки столько,чтобы тесто было сметанообразным

Замесить тесто.
Мясо нарезаем,как на отбивные,толщиной 0,5-1 см. Можно его отбить. Мясо замариновать в тесте на несколько часов( в холодильнике).
Жарить в большом количестве жира( масла).

Серия сообщений "Говядина":
Часть 1 - СЛОЁНЫЙ САЛАТ *МУЖСКОЙ*
Часть 2 - 80 рецептов горячих блюд на каждый день
...
Часть 22 - Новый год 2018: что должно быть на праздничном столе. ФОТО
Часть 23 - Самая вкусная домашняя колбаса в фольге
Часть 24 - Мясо в тесте
Часть 25 - Хворост для мужчин и не только!

Серия сообщений "Свинина":
Часть 1 - Свиные отбивные с грибной начинкой
Часть 2 - Свинина жареная в сухарях
...
Часть 25 - Самая вкусная домашняя колбаса в фольге
Часть 26 - Свинина фаршированная черносливом, ананасом, сыром и запеченная в духовке
Часть 27 - Мясо в тесте
Часть 28 - Свиная рулька в духовке. Пальчики оближешь
Часть 29 - Фаршированная нога!
Часть 30 - Хворост для мужчин и не только!
Часть 31 - Мясо по-французски с грибами и без майонеза: бесподобно вкусно и не калорийно!
Часть 32 - Шницель из свинины