Яблочные квадратики
 

В первый раз я приготовила половинную порцию этого пирога, он так всем понравился, что скоро я делала уже полную порцию, тонкое, хрустящее тесто и много сочной, ароматной начинки. Пирог после остывания легко режется, начинка не вылезает, очень вкусно получается. С глазурью я делала только в первый раз - уж очень сладко с ней получается, так что надо либо в начинке уменьшить сахар либо делать глазурь на лимонном соке, вместо молока. 

Спасибо manyakotic за рецепт!

Рецепт Taste of home: Fall baking cookbook
- 2,5 чашки муки
- 1 ч.л. соли
- 1 чашка холодного масла
- 1 яйцо
- 3-4 ст.л. молока
- 1 чашка кукурузных хлопьев, размолоть в крупную крошку
- 9 чашек тонко нарезанных яблок
- 1 чашка сахара +2 ст.л. для посыпки
- 2 ч.л. молотой корицы
- 1\2 ч.л. молотого мускатного ореха

Глазурь 1 чашка сахарной пудры
- 1\2 ч.л. ванильного экстракта
- 1-2 чт.л. молока

Смешать муку и соль, добавить масло, нарезанное кусочками, растереть в крошку. В мерную чашку поместить яичный желток и добавить молока, чтобы получился объем 1\3 чашки, постепенно влить в муку, замесить тесто, скатать в шар.
Разделить тесто на 2 части, раскатать одну часть в тонкий прямоугольник 38*25см, выложить в форму смазанную маслом. На тесто посыпать хлопья.

Смешать яблоки 1 чашку сахара, 1,5 ч.л. корицы и мускатный орех. Выложить на кукурузные хлопья. Раскатать оставшееся тесто тонкий прямоугольник, накрыть им яблочную начинку, скрепить края. Смазать тесто сверху яичным белком, посыпать сахаром, смешанным с оставшейся корицей.

Выпекать 45-50 минут при 175С.

Для глазури смешать пудру с ванилью и молоком, чтобы получилась жидкая консистенция, полить теплый пирог, полностью остудить. Разрезать на квадратики.

---

А если вы хотите зарабатывать деньги через интернет, то вам необходим хороший сайт, но и этого мало. Чтобы о вас узнали многие нужные вам люди, вам стоит заказать у профессионалов продвижение сайтов, которые поднимут ваши рейтинги. Советую заглянуть по ссылке и ознакомиться со всей нужной информацией!