5 рецептов лучших блюд из кабачков Кусочки кабачков в кляре ▬▬▬▬▬...
Скумбрия по соседскому рецепту - (0)Скумбрия по соседскому рецепту Ингредиенты: Скумбрия мороженая – 1 шт., ...
Скумбрия в горчичном соусе - (0)Скумбрия в горчичном соусе https://i2.wampi.ru/2019/02/19/SKUMBRIY-V-GORCICNOM-SOUSE.jpg И...
кумбрия в апельсиновом маринаде - (0)Скумбрия в апельсиновом маринаде Скумбрия в апельсиновом маринаде - очень вкусная закуска к лю...
Очень вкусная скумбрия соленая в домашних условиях – пошаговый фото рецепт - (0)Очень вкусная скумбрия соленая в домашних условиях – пошаговый фото рецепт Если вы любите...
Очень простой десерт или крамбл со сливами и малиной (Очень вкусно!!!))) |
Очень простой десерт или крамбл со сливами и малиной (Очень вкусно!!!)))
Пока я еще никуда не уехал и есть немного свободного времени, решил показать вам свой крамбл со сливами и малиной, который вчера приготовил.
Сижу сейчас на дежурстве, фотографии обработал – не терять же время напрасно, еще и с вами успею поболтать.
Никакое это не чудо-юдо, как я думал, прочитав английское название «крамбл». Проще говоря, это такой десерт, где снизу начинка, а верх посыпан крошкой из муки, масла и сахара.
Крошка после выпечки получается хрустящей, а начинка – мягкой и сочной, очень вкусное сочетание. А приготовить не сложнее, чем пирог из прошлой статьи.
Полный набор продуктов такой:
Для начинки:
Для крошки:
Очистил сливы от кожицы и нарезал вот такими кусочками:
Добавил к ним коньяк, перемешал.
Крахмал развел неполной столовой ложкой воды, вылил в миску со сливами, еще раз перемешал.
Теперь беру жаростойкую форму и выкладываю слой слив, туда же выливаю оставшуюся жидкость.
Сверху разложил ровным слоем малину и посыпал сахаром.
|
Чтобы сделать крошку для крамбла, отмеряю 115 г муки, получается вот такой неполный стакан.
Орехи не очень мелко нарубил ножом.
Смешиваю в миске муку, орехи, овсяные хлопья (две пригоршни) и корицу.
Добавил холодное сливочное масло и начал рубить его ножом.
Долго ли, быстро ли, но, в конце концов, получилась крошка.
Выкладываю ее на начинку и слегка прижимаю ложкой.
Эх, маловата форма – слой крошки слишком толстый, мне кажется. Нужно будет новую купить, или уменьшить порцию…
Духовку уже давно включил, чтобы прогревалась. Температура примерно 180 градусов. Выпекал я свой крамбл со сливами и малиной около 45 минут, под конец запахло нестерпимо вкусно, и крошка слегка зарумянилась.
Говорят, что подавать следует теплым, со взбитыми сливками или мороженым. Одним словом, прощай, талия!
Всего хорошего, до новых встреч!
АВТОР Сергей Самойлов
Серия сообщений "Выпечка11":
Часть 1 - ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
Часть 2 - Торт "Манный" постный
...
Часть 38 - Торт «Грезы любви»
Часть 39 - Пирог со свежей клубникой и сметанной заливкой (Очень,очень вкусно!!!)))
Часть 40 - Очень простой десерт или крамбл со сливами и малиной (Очень вкусно!!!)))
Часть 41 - Простой яблочный пирог
Часть 42 - Пирог "Лень - матушка"
...
Часть 48 - Тортик "Мокко"
Часть 49 - Кофейный торт «Мокко» - рецепт удовольствия!
Часть 50 - Рецепты из советского прошлого
Рубрики: | 2 Выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |