Без заголовка

Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 18:22 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лимонный пирог "Дырчатый" - тесто нежнейшее, легкое, как облачко

Предлагаю рецепт вкуснейшего пирога с лимонным ароматом. Очень быстр, прост и невероятно нежен! Нежнейшее тесто, легкое, как облачко, тонкий запах лимона... По вкусу очень похож на бисквит, но с лимонной ноткой! Вам понадобится всего 5 ингредиентов и, самое главное, без масла! А готовится буквально за 20 минут! Загляните!

Мука пшеничная / Мука — 150 г

Сахар — 150 г

Яйцо куриное — 3 шт

Сок лимонный (от 1 лимона) — 1 шт

Сода (без горки) — 1 ч. л.

Сначала нужно включить духовку на 210-220 градусов. Приготовить форму для пирога: у меня форма 23 см. Застелить ее бумагой для выпечки.

Миксером взбить сахар и яйца до пены - около 2-3 минут.

Всыпать муку и снова взбить миксером.

Выжать сок из 1 лимона, всыпать туда соду, у Вас должна получиться вот такая пена.

Влить пену в тесто, быстро взбить. Получается пузырчатое тесто.

Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 15-20 минут.

Следите за пирогом, он печется очень быстро. Печь до золотистого цвета.

Из такого бисквита можно приготовить торты, но лучше печь коржи отдельно, а не один большой, который Вы будете резать вдоль, так как корж очень мягкий.

А здесь я выпекала в прямоугольной форме. Выпекать нужно уже подольше. Готовность нужно проверить спичкой: если она выходит из пирога сухая, то пирог готов.