Записи Друзья Комментарии
karlsonchik67
Аватар karlsonchik67

 -Цитатник

Йога для лица - (0)

Делайте йогу для лица — и станете выглядеть на 15 лет моложе! Оммм. Этот звук надо издава...

Самые древние города, исторически и территориально принадлежащие Руси на протяжении более 1000 лет - (0)

. Принято считать, что список самых древних горо...

Китайский Гороскоп - (0)

Подарки любят все | 12 китайских зодиаков | 十二生肖 () ***** Мы любим в...

Праздничный Питер 2022 - (1)

в новогодние и рождественские дни Новогодняя программа в Санкт-Петербурге в этом год...

Как снять защемление за 1 минуту - (0)

. Запоминайте! Многие люди по утрам сталкиваются с ощущением покалывающих или тупых болез...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в karlsonchik67

 -Подписка по e-mail

 


Курица и куриный микс

Суббота, 23 Июля 2011 г. 18:26 + в цитатник
Цитата сообщения Arnusha
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Похмельная курица и куриный микс!!!

Что и говорить, водка в нашей жизни занимает одно из важнейших мест.
Последние научные медицинские исследования доказали, что водка не только
полезна, но и жизненно необходима для нормального функционирования
организма кулинара. Нерегулярное употребление водки может привести к
самым непредсказуемым для кулинарного здоровья последствиям. Для
правильной усвояемости водки, и наиболее полного обогащения организма
всеми витаминами и минералами содержащимися в этом ценном продукте,
необходимо употреблять её с правильно подобранной едой. Об этом знают
все. Но не все знают как правильно подбирать еду на следующее утро после
непрерывного обогащения...
Утренняя пища должна быть:
а. Мягкой
б. Легкой
с. Горячей.
Отсюда вывод: надо готовить курицу. А ее сделать мягче.
Ингредиенты:
1. Куриная грудь. Количество - по размеру кастрюли.
2. Соль, перец, сметана, вода.

Инструменты:

1. Сковородка.
2. Кастрюля.
Сам процесс прост до безобразия (даже рассказывать стыдно):
Нарезаем кусочками грудь;

Обжариваем с одной стороны на сковороде (в оче-ень малом кол-ве масла);

С другой;

Запах
– потрясающ. На этом этапе начинают подтягиваться соседи – кто за
спичками, кто за солью, а кто просто со словами – да вы тут обалдели
что- ли... Перекладываем в кастрюлю, солим- перчим, добавляем 2-3 ложки
сметаны;

Заливаем кипяточком, чтобы покрыло, но соседи скучают – соли ведь так и не дал…

Тушим минут 30.
То что получилось сервируем на тарелку с картофельным пюре, полив сверху соусом.

Супер- горяче- мягкое лекарство готово. 70 грамм приветствуется! Но не более!
**********************
КУРИНЫЙ МИКС
Итак мужики, сегодня ваш день. Жена уехала на дачу, а вы скучаете... да
нет, не по ней, а по ее груди. А чтобы "бросить скуку как корку
арбузную", я расскажу вам как быстро приготовить очень вкусное куриное
ассорти из грудок.
Чтобы вводная не затянулась, перейдем на кухню.
Начинаем. Достаем блокнотики и пишем. Что для этого будет нужно?
Килограмм грудок куриных (где вы их купите мне все равно, главное чтобы
они были без костей), бекон, горчица, кетчуп, чеснок, перец черный,
зелень (петрушка и укроп), сухари и яйцо (одно).

Что
будет еще нужно? Во-первых чугунная сковорода. Во-вторых - масло
растительное (совсем чуть- чуть). Сразу говорю, без девайса "чугунная
сковорода" ничего не получится. На крайний случай может сойти
гусятница... Кто не нашел никакого девайса - идет домой и глотает слюни.
Готовы? Начали. Соединяем давленный чеснок, яйцо, порубленную
зелень,соль, перец, горчицу и кетчуп.

Взбиваем.

Расчленяем груди на небольшие куски.

Половину бросаем в маринад (он же кляр) на 10 минут, чтобы курочка пропиталась запахами и прелестями.

Оставшуюся половину обертываем беконом. Ахтунг! Не солить.

С помощью девайса типа шинковка производим картофель фри- для гарнира.

Замаринованную грудь обваливаем в сухарях.

Итог- грудь в сухарях и в беконе.

На чугунной сковороде обжариваем картофель, политый остатками маринада до полуготовности.

Присоединяем нашу грудь двух видов. Обжариваем минут 5.

Переворачиваем. И еще минут 5.

Сервируем.

Поближе.

Насчет красненького. Сухое или полусухое! Впрочем - на любителя.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!

© 4vkusa.ru
Рубрики:  мясо
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте