Ингредиенты для салата с инжиром

2 шт. инжира

1 шарик моцареллы

несколько пластин пармской ветчины

соль

молотый перец

3 столовые ложки оливкового масла

2 столовые ложки лимонного сока

1 столовые ложка жидкого меда

Приготовление салата с инжиром

Инжир разрезать на четвертинки, моцареллу поломать руками на кусочки, приблизительно такого размера, как порезанный инжир, ветчину порвать на полоски и выложить на инжирины, посолить.

Приготовить соус.

Смешать мед, лимонный сок и оливковое масло до однородной эмульсии, полить салат и сразу подавать.Очень замечательно под красное сухое вино.

Приятного аппетита!