Цитата сообщения Лариса_Воронина Кулинария. Салаты и закуски.




2 разделанные на филе слабосоленые сельди, 3 сваренные в мундире картофелины, 300 гр. стручков фасоли, 1 синяя луковица, соль, перец, майонез.
Стручки фасоли порезать кусочками 2 -3 см и потушить в небольшом количестве воды. Вынуть из отвара и охладить. Филе сельди нарезать кусочками шириной 3 см. Картофель очистить и нарезать тонкими дольками. Смешать фасоль, сельдь , лук и картофель. Посолить и поперчить. Заправить майонезом. Очень сытный и вкусный салат.