СВИТЕР ОТ НИНА РИЧЧИ 1. Узор резинка "спираль": Вязание спицами - резинка "спираль". Число пет...
Серый жакет фантазийным рисунком - (0)Серый жакет фантазийным рисунком .
Коралловое летнее пальто. Крючок и спицы - (0)Коралловое летнее пальто. Крючок или Спицы Перуанское вязание спицами - "брумст...
Кардиган с переплетениями - (0)Кардиган с переплетениями Источник .
Удлиненный жакет спицами - (0)Удлинённый жакет спицами.
Как улучшить память и внимание - (0)
Как женщине париться в бане или баня по-женски « Arkalika.ru - (0)
Маска для кожи вокруг глаз - (0)
Экологически чистый фито-шампунь - БлогоСфера - Ведическая астрология - обучение, ведический гороскоп (натальная карта). Ведическая культура, ведическая кулинария. - (0)
Серия сообщений "Национальная кухня":Выбрана рубрика Национальная кухня.
Часть 1 - Домашние рецепты русской кухни, 84 рецепта
Часть 2 - Чебуреки - самые удачные рецепты!
Часть 3 - Иранский плов
Часть 4 - Кугл с яблоками, изюмом и корицей
Часть 5 - Башкирское блюдо — кыстыбый
Часть 6 - Тайская кухня - 37 рецептов с фото
Часть 7 - Украинская кухня - 50 рецептов с фото
Часть 8 - Узбекская самса.
Часть 9 - Армянский торт "Микадо"
Часть 10 - Узбекское блюдо БАСМА - просто фантастика!
Часть 11 - Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные
Домашние рецепты русской кухни, 84 рецепта |
|
Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье. |
|
|
|
|
|
|
Чебуреки - самые удачные рецепты! |
Метки: чебуреки мясо тесто |
Иранский плов |
Метки: плов мясо второе |
Кугл с яблоками, изюмом и корицей |
Метки: вермишель десерт сладкая выпечка пирог |
Башкирское блюдо — кыстыбый |
Метки: кыстыбый национальеая кухня лепешки |
Тайская кухня - 37 рецептов с фото |
|
Метки: тайская кухня суп салат второе |
Украинская кухня - 50 рецептов с фото |
|
Метки: национальеая кухня украинская кухня |
Узбекская самса. |
Готовили ли Вы когда нибудь узбекскую самсу? Это так вкусно! Если нет, то познакомьтесь с этим рецептом. Описание приготовления очень подробное и понятное, да ещё и прилагаются фото. Готовить, конечно, процесс не быстрый, но он того стоит. Побалуйте своих домочадцев этой вкусной выпечкой. Похвала Вам будет обеспечена!
Метки: самса мясо национальеая кухня |
Армянский торт "Микадо" |
Метки: торт микадо национальеая кухня |
Узбекское блюдо БАСМА - просто фантастика! |
Метки: мясо второе |
Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные |
Ингредиенты:
Для теста:
- 240 мл теплой воды
- 400 гр муки
Для начинки:
- 800 гр мясного фарша
- зеленый лук
- 4-5 зубчика чеснока
- 4 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка имбиря свежего
- 2 ст. ложки водки
- масло сливочное для смазывания лепешек
- соль, молотый черный перец по вкусу
Метки: лепешки мясо |
| Страницы: | [1] |
